Электронная книга «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник»
О книге
Новое издание легендарной кулинарной книги, которая уже 20 лет помогает кулинарам-новичкам со всего мира научиться готовить домашнюю еду!
«Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник» — кулинарная книга Марка Биттмана, в которой собраны базовые знания по кулинарии для начинающих домашних поваров.
С помощью этой книги вы узнаете:
- как собирать кухонную утварь без лишних затрат и неудачных покупок;
- основы выбора специй и приправ;
- простые и классические рецепты закусок, салатов, основных блюд, завтраков, гарниров и десертов.
«Когда книга "Как приготовить все что угодно" появилась более двух десятков лет назад, друзья и коллеги подшучивали над тем, что в названии было заявлено "все". Но мы с издателем настаивали на гиперболе, поскольку знали, что предлагаем не просто руководство по основным техникам и распространенным ингредиентам, а сотни вариантов, показываем, как и чем произвести замены». — Марк Биттман
Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров, которые уже более 20 лет учат людей со всего мира вкусно готовить. Марк Биттман написал 30 книг по кулинарии, среди которых «Как приготовить все что угодно», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка». Лауреат премии Международной ассоциации кулинаров, обладатель премии Джулии Чайлд и Джеймса Бирда.
Характеристики
Главное сегодня
Тест: кто ваш идеальный мужчина из книг Лии Арден?
Властный Кай, молчаливый Раян или верный Дарен?
Каменская возвращается: вышел новый роман Александры Марининой «Люди за спиной»
Охота на призрака в постковидной реальности
Тираж книг Гэнки Кавамуры достиг миллиона экземпляров
Писатель из Японии покорил российских читателей
Эфир: топ-10 книг для успешного обучения ребенка
Онлайн-встреча с Анной Кубовской — директором редакции детской обучающей и развивающей литературы
Тест: Какой ваш домик из «Смешариков»?
Узнайте, чье жилище отражает ваш характер — Ёжика, Нюши, Бараша или Совуньи
Интересные факты об Арктике
Бесцветные медведи и пианист на льдине
Вольфганг Амадей Моцарт: факты из жизни и творчества
Писал пошлые письма, спускал деньги на парики и был уверен, что заказчик «Реквиема» — сама Смерть
Наука против магии: чем фэнтези отличается от фантастики
7 главных отличий, которые помогут не путать жанры
Александра Маринина: «Чем дольше я живу, тем меньше верю в счастливые финалы детективов»
Интервью с писательницей о вызовах цифровой эпохи, «новой Каменской» и романе «Люди за спиной»
Самые странные смерти: от чего на самом деле умирали писатели и поэты
Подавиться виноградом, переесть блинов и умереть со смеху
Зоологика: топ-10 книг по воспитанию пушистых бунтарей
БОМБОРА на Четыре Лапы Фесте
Тест: кто вы из героинь Аси Лавринович?
Самодостаточная Сима, королева школы Теона или надежная подруга Катя?
Смешарики на вершине еженедельного книжного рейтинга Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Прочти первым: «Белый ворон» Таши Муляр
Отрывок из новой книги тетралогии «Дом на Птичьем острове»