Животные жиры имеют огромное значение в поддержании жизнедеятельности нашего организма. Прежде всего, это источник энергии и наиболее калорийная часть в рационе питания. При окислении каждый грамм жира высвобождает в 2 раза больше калорий, чем дает распад белков и углеводов.
Животные жиры, кроме собственно жировых молекул, содержат и значительное количество других важных для организма веществ — антиоксидантов, минералов, а также жирорастворимых витаминов А, Е и D, которые без жиров просто не усваиваются.
Из книги вы узнаете, как использовать животные жиры:
- в борьбе с простудой и кожными заболеваниями;
- при рахите, варикозе и сердечных заболеваниях;
- для поддержания хорошего роста волос и молодости кожи.
Животные жиры активно используются для изготовления лечебных препаратов. Медвежий, барсучий, гусиный жир и жир рыб применяется как при заболеваниях внутренних органов, так и в качестве согревающего средства. В книге вы найдете самые разные рецепты приготовления лекарств на основе различных видов животных жиров.

Рассказываем об автобиографии знаменитого артиста


Рассказываем о писательнице и ее книгах

Рассказываем о метафорических сказках Анны Фениной

Пронзительная история Чухе Ким о балете, памяти и выборе

Поговорим с психосоматологом Екатериной Тур

Проверьте свою книжную эрудицию

Впервые на русском языке

Как ремонт домика в тупике Надежды помог построить новую жизнь

Антиутопия Маргарет Этвуд получит новое воплощение на экране

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Вел двойную жизнь, изобретал новые слова, получал двойки за школьные сочинения

Раскрываем секреты последнего романа американского писателя

Рассказываем об одном из самых сенсационных расследований двойного убийства

Бунт, идеалы и первая любовь