Отзывы на книги автора Конюхов Григорий

Интереснейшая книга о мясе. Техники разделки туши, классификации мяса, советы как разделать определенный кусок туши, как приготовить «правильный» стейк, как выбирать мясо. Нетривиальные рецепты от супа до мясного пирога. Аппетитные фотографии. Мясоедам книга непременно понравится!