Как всегда на высоте
Сколько бы книг от Гастронома я не держала в руках - еще ни одна из них меня не разочаровала. Данная книга не является исключением. Здесь приведены иллюстрированные рецепты разнообразных блюд из привычной всем нам курятины, а также есть интересные и весьма необычные блюда из куропаток, уток, фазанов, перепелок и рябчиков, которые приходятся очень кстати, когда муж возвращается с охоты.
В традиционном разделе "мастер-класс" вы узнаете, как правильно разделать курицу или утку, а в рубрике "полезные советы" сможете прочитать, как следует выбирать мясо птицы и хранить его.