Встречи с авторами Подбор подарка

Россия готовит дома (супер)

0

О книге

На страницах книги "Россия готовит дома" Константин Ивлев и Юрий Рожков делятся своими лучшими, проверенными рецептами, созданными на основе российских продуктов, с использованием технологий и кулинарных приемов французской, итальянской, испанской кухни.

Помимо рецептов прославленных шеф-поваров, в книгу включены рецепты участников конкурса "Россия готовит дома", проводимого компанией Braun.

В книге собрано более 150 рецептов закусок, салатов, супов, главных блюд, десертов и напитков. Это рецепты простых в приготовлении блюд, из доступных и привычных ингредиентов, но, в то же время, яркие и разнообразные по вкусу и оформлению.

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-66269-2
Редактор: Ильичева С.Н.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 256
Дата выхода: 17 сентября 2013
Тираж книги: 1 000
Вес: 0.028 кг
Толщина: 0 мм
Формат: 197x255 мм
Время прочтения: 12 часов 48 минут
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Рейтинг
оценок:

Об авторах

Родился 12 января 1974 г. в Москве. Учился в ПТУ № 19 по специальности повар. В ресторанном бизнесе с 1993 года. С 1997 года работал шеф-поваром в ресторанах «Репортер», «Ностальжи», «VIP-21», «Бульвар», «In Vino», «Пуазон», «L’Etranger», «Zebra Square», «GQ-bar», «Sheraton Palace Hotel». В настоящее время шеф-повар ресторанов «White Rabbite» и «Траттория Лучиано». С 2000 года Константин Ивлев успешно участвует Подробнее
Родился 12 ноября 1970 г. в Москве. Учился в ПТУ № 19 по специальности повар. В ресторанном бизнесе с 1991 года. С 1995 года шеф-повар в гостинице «Palace Hotel», в ресторанах «Ностальжи», «Ле Колон». С 2003 года шеф-повар ресторана «Vogue Cafe». Начиная с 1996 года Юрий Рожков прошел профессиональные стажировки в школе Ле Нотр — (Франция), в ресторане Edsbaka Krog (Швеция), в Институты говядины (США), Подробнее

Актуальное

Торжество науки и таяние ледников: каким российские писатели видят будущее
Статьи
23 февраля

Торжество науки и таяние ледников: каким российские писатели видят будущее

Поговорили с Эдуардом Веркиным, Александрой Марининой и Полиной Максимовой

Когда желания становятся проклятием: 10 книг о сделке с дьяволом
Статьи
22 февраля

Когда желания становятся проклятием: 10 книг о сделке с дьяволом

От готических романов до темного фэнтези

Тайны Трясины и других миров: в каком порядке читать книги Гульшат Абдеевой
Статьи
21 февраля

Тайны Трясины и других миров: в каком порядке читать книги Гульшат Абдеевой

Путеводитель по романам писательницы

5 причин прочитать «Три поколения железнодорожников» Хвана Согёна
Статьи
20 февраля

5 причин прочитать «Три поколения железнодорожников» Хвана Согёна

Призраки, поезда и сорок пять метров над землей

Эфир: Школьники-детективы и тайны маленького городка
Новости
20 февраля

Эфир: Школьники-детективы и тайны маленького городка

Разговор с писательницей Гульшат Абдеевой

Авторы издательства «Эксмо» выступили на литературно-музыкальном вечере LIBRA
Новости Эксмо
19 февраля

Авторы издательства «Эксмо» выступили на литературно-музыкальном вечере LIBRA

Формула весны: топ-10 новых книг по рукоделию
Статьи
19 февраля

Формула весны: топ-10 новых книг по рукоделию

Тест: С каким внутренним демоном вы сражаетесь?
Тесты
19 февраля

Тест: С каким внутренним демоном вы сражаетесь?

Кто живет в вашей голове и не платит за аренду?

«Эксмо» и «Яндекс Книги» представляют 100 бестселлеров с обложками от дизайнеров «Яндекса»
Новости
19 февраля

«Эксмо» и «Яндекс Книги» представляют 100 бестселлеров с обложками от дизайнеров «Яндекса»

Цифровой проект выходит в офлайн

Стимпанк в литературе: паромобили, дирижабли и дамы в кринолинах
Статьи
18 февраля

Стимпанк в литературе: паромобили, дирижабли и дамы в кринолинах

Что почитать любителям ретрофутуризма?

Еженедельный книжный рейтинг Москвы: «Грозовой перевал» вошел в тройку лидеров продаж
Новости Эксмо
18 февраля

Еженедельный книжный рейтинг Москвы: «Грозовой перевал» вошел в тройку лидеров продаж

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Связаны добром: теплая акция «ВЯЖЕМ С БОМБОРОЙ»
Новости Эксмо
17 февраля

Связаны добром: теплая акция «ВЯЖЕМ С БОМБОРОЙ»

Что подарить на 23 февраля?
Статьи
17 февраля

Что подарить на 23 февраля?

Подборка подарков для мужчин

Писательница, объединяющая поколения: к 120-летию Агнии Барто
Статьи
17 февраля

Писательница, объединяющая поколения: к 120-летию Агнии Барто

Знаменитая поэтесса — о своей жизни, современниках и «детской поэзии»

Доброе вязание, оверсайз и путь к успеху: БОМБОРА х «Формула Рукоделия Москва. Весна 2026»
Новости Эксмо
16 февраля

Доброе вязание, оверсайз и путь к успеху: БОМБОРА х «Формула Рукоделия Москва. Весна 2026»

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.