Встречи с авторами Подбор подарка

Россия готовит дома (супер)

0

О книге

На страницах книги "Россия готовит дома" Константин Ивлев и Юрий Рожков делятся своими лучшими, проверенными рецептами, созданными на основе российских продуктов, с использованием технологий и кулинарных приемов французской, итальянской, испанской кухни.

Помимо рецептов прославленных шеф-поваров, в книгу включены рецепты участников конкурса "Россия готовит дома", проводимого компанией Braun.

В книге собрано более 150 рецептов закусок, салатов, супов, главных блюд, десертов и напитков. Это рецепты простых в приготовлении блюд, из доступных и привычных ингредиентов, но, в то же время, яркие и разнообразные по вкусу и оформлению.

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-66269-2
Редактор: Ильичева С.Н.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 256
Дата выхода: 17 сентября 2013
Тираж книги: 1 000
Вес: 0.028 кг
Толщина: 0 мм
Формат: 197x255 мм
Время прочтения: 12 часов 48 минут
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Рейтинг
оценок:

Об авторах

Родился 12 января 1974 г. в Москве. Учился в ПТУ № 19 по специальности повар. В ресторанном бизнесе с 1993 года. С 1997 года работал шеф-поваром в ресторанах «Репортер», «Ностальжи», «VIP-21», «Бульвар», «In Vino», «Пуазон», «L’Etranger», «Zebra Square», «GQ-bar», «Sheraton Palace Hotel». В настоящее время шеф-повар ресторанов «White Rabbite» и «Траттория Лучиано». С 2000 года Константин Ивлев успешно участвует Подробнее
Родился 12 ноября 1970 г. в Москве. Учился в ПТУ № 19 по специальности повар. В ресторанном бизнесе с 1991 года. С 1995 года шеф-повар в гостинице «Palace Hotel», в ресторанах «Ностальжи», «Ле Колон». С 2003 года шеф-повар ресторана «Vogue Cafe». Начиная с 1996 года Юрий Рожков прошел профессиональные стажировки в школе Ле Нотр — (Франция), в ресторане Edsbaka Krog (Швеция), в Институты говядины (США), Подробнее

Актуальное

6 хилинг-романов для знакомства с жанром
Статьи
9 января

6 хилинг-романов для знакомства с жанром

Книги, которые поддержат, утешат и подарят тепло

В каком порядке читать книги Энн Кливз
Статьи
8 января

В каком порядке читать книги Энн Кливз

Путеводитель по детективным циклам «Вера» и «Шетланд»

Издательство «Эксмо» поздравляет с Рождеством!
Новости
7 января

Издательство «Эксмо» поздравляет с Рождеством!

Святки, духи, чудеса: рождественский рассказ в русской литературе
Статьи
7 января

Святки, духи, чудеса: рождественский рассказ в русской литературе

История популярного литературного жанра

Тест: Кто вы из святочной нечисти?
Тесты
6 января

Тест: Кто вы из святочной нечисти?

Самурай искусства мультипликации: в чем феномен Хаяо Миядзаки
Статьи
5 января

Самурай искусства мультипликации: в чем феномен Хаяо Миядзаки

Рассказываем, за что мы любим японского мультипликатора

Детская сказка для взрослых: 5 секретов «Щелкунчика»
Статьи
4 января

Детская сказка для взрослых: 5 секретов «Щелкунчика»

Рассказываем о самом знаменитом произведении Эрнста Теодора Амадея Гофмана

Ностальгический тест: Кто вы из «Зачарованных»?
Тесты
3 января

Ностальгический тест: Кто вы из «Зачарованных»?

Узнайте, какая вы ведьма

Яркие книги 2025 года, которые вы могли пропустить
Статьи
2 января

Яркие книги 2025 года, которые вы могли пропустить

Издания для сильных эмоций и новых открытий

Топ самых популярных книг «Эксмо» 2025 года
Статьи
1 января

Топ самых популярных книг «Эксмо» 2025 года

Игорь Акинфеев — автор месяца на eksmo.ru
Новости
1 января

Игорь Акинфеев — автор месяца на eksmo.ru

Рассказываем об автобиографии самого титулованного вратаря нашей страны

Издательство «Эксмо» поздравляет с Новым годом!
Новости
1 января

Издательство «Эксмо» поздравляет с Новым годом!

Главные книжные тренды 2025 года
Статьи
31 декабря

Главные книжные тренды 2025 года

Уютный детектив, ностальгия, ромэнтези, хилинг-проза, российская глубинка и фольклор

Тест: Кто вы из героев «Маугли»?
Тесты
30 декабря

Тест: Кто вы из героев «Маугли»?

Найдите свое альтер-эго во вселенной Редьярда Киплинга

Самые ожидаемые книги 2026 года
Статьи
29 декабря

Самые ожидаемые книги 2026 года

От азиатского фэнтези до энциклопедии по уходу за кожей

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.