Встречи с авторами Подбор подарка

Россия готовит дома (супер)

0

О книге

На страницах книги "Россия готовит дома" Константин Ивлев и Юрий Рожков делятся своими лучшими, проверенными рецептами, созданными на основе российских продуктов, с использованием технологий и кулинарных приемов французской, итальянской, испанской кухни.

Помимо рецептов прославленных шеф-поваров, в книгу включены рецепты участников конкурса "Россия готовит дома", проводимого компанией Braun.

В книге собрано более 150 рецептов закусок, салатов, супов, главных блюд, десертов и напитков. Это рецепты простых в приготовлении блюд, из доступных и привычных ингредиентов, но, в то же время, яркие и разнообразные по вкусу и оформлению.

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-66269-2
Редактор: Ильичева С.Н.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 256
Дата выхода: 17 сентября 2013
Тираж книги: 1 000
Вес: 0.028 кг
Толщина: 0 мм
Формат: 197x255 мм
Время прочтения: 12 часов 48 минут
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Товар добавлен на полку
Товар удален из полки
Добавить на полку
Добавить на полку
Выберите полку
Рейтинг
оценок:

Об авторах

Родился 12 января 1974 г. в Москве. Учился в ПТУ № 19 по специальности повар. В ресторанном бизнесе с 1993 года. С 1997 года работал шеф-поваром в ресторанах «Репортер», «Ностальжи», «VIP-21», «Бульвар», «In Vino», «Пуазон», «L’Etranger», «Zebra Square», «GQ-bar», «Sheraton Palace Hotel». В настоящее время шеф-повар ресторанов «White Rabbite» и «Траттория Лучиано». С 2000 года Константин Ивлев успешно участвует Подробнее
Родился 12 ноября 1970 г. в Москве. Учился в ПТУ № 19 по специальности повар. В ресторанном бизнесе с 1991 года. С 1995 года шеф-повар в гостинице «Palace Hotel», в ресторанах «Ностальжи», «Ле Колон». С 2003 года шеф-повар ресторана «Vogue Cafe». Начиная с 1996 года Юрий Рожков прошел профессиональные стажировки в школе Ле Нотр — (Франция), в ресторане Edsbaka Krog (Швеция), в Институты говядины (США), Подробнее

Актуальное

Книги, которые удобно брать с собой: лучшие серии для детей 6–10 лет
Статьи
24 июня

Книги, которые удобно брать с собой: лучшие серии для детей 6–10 лет

Солнце, море и... труп: новинки летних детективов
Статьи
24 июня

Солнце, море и... труп: новинки летних детективов

Бабушки-сыщицы, животные-преступники и убийства в сердце Тосканы

Кавамура, Стрелеки, Водолазкин и другие лидеры недели с 15 по 21 июня в книжном рейтинге Москвы
Новости Эксмо
24 июня

Кавамура, Стрелеки, Водолазкин и другие лидеры недели с 15 по 21 июня в книжном рейтинге Москвы

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Первые шаги в познании мира: как интерактивные книги развивают малыша и дарят маме спокойствие
Статьи
23 июня

Первые шаги в познании мира: как интерактивные книги развивают малыша и дарят маме спокойствие

Рассказываем о серии «Книги-панорамки с интерактивом и 3D»

Крылатые фразы из книг, которые прочно вошли в нашу речь
Статьи
23 июня

Крылатые фразы из книг, которые прочно вошли в нашу речь

Кто на самом деле придумал ваши любимые выражения

«Сероглазый король»: поэзия, память и эпоха Анны Ахматовой
Новости
23 июня

«Сероглазый король»: поэзия, память и эпоха Анны Ахматовой

«Не то монахиня, не то блудница»: 7 фактов из жизни Анны Ахматовой
Познавательно
23 июня

«Не то монахиня, не то блудница»: 7 фактов из жизни Анны Ахматовой

Рассказываем о биографии знаменитой поэтессы

Выше только небо: 10 фактов об Эвересте, которые вас удивят
Статьи
22 июня

Выше только небо: 10 фактов об Эвересте, которые вас удивят

Красота, трагедии и рекорды

Тело как проект: гид по книгам для осознанной работы над собой
Статьи
21 июня

Тело как проект: гид по книгам для осознанной работы над собой

9 новинок издательства «МЕДПРОФ»

10 интересных фактов о Сергее Есенине
Статьи
20 июня

10 интересных фактов о Сергее Есенине

Конфликтовал с Маяковским, содержал кабак, предвидел свою смерть

5 лучших экранизаций книги «Граф Монте-Кристо»
Статьи
19 июня

5 лучших экранизаций книги «Граф Монте-Кристо»

Фильмы, сериалы и даже аниме

«Литературный завтрак»: что едят граф Аверин и Кузя?
Статьи
19 июня

«Литературный завтрак»: что едят граф Аверин и Кузя?

На голодный желудок читать не рекомендуется

В России официально закрепят статус писателя
Новости
19 июня

В России официально закрепят статус писателя

Профстандарт вступит в силу с 1 сентября 2026 года и определит требования к образованию и навыкам литераторов

Эфир: «Найти Аглавру» — о зависти, хейтерах и настоящей любви
Новости
19 июня

Эфир: «Найти Аглавру» — о зависти, хейтерах и настоящей любви

Разговор с писательницей Ташей Муляр

Издательская группа «Эксмо-АСТ» на XXXII Международном кинофестивале «Литература и кино»
Новости Эксмо
19 июня

Издательская группа «Эксмо-АСТ» на XXXII Международном кинофестивале «Литература и кино»

От книги к экрану: авторы бестселлеров, индустриальные дискуссии и новые проекты для экранизаций

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.