Встречи с авторами Подбор подарка

С грядки на стол. Как вырастить сезонные продукты и превратить их в кулинарные шедевры

0

О книге

Сомневаетесь, насколько полезны овощи с прилавка?

С этой книгой вы сможете вырастить свои — на грядке, в теплице или прямо на подоконнике — и научитесь готовить блюда как в ресторане, которые удивят гостей и близких.

Автор — Владимир Поляков, профессиональный повар с более чем 20-летним опытом, лауреат премии «Экоблогер года 2025» в номинации «Экокулинар» и вдохновитель более 190 000 подписчиков, делится своими проверенными методами и идеями.

Вы получите пошаговые рекомендации по выращиванию сезонных культур, узнаете, как без труда адаптировать дачные практики к городским условиям и готовить не только полезно, но и вкусно из собственных овощей и зелени.

Внутри вас ждет:

• Деление на сезоны и месяцы — что сеять и что готовить в каждый период.

• Практичные советы и секреты от автора по уходу за растениями и сбору урожая.

• Авторские рецепты — от элементарных до необычных блюд из свежих домашних продуктов.

• Лайфхаки по ферментации, заморозке, консервации и сушке, чтобы ничего не пропадало зря.

«Очень душевная и эмоциональная биографическая книга с авторскими рецептами, которые я могу повторить дома. Но еще более ценным для меня было найти в книге практическое руководство по огороду на подоконнике. Читая книгу, я как будто проживала все волнения, успехи и радости вместе с автором и приняла его опыт. Получается, круглый год можно выращивать зелень, овощи и ягоды и готовить из них для своей семьи». — Мария Кушнир, соавтор книги «Секреты комнатных джунглей», фитодизайнер и озеленитель, блогер

«Своим подписчикам и читателям я всегда говорю — растения, выращенные с душой, всегда благодарят пышным цветением, красивой листвой или богатым урожаем, растения как люди — чувствуют нашу душу и отношение к ним.

В этой книге ценны не только базовые советы и агротехника выращивания овощных культур, а также душевный подход к выращиванию каждого растения от семечка до сбора урожая.

Также в книге множество очень нужных и полезных рецептов из овощей, выращенных на своем участке. Для себя взяла уже несколько рецептов на заметку и однозначно рекомендую книгу к прочтению». — Яна Фролова, садовый эксперт, блогер, автор книг и статей, победитель премии «ЭКОБЛОГЕР 2025»

1199 ₽
1439 ₽
-17%
Купить

Выберите самую удобную акцию:
Розыгрыш 5 справочников по математике 5–11 классов
Выиграйте эксклюзивный бокс Atomic Heart
Читайте ярко. Путешествуйте красиво
Подборка книг о легендарных личностях
Рецепты для аэрогриля, тандыра и заготовок
Книги для отпуска и путешествий — летняя подборка
Книги по психологии и саморазвитию
Путеводители и книги о путешествиях
Книги по рукоделию и творчеству
Скидка 25% в ЧГ по промокоду: ЛЕТОЭКСМО26
ЛЕТОЭКСМО26
Соберите цветочный сад на полке
ЭЛЕГАНТНО26
Скидка 25% в ЧГ по промокоду: ЖУРНАЛ26
ЖУРНАЛ26
Скидка 26% в ЧГ по промокоду: ОНЛАЙН26
ОНЛАЙН26
Оставляйте отзывы – получайте подарки!
Книжный календарь 2026
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Характеристики

Издательство: БОМБОРА
ISBN: 978-5-04-231060-7
Возрастное ограничение: 16+
Редактор: Пух Дарья Андреевна
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 176
Вес: 0.425 кг
Толщина: 17 мм
Формат: 162x210 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная 72/100
Время прочтения: 8 часов 48 минут
Слушать фрагмент
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Товар добавлен на полку
Товар удален из полки
Добавить на полку
Добавить на полку
Выберите полку
Рейтинг
оценок:

Похожие книги

Электронная книга Аудиокнига Огород без прополки. Лучшая стратегия в борьбе с сорняками

Устали от бесконечной борьбы с сорняками, которая кажется совершенно бесполезной? Каждую весну вы начинаете с надеждой, но бурьян словно смеется вам в лицо, пробиваясь на грядках сильнее, чем прежде. Гербициды, мульча, советы из интернета — все это лишь временные решения, которые не работают на долгосрочную перспективу. Эта книга — ваш шанс раз и навсегда покончить с сорняками. Павел Траннуа, ученый-почвовед и садовод с многолетним опытом, раскрывает самые эффективные методы борьбы, которые не только избавят вас от бурьяна, но и помогут сохранить здоровье почвы и урожая. • Узнайте, как перекапывать и полоть, чтобы один сорняк не превращался в два. • Откройте секрет устройства грядок, который избавит вас от ежедневных прополок. • Развенчайте мифы о сорняках и начните использовать их слабости в свою пользу. • Получите проверенные технологии, которые действительно работают. Пора освободить свой участок, силы и время от ненужной борьбы. Начните побеждать сорняки уже сегодня!

Подробнее
399 ₽
479 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Дневник садовода-огородника (бесшвейка)

Хотите, чтобы ваш сад цвел, а огород дарил щедрый урожай без лишней суеты? С дневником садовода-огородника уход за растениями станет понятным, системным и вдохновляющим. Он поможет вам планировать работы, отслеживать результаты и превращать заботу о земле в удовольствие. Внутри вас ждет: - таблицы для планирования посевов; - календарь сезонных работ; - рекомендации по поливу и подкормкам; - подсказки по уходу и защите растений; - страницы для наблюдений и заметок. Записывайте, анализируйте и наслаждайтесь богатым урожаем каждый сезон!

Подробнее
359 ₽
431 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Больше чем 5 соток. Как на маленьком участке получить максимум урожая (новое оформление)

Хотите превратить свой загородный участок в место, где царит комфорт и уют? Мечтаете выращивать богатый урожай без применения химических удобрений? Даже на небольшом участке всего в пять соток вы сможете создать настоящий райский уголок! Марина Рыкалина — ведущая популярной передачи «Усадьба» и «Дачные сезоны с Мариной Рыкалиной». В этой книге она делится своим многолетним опытом органического земледелия. Узнайте, как профессионально спланировать огород, обеспечить растениям комфортные условия и получить урожай, которым можно гордиться. Внутри вы найдете: - пошаговые инструкции по выращиванию рассады; - секреты идеального грунта и современные органические удобрения; - советы по освещению, пересадке и подкормкам; - идеи для оптимальной планировки огорода.

Подробнее
Читать фрагмент
679 ₽
815 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Планер садовода-огородника (на скрепке)

Мечтаете о здоровом, ухоженном саде и огороде, где всё растёт как по волшебству? Хотите не просто следовать советам, а самостоятельно анализировать и отслеживать успехи сезона? С этим планером вы перестанете гадать и откладывать — всё станет чётко, понятно и удобно. Начните контролировать свой урожай, экономить время и силы, и наслаждайтесь плодами своего труда. Внутри собраны все важные знания в виде шпаргалок для работ в саду и на огороде: - удобные таблицы для планирования посевов; - правила внесения подкормок и таблицы мер и совместимости удобрений; - нормы полива овощных культур; - способы защиты сада и огорода от болезней; - календарь сезонных работ; - поля для самостоятельного ведения дневника наблюдений. Записывайте, анализируйте, совершенствуйтесь и радуйтесь богатому урожаю!

Подробнее
359 ₽
431 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Урожайный огород за восемь шагов

Устали быть «рабом огорода»? Надоело тратить много времени на полив и подкормку растений, постоянно полоть, копать и следить за урожаем? Всего восемь условий помогут вам без проблем вырастить обильный урожай! Николай Курдюмов, ученый‑агроном с 30‑летним стажем и автор книг и публикаций по эффективному садоводству и умному земледелию, подробно расскажет, как тратить минимум времени в огороде с максимальной пользой. Вы узнаете: - Как вдвое ускорить рост и развитие растений в весенние холода? - Как приумножить урожай с помощью одного лишь микроклимата? - Как защитить свои растения, не отравляя себя и экосистему опасными ядами? - Как зонировать огород, чтобы сделать работу на нем более эффективной?

Подробнее
399 ₽
479 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Другие книги серии

Актуальное

Что такое дорама и почему она стала мировым феноменом
Статьи
30 августа

Что такое дорама и почему она стала мировым феноменом

Красивый мир, любовь и победа добра

Вдохновляющие биографии великих людей для детей
Статьи
29 августа

Вдохновляющие биографии великих людей для детей

Серии книг о сильных характерах, смелых мечтах и больших открытиях

В каком порядке читать книги об Анастасии Каменской
Познавательно
28 августа

В каком порядке читать книги об Анастасии Каменской

И четыре веских повода в нее влюбиться

5 романов Теодора Драйзера, которые следует прочесть каждому
Статьи
27 августа

5 романов Теодора Драйзера, которые следует прочесть каждому

«Сестра Керри», «Американская трагедия» и другие книги писателя

Издательство «Эксмо» получило Гран-при премии «Лучшая корпоративная книга — 2026» за проект «Миссия „Космос“»
Новости Эксмо
27 августа

Издательство «Эксмо» получило Гран-при премии «Лучшая корпоративная книга — 2026» за проект «Миссия „Космос“»

Американская трагедия: 10 интересных фактов о романе Теодора Драйзера
Статьи
27 августа

Американская трагедия: 10 интересных фактов о романе Теодора Драйзера

Рассказываем о знаменитой книге писателя

В России на 78% вырос спрос на книги по политологии
Новости
26 августа

В России на 78% вырос спрос на книги по политологии

В лидерах — классические труды по международным отношениям

Драконы: происхождение мифов и интересные факты
Статьи
26 августа

Драконы: происхождение мифов и интересные факты

Встречаются во всех культурах, покровительствуют правителям, отражают страхи

Издательство «Эксмо» на Московской международной книжной ярмарке (ММКЯ)
Новости Эксмо
26 августа

Издательство «Эксмо» на Московской международной книжной ярмарке (ММКЯ)

Гунель, «Смешарики» и Кавамура: книжный топ Москвы этой недели
Новости Эксмо
26 августа

Гунель, «Смешарики» и Кавамура: книжный топ Москвы этой недели

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Тест: кто ваш идеальный мужчина из книг Лии Арден?
Тесты
25 августа

Тест: кто ваш идеальный мужчина из книг Лии Арден?

Властный Кай, молчаливый Раян или верный Дарен?

Каменская возвращается: вышел новый роман Александры Марининой «Люди за спиной»
Новости
25 августа

Каменская возвращается: вышел новый роман Александры Марининой «Люди за спиной»

Охота на призрака в постковидной реальности

Тираж книг Гэнки Кавамуры достиг миллиона экземпляров
Новости
24 августа

Тираж книг Гэнки Кавамуры достиг миллиона экземпляров

Писатель из Японии покорил российских читателей

Эфир: топ-10 книг для успешного обучения ребенка
Новости
24 августа

Эфир: топ-10 книг для успешного обучения ребенка

Онлайн-встреча с Анной Кубовской — директором редакции детской обучающей и развивающей литературы

Тест: Какой ваш домик из «Смешариков»?
Тесты
24 августа

Тест: Какой ваш домик из «Смешариков»?

Узнайте, чье жилище отражает ваш характер — Ёжика, Нюши, Бараша или Совуньи

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.