Электронная книга «С грядки на стол. Как вырастить сезонные продукты и превратить их в кулинарные шедевры»

Устали от бесконечной борьбы с сорняками, которая кажется совершенно бесполезной? Каждую весну вы начинаете с надеждой, но бурьян словно смеется вам в лицо, пробиваясь на грядках сильнее, чем прежде. Гербициды, мульча, советы из интернета — все это лишь временные решения, которые не работают на долгосрочную перспективу. Эта книга — ваш шанс раз и навсегда покончить с сорняками. Павел Траннуа, ученый-почвовед и садовод с многолетним опытом, раскрывает самые эффективные методы борьбы, которые не только избавят вас от бурьяна, но и помогут сохранить здоровье почвы и урожая. • Узнайте, как перекапывать и полоть, чтобы один сорняк не превращался в два. • Откройте секрет устройства грядок, который избавит вас от ежедневных прополок. • Развенчайте мифы о сорняках и начните использовать их слабости в свою пользу. • Получите проверенные технологии, которые действительно работают. Пора освободить свой участок, силы и время от ненужной борьбы. Начните побеждать сорняки уже сегодня!

Сомневаетесь, насколько полезны овощи с прилавка? С этой книгой вы сможете вырастить свои — на грядке, в теплице или прямо на подоконнике — и научитесь готовить блюда как в ресторане, которые удивят гостей и близких. Автор — Владимир Поляков, профессиональный повар с более чем 20-летним опытом, лауреат премии «Экоблогер года 2025» в номинации «Экокулинар» и вдохновитель более 190 000 подписчиков, делится своими проверенными методами и идеями. Вы получите пошаговые рекомендации по выращиванию сезонных культур, узнаете, как без труда адаптировать дачные практики к городским условиям и готовить не только полезно, но и вкусно из собственных овощей и зелени. Внутри вас ждет: • Деление на сезоны и месяцы — что сеять и что готовить в каждый период. • Практичные советы и секреты от автора по уходу за растениями и сбору урожая. • Авторские рецепты — от элементарных до необычных блюд из свежих домашних продуктов. • Лайфхаки по ферментации, заморозке, консервации и сушке, чтобы ничего не пропадало зря. «Очень душевная и эмоциональная биографическая книга с авторскими рецептами, которые я могу повторить дома. Но еще более ценным для меня было найти в книге практическое руководство по огороду на подоконнике. Читая книгу, я как будто проживала все волнения, успехи и радости вместе с автором и приняла его опыт. Получается, круглый год можно выращивать зелень, овощи и ягоды и готовить из них для своей семьи». — Мария Кушнир, соавтор книги «Секреты комнатных джунглей», фитодизайнер и озеленитель, блогер «Своим подписчикам и читателям я всегда говорю — растения, выращенные с душой, всегда благодарят пышным цветением, красивой листвой или богатым урожаем, растения как люди — чувствуют нашу душу и отношение к ним. В этой книге ценны не только базовые советы и агротехника выращивания овощных культур, а также душевный подход к выращиванию каждого растения от семечка до сбора урожая. Также в книге множество очень нужных и полезных рецептов из овощей, выращенных на своем участке. Для себя взяла уже несколько рецептов на заметку и однозначно рекомендую книгу к прочтению». — Яна Фролова, садовый эксперт, блогер, автор книг и статей, победитель премии «ЭКОБЛОГЕР 2025»

Хотите, чтобы ваш сад цвел, а огород дарил щедрый урожай без лишней суеты? С дневником садовода-огородника уход за растениями станет понятным, системным и вдохновляющим. Он поможет вам планировать работы, отслеживать результаты и превращать заботу о земле в удовольствие. Внутри вас ждет: - таблицы для планирования посевов; - календарь сезонных работ; - рекомендации по поливу и подкормкам; - подсказки по уходу и защите растений; - страницы для наблюдений и заметок. Записывайте, анализируйте и наслаждайтесь богатым урожаем каждый сезон!

О серии: Наши настенные календари отличаются высоким качеством исполнения! Тщательно подобранные иллюстрации, напечатанные на глянцевой бумаге высочайшего качества, станут настоящим украшением дома, а в календарной сетке найдется место для ваших планов: большие клетки позволят делать записи и организовать свой год! В календаре также отмечены все государственные праздники. В серии настенных календарей издательства «ЭКСМО» каждый найдет тему по вкусу: великие художники, великолепные подборки с самыми знаменитыми произведениями искусства, легендарные кинематографические саги и игры, главные книжные авторы и бестселлеры, фотографии и иллюстрации любимых животных и многое-многое другое! О календаре: Этот календарь станет вашим верным помощником в саду и на огороде! Внутри — советы о необходимых работах на участке на каждый месяц. Для кого: Такой календарь — идеальный подарок для дачников, любителей свежих овощей и всех, кто мечтает о зеленом уголке круглый год. Технические параметры: - Тип календаря — настенный перекидной. - Год — 2027. - Календарная сетка — с разбивкой по месяцам. - Вид скрепления — скрепка. - Внутренний блок — мелованная бумага 115 г/м2. - Подложка — плотный гофрокартон для поддержания формы. - Индивидуальная упаковка в плотный целлофановый пакет.

Хотите превратить свой загородный участок в место, где царит комфорт и уют? Мечтаете выращивать богатый урожай без применения химических удобрений? Даже на небольшом участке всего в пять соток вы сможете создать настоящий райский уголок! Марина Рыкалина — ведущая популярной передачи «Усадьба» и «Дачные сезоны с Мариной Рыкалиной». В этой книге она делится своим многолетним опытом органического земледелия. Узнайте, как профессионально спланировать огород, обеспечить растениям комфортные условия и получить урожай, которым можно гордиться. Внутри вы найдете: - пошаговые инструкции по выращиванию рассады; - секреты идеального грунта и современные органические удобрения; - советы по освещению, пересадке и подкормкам; - идеи для оптимальной планировки огорода.