Смотрим, слушаем, узнаем больше: «Свежие сплетни для настоящей лентяйки» М.С. Битон

Агата Рейзин возвращается — и с новым объектом романтического интереса. Местный ветеринар мгновенно завоёвывает сердца всех деревенских дам, несмотря на нелюбовь к животным и репутацию отчаянного бабника. Впрочем, долго наслаждаться его обществом соседкам не придётся: скоро его находят мёртвым.

Пока Агата тихо радуется избавлению от неприятного типа, привлекательный Джеймс Лейси уверен — это убийство, а не несчастный случай. И конечно, Агата не может упустить шанс провести с ним время под предлогом расследования. Как обычно, дилетантский детективный дуэт умудряется найти ещё один труп, прежде чем разгадать тайну.

Остроумный уютный детектив с фирменным деревенским очарованием от М. С. Битон — идеальное чтение для поклонников Агаты Кристи, Ричарда Османа и всех, кто любит хорошую загадку с щепоткой английского юмора.

Сконы со сливками

Простой, ностальгический рецепт, с настоящим духом английской деревни, где Агата вечно пытается произвести впечатление своей стряпней (и вечно неудачно).

Ингредиенты:

• 350 г пшеничной муки
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 пакетик)
• 85 г холодного сливочного масла (жирность 82%)
• 3 ст.л. сахара
• 175 мл молока (можно заменить кефиром для более нежной текстуры)
• 1 яйцо для смазки
• щепотка соли

Для «сливок» (замена английских clotted cream):

• 200 мл жирных сливок (33-35%)
• 200 г маскарпоне — 1-2 ст.л. сахарной пудры (по вкусу)

Приготовление:

1. Смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
2. Втереть холодное масло руками до крупной крошки.
3. Добавить молоко, быстро замесить мягкое тесто (не переминать!).
4. Раскатать до толщины 2 см, вырезать круги стаканом.
5. Смазать яйцом, выпекать 12-15 минут при 200°C до золотистой корочки.
6. Смешать сливки с маскарпоне до однородности — получится похожая по плотности и вкусу на британские жирные топленые сливки масса.
7. Подавать теплыми, разрезав пополам, со «сливками» и джемом.