Цитаты из книг
Когда человек становится верующим, но при этом отключает здравый смысл, то это приводит к катастрофам. Родители живут своей жизнью, у них есть свое представление о том, что для детей хорошо, а что – нет. Но, в какой-то момент, как это ни странно прозвучит, мы должны научиться отказывать и сопротивляться, в том числе, собственным родителям, иначе можно потерять свою жизнь и свою биографию.
Жить дольше не означает жить спасительно, длина жизни не обеспечивает принадлежности к Вечности после ее завершения. Для Бога один день – как тысяча лет и тысяча лет как один день, так что жизнь ценится не столько длиной, сколько своим качеством.
Для продвинутых пекарей Пурпурный пай с узором пейсли 87 Пай в стиле португальской плитки азулежу 91 Цветочный сад и шестиугольники 95 Пай с «глазом» 99 Летнее отражение 103 Гинкго билоба 109 Красота фруктов 115 Бук, береза и цветы 119 Пай «День благодарения» 123
ЛЕТНИЙ ЦВЕТУЩИЙ САД: СЛИВА И ВИШНЯ В ЦВЕТУ НА ОДИН ПАЙ ДИАМЕТРОМ 23–33 СМ Очень простой дизайн, который можно сделать за несколько минут, но он неизменно вызывает восхищение, когда подаешь пай на стол. Единственное, о чем придется позаботиться, так это приобрести несколько недорогих металлических и/или пластиковых формочек для печенья в виде цветов.
1. Выложите линейку строго под серединой круга и начинайте вырезать сердечки с помощью формочки шириной 5 см. Линейкой отмеряйте точное расстояние между отверстиями, оно должно быть около 2,5 см.
Предлагаю вам рецепт своеготеста, которое я использую для приготовления декоративных паев. Оно готовится на сливочном масле, из него очень рассыпчатая и вкусная основа, а текстура идеально подходит для вырезания декоративных элементов. Если вы опытный пекарь и у вас есть удачный рецепт собственного теста для пая, обязательно попробуйте работать с ним, прежде чем переходить к моему
Я приведу минимальный список необходимого: • Помещение и рабочая поверхность • Скалка • Скальпель или маленький острый нож • Нож-колесико • Формочки для печенья (разных форм и размеров) • Линейка • Кулинарные кисти 12 ЭЛЕГАНТНЫЙ ПАЙ • Формы для выпечки • Листы для выпечки • Духовка • Холодильник и морозильник • Скребок для теста • Прихватки • Решетки для остывания
Приготовьте тесто: сливочное масло растопите и слегка остудите. В миске соедините и перемешайте муку, соль и сахар. В теплом молоке размешайте дрожжи. Затем в миску с мукой влейте дрожжевую смесь, масло и вбейте яйцо. Замесите тесто до гладкого, однородного состояния. Накройте миску пищевой пленкой, поставьте в теплое место и дайте тесту 2 часа на подъем.
Возвращаясь домой, они вновь увидели гнома в вересковом поле: тот высыпал драгоценности из мешка и перебирал, думая, что никто не будет ходить здесь так поздно. В закатных лучах солнца драгоценные камни так красиво сверкали и переливались, что девушки невольно залюбовались их сиянием.
Шоколад играет первостепенную роль во многих рецептах: либо в виде какао-порошка, который придает тесту приятный темный оттенок, либо в растопленном виде для приготовления начинки или шоколадной глазури. Здесь важна правильная температура, ведь именно от нее будет зависеть блеск глазури и ее плотность. Разломите шоколадную плитку на крупные кусочки, сложите две трети в металлическую ёмкость...
Любовь к выпечке зародилась в детстве, когда мне было около четырех лет Зачарованная, я наблюдала, как мама замешивает и формирует тесто, помогала делать заготовки для печенья и — моя любимая часть! — облизывала пальцы, по очереди макая их в миски с растопленным шоколадом, взбитыми сливками и жидким сладким тестом, которое прилипало к рукам.
Выглянув из окна, я вижу Черное море и покрытые снегом горные вершины. Сочи – место мечты, в которое хочется вернуться, как только покидаешь его. Сочи – это рай на Земле.
Тем временем подходит четверг, третий рабочий день жюри, идет второй тур. За четыре часа мы должны прослушать 45 голосов, 12 из которых получат возможность участвовать в большом финальном гала-концерте в воскресенье.
Одна только история предприятия, рассказанная Вольфгангом, произвела на меня впечатление. В 1964 г. пекарь Петер Аугендоплер основал вместе с его родителями фирму в Вене, специализирующуюся на производстве компонентов для выпечки. Чтобы найти стартовый капитал, они заложил свой жилой дом под залог в 100 000 шиллингов...
Намного раньше, должно быть, в 2001 г., Кайо познакомил меня с одним из своих музыкальных друзей: профессором Аркадием Ценципером, ныне профессором и деканом фортепианного отделения в Дрезденской высшей школе музыки имени Карла Марии Вебера.
В конечном итоге остался только вокальный конкурс. К нему началась масштабная подготовка с использованием рекламных плакатов и бюджетом в 4 миллиона немецких марок. Все знают, что такое итальянская опера, и попробовать себя в ней мечтает каждый исполнитель. И я в качестве руководителя проекта стал работать над концепцией и реализацией первого международного конкурса итальянской оперы...
Еще ни разу за все годы мне не удавалось проникнуть в покрашенное зеленой краской, находящееся все время на замке здание. Сегодня – невероятное везение. После долгих звонков дверь открывает церковный служитель, и мы заходим внутрь. Глаза постепенно привыкают к темноте, и я вижу то, что приводит меня в ужас: с черных, закоптелых стен осыпается штукатурка. Я нахожусь в центре пожарища...
— Почему вы лжете на следствии? Вам оглашается другая выдержка из показаний Белахова, который показал: «Избивая, от меня требовали, чтобы я сознался в том, что сожительствовал с гражданкой Жемчужиной, и что я шпион. Я не мог оклеветать женщину, ибо это ложь, и кроме того, я импотент от рождения».
Минут через десять в комнату вошли Маленков, Хрущев и Булганин. — Товарищи, — слегка заикаясь, начал Маленков. — Берия хочет захватить власть. Он установил слежку за руководителями Партии, сосредоточил в своих руках все внутренние органы, — премьер осекся, пытаясь правильно подобрать нелегко дававшиеся ему слова, выдохнул и продолжил. — Необходимо арестовать этого авантюриста...
Через час Мозгалевский, задержав дыхание, вошел в загаженную парадную мрачной хрущевки на южной окраине Москвы. Перешагивая через героиновые шприцы, окровавленные ватки и пустые бутылки, Владимир, дойдя до третьего этажа, въехал ногой в какую-то вязкую консистенцию. Вдохнув полной грудью подъездных миазмов, Мозгалевский выматерился на Полину, Красноперова и Збарского, и спустился к машине...
Берия допил разбавленный коньяком чай, проглотил таблетку аспирина, не веря в лекарство, и поехал в Кремль, где накануне в зале заседаний Верховного Совета СССР закончил свою работу ХIХ съезд Партии, не собиравшийся до этого почти тринадцать лет.
Надо сказать, Виктор Семенович Абакумов умел растворять кровавые будни министра МГБ в дольче вита. Он являл собой полную противоположность брату Алексею Семеновичу, который служил настоятелем московского прихода. Рукоположенного родственника Абакумов видел редко, не желая лишних напоминаний о совести и неотвратимости возмездия за погубленные им души.
Открою вам государственную тайну: в СССР часть приговоренных к смерти поступала в наше распоряжение. Не надо кривить губки, дорогая Виктория, — Лев Моисеевич ностальгически вздохнул. — Это было отребье — маньяки, насильники, изменники Родины. Без них наша наука завязла бы в бумажной пыли никому не нужных диссертаций. Подопытных помещали в «стаканы» — специальные боксы...
Мы часто стесняемся многого требовать от жизни, но в этом смысле скромность — добродетель весьма сомнительная. Кто много требует, много и получает. Почему это не должны быть вы?
И эти бесконечные чужие «надо», как бы мы им ни сопротивлялись, зарождают в нашей душе ядовитое чувство вины. Как же — мы не такие, неправильные, не соответствуем чьим-то представлениям о том, как надо. Но стоп! Это надо им, а надо ли это нам? Если мы станем такими, какими нас хотят видеть, будем ли мы счастливее?
Ведь цель — это и есть наше заветное желание, воплощенное в реальность. Только желание — это результат размышлений, а цель — результат конкретных действий.
Надо избавиться от страха. Страха, что вы недостойны, что у вас не получится, страха, что ваши ожидания не оправдаются. Убейте в себе страх — это всего лишь чувство, которым вы можете управлять. Замените его благодарностью за любой успех, большой или маленький.
Благодаря продуманному построению узора и подбору оттенков хорошего результата добьется даже не самая опытная вышивальщица. Но вы можете не следовать указаниям автора в точности. Творите! Ведь это ваши и только ваши аффирмации! Хотите выделить самые важные слова ярко-красным или небесно-голубым? Сделайте это! Вносите любые изменения, которые захочется, создавая новое, только свое!
Психологи часто используют такой прием в работе над самооценкой: «притворяйся, пока это не ста- нет правдой». Если постоянно произносить одно и то же утверждение, подсознанию ничего не останется, кроме как проверить его на практике. И так работают аффирмации. А то, что они реально работают, подтверждено множеством научных исследований.
…в Армянском квартале над горьковатым дымком от тлеющего хвороста всегда витает торжествующий хлебный дух. Это во дворах хозяйки пекут в специальных, врытых в землю печах – тонирах – благословенный лаваш.
…хозяйки после стирки белья не выливали воду, а использовали ее для мытья полов и окон. Через пороги открытых дверей вода стекала на улицу, ею пропитывались каменные плиты площади, брусчатка мостовых, трава вокруг деревьев, и вот эти-то ожившие под дождем запахи иерусалимского мыла, сваренного по старинным рецептам, до сих пор поднимаются от камней, от земли и травы Еврейского квартала.
…к аромату кофе, который вам предложат в любой лавке, обязательно будет подмешан запах купюр – тот самый, который мы вдыхаем, держа в руке пачку новеньких ассигнаций...
…тревожащий, тонкий, всепроникающий запах ладана царит не только в храмах и церквах, но и на улицах Христианского квартала.
…самый долгий и меланхоличный кадр я задержала бы на простой деревянной стремянке, что уже лет сорок стоит на портике над входом в храм Гроба Господня. Это рабочий вставлял стекло в окно, да так и забыл стремянку, растяпа. А теперь, чтобы снять ее, должны собраться представители всех конфессий, меж коими поделены приделы храма. Ибо, согласно договору, никто не имеет права на малейшее изменение в
Любой честный литератор относится к своей стране как к возлюбленной шлюхе, с которой нет сил расстаться. Я не исключение, но, кроме всех других нелепых привязанностей, у меня здесь есть Иерусалим.
Человеку свойственно размышлять об абстрактных материях, особенно в том возрасте, когда все, что он в этой жизни мог, он уже сделал, а силы ещё есть, и при этом вокруг нет ни войны, ни революции, и всё идёт как идет. Бежать некуда и пока незачем, спасаться не от кого и, что немаловажно, борьба за кусок хлеба и крышу над головой выиграна — по крайней мере для него и его ближайших наследников. Тут в
Мир изменился. Он менялся постепенно и те, кто им ещё вчера командовали как хотели, этого не заметили и не поняли. Они по-прежнему делают всем замечания по любому поводу, признают или не признают президентов и правительства, устраивают или пытаются устроить перевороты, ссылаются на международное право, интерпретируя его в собственных интересах, накладывают санкции, требуют и критикуют...
Печально, когда приходится в очередной раз разочаровываться в человечестве. Но, наверное, ничего с этим не поделаешь. Такое уж оно. Не так печально, когда происходит это из-за очередной партии, тем более, партии-неудачника. Вечного, с начала 90-х, борца за власть и президентство, которая все свои шансы упустила так давно, что многие в стране уже и не помнят, когда это было — родились позже.
Предложение Польши, обращённое к ФРГ, использовать вместо "Северного потока — 2" для поставок природного газа в Европу, их собственную трубопроводную систему "Baltic Pipe", поражает своей оригинальностью. Такой аттракцион невиданной щедрости... Редко когда цирк на конной тяге таких масштабов можно увидеть. Во всяком случае в Европе.
Насчёт того, что Навального не могли отравить "Новичком", потому, что это газ, не говорил и не писал нигде. Его, как и Скрипалей, им не могли отравить совершенно по другой причине. Боевое ОВ — это штука, применение которой заточено на горы трупов. Которых ни в Солсбери нет, ни в Омске. А был бы "Новичок", в какой угодно форме, были бы трупы.
Ну, ладно. Чего по прошлому страдать? Его не вернёшь. Хотя бы воспоминания сохранить — уже хорошо. Что были мы в космосе, были в Антарктиде, были в глубинах океанских. Что не всё деньгами мерили и были в стране такие люди, которыми весь мир до сих пор гордится. И это точно не те, кто сейчас в высоких кабинетах сидит.
Отрицание истины еще никому не приносило пользы.
Иногда самая отважная вещь, которую только можно представить - это проснуться, выбраться из постели и продолжить жить, учась делать заново те вещи, что давались раньше без труда.
Самые ужасные чудовища зачастую скрываются за красивой внешностью.
Доделывайте по максимуму всё до переезда. Либо возьмите паузу, максимум на шесть-девять месяцев. Как показывает практика, этого вполне достаточно, чтобы восстановить запасы и докупить все запланированное. Ну или хотя бы подыскать приемлемые аналоги, а не самые дешевые.
Гостиная — одна из первых комнат, с которой надо начинать дизайн. Именно она определяет общий стиль и направление интерьера всего дома.
Я обратила свой взор на раскладки стилистов и отчетливо поняла, что их можно и нужно использовать в интерьере. Уж стилисты изучили все цветовые сочетания вдоль и поперек. Зачем изобретать велосипед?
Я не против серых или бежевых интерьеров, вы не подумайте. Очень даже наоборот, двумя руками «за». И знаете почему? Потому что они универсальны! К ним можно подобрать любые цветовые акценты. Вот только какие? Именно поэтому на подобные вопросы я всегда отвечаю: «Подберите цветовые палитры и посмотрите сочетание».
Весь свой опыт и знания о дизайне интерьера я раскрыла в этой книге! Вам больше не придется искать в миллионах противоречивых источниках информацию о правилах сочетания и этапах ремонта. К тому же, многие принципы сформулированы только мной. Все, что по крупицам я собирала 20 лет, теперь в вашем распоряжении для самостоятельного ремонта. Настоящая формула идеального интерьера.
Рано или поздно каждого, кто планирует ремонт, посещает вопрос: как сделать свой дом уютным? Какие есть правила? Буквально семь пунктов — и ваша жизнь уже не будет прежней!
Рейтинги