17 марта, 2017

Лучшие кулинарные книги марта

От рецептов русских пирогов до истории пива в комиксах

Лучшие кулинарные книги марта

В этом марте можно приготовить что угодно! Что-то из этих новинок «Эксмо» не оставит вас равнодушными, а значит, не оставит и голодными. Наше мартовское книжное меню начнем с русской кухни.

 

Любимые русские пироги. Оксана Путан

«Любимые русские пироги» Оксаны Путан — отличное начало вашей кулинарной карьеры. Шаг за шагом, с самого начала — и через несколько страниц у вас уже начинает получаться тесто. А значит, получатся и хлеб, и баранки, пироги и куличи.


 

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Влад Пискунов

Влад Пискунов окунулся в историю: в первом томе его книги «Русская кухня. Лучшее за 500 лет» огромное застолье только начинается! Речь пойдет о том, что готовится быстро или запасается заранее — закусках, соленьях, вяленой и копченой рыбе, мясных припасах, пельменях, блинах.


 

Безупречный стейк. Приготовление от А до Я. Алексей Онегин

Любите мясо? Алексей Онегин и его книга «Безупречный стейк. Приготовление от А до Я» проведут вас от мясного прилавка до момента подачи готового стейка на стол. Стейка, приготовленного лично вами.


 

Домашний сыр. Константин Жук

Приготовить дома можно и сыр. Константин Жук изучал это дело десять лет и написал книгу «Домашний сыр». Вам понадобится гораздо меньше времени, ведь все описано максимально просто и очень подробно.


 

Сыроедение. Энергия живой еды. Гаяне Бреиова

У ресторатора Гаяне Бреиовой вышла книга «Сыроедение. Энергия живой еды. 116 комфортных рецептов, в которых продукты сохранены в естественном виде». Название говорит само за себя. Уточним лишь, что в основе — рецепты преимущественно авторской кухни, апробированные в ее ресторане и одобренные диетологами.


 

Национальные пироги. Алена Спирина

По пирогам еще не соскучились? Особенность рецептов в книге «Национальные пироги» Алены Спириной в том, что все они адаптированы с учетом продуктов, доступных в России. Поэтому не ищите экзотику в магазинах, а просто приготовьте ее!


 

Свобода от глютена. Надя Андреева

Традиции — традициями, но на нашей кухне найдётся место и современным тенденциям. Надя Андреева обещает перемены, ее книга называется «Свобода от глютена. Истории о том, как безглютеновое меню изменит вашу жизнь». Помимо рецептов, в книге немало информации о здоровом питании.


 

История пива в комиксах. Джонатан Хеннеси

Еще одна история рассказана в картинках. Это «История пива в комиксах» Джонатана Хеннеси и Майка Смита. Красочно, увлекательно, познавательно — похоже, это самая подходящая книга для обсуждения за бокалом-другим.


 

Читайте материалы по теме:

Только интересные материалы и книги
Почтовому совенку-стажеру не терпится отправить вам письмо