Еда, семья и четыре времени года — книга, которую хочется не просто поставить на полку, а читать, готовить и проживать вместе с автором.
«За семейным столом» Олеси Куприн — больше, чем сборник рецептов. Это целый год домашней жизни: с завтраками на двоих, семейными ужинами, друзьями за столом, мамиными звонками, бабушкиными рецептами, летними каникулами, которые взрослые устраивают себе сами, и той самой осенней хандрой, против которой особенно хорошо помогают горячий пирог и вкусный ужин.
Книга разделена на четыре сезона, и у каждого — свое настроение и свои блюда. Весной готовим соленые творожники, зеленый хумус и шпинатную бабку с песто. Летом — пиццу, оливковые багеты, бискотти и лимонный кекс. Осенью приходит время тыквенного карри и чизкейка «Шарлотка». А зимой на столе появляются кулебяка с рыбой, домашние брецели и пряный тирамису.
Открывайте книгу с любого сезона, выбирайте рецепт и готовьте. Зовите близких к столу, и, возможно, именно сегодняшний ужин однажды станет вашей любимой семейной историей.
Внутри книги вас ждет милая авторская открытка с дополнительным рецептом.
Что остается в памяти от самых счастливых дней? Запах свежей выпечки, долгие семейные ужины, первые арбузы и ощущение, что каникулы бывают даже у взрослых. Бабушкин борщ, пирог, который пекут по старому семейному рецепту, и разговоры за столом — смешные, важные и совершенно обычные.
В новой книге Олеся Куприн собирает именно такие моменты — и превращает их в рецепты, истории и маленькие размышления о жизни. Здесь весной готовят соленые творожники и пекут шпинатную бабку, летом взбивают песто из пряных трав, осенью спасаются от хандры тыквенным карри едой и бабушкиным борщом, а зимой собираются вместе за большим домашним ужином.
Готовьте, собирайте за столом тех, кого любите, придумывайте собственные традиции — и сохраняйте моменты, которые однажды тоже станут воспоминаниями.

Премьера назначена на декабрь 2027 года

«На последнем дыхании», «Хиросима, моя любовь» и другие картины эпохи 50-60-х

Рассказываем о главных бестселлерах писательницы


«Мы все учились понемногу / Чему-нибудь и как-нибудь»

Чины людьми даются, / А люди могут обмануться

Рассказываем о «взрослой» прозе писателя

Узнайте, что вам ближе — скандинавский нуар или азиатские головоломки?

Поддерживал репрессированных, боялся темноты и читал по книге в день

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»


Компания Рубена Дишдишяна готовит современную киноверсию знаменитой повести Михаила Булгакова

Подборка о бунтах, сомнениях, отношениях и принятии себя

Онлайн-встреча с Марией Корниловой — главным редактором ГК РИКИ, директором образовательного центра «Самолет»

Лучшими признаны книги о физической активности, долголетии, врачебной практике и том, как болезни меняли судьбы великих