Француженки едят с...

Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд

Name: Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд
Brand: Издательство "Эксмо"
SKU: ITD000000000579858
Availability: OutOfStock
ISBN: 9785699772889

Анн Ма

О книге

Путешествуя вместе с автором, вы раскроете секреты гастрономической Франции:

- Действительно ли в Бургундии едят "бёф бургиньон"

- Почему Бретань - родина гречневых блинчиков

- Откуда родом совершенное сочетание соленой карамели

- Сырное фондю: швейцарское это блюдо или французское?

Кроме того, эта книга о девушке, которой выпала счастливая возможность некоторое время пожить в Париже. О времени, прожитом со смешанным чувством одиночества и новизны. О воссоздании дома в каждом месте, куда тебя забрасывает судьба. О сочетании карьеры и личных амбиций с любовью и семьей. И, конечно, о еде.

Франция - удивительная страна! Здесь самые воспитанные дети, самые элегантные женщины и самая потрясающая кухня. Не удивительно, что все романтичные девушки мечтают жить в этой волшебной стране. Анн Ма не исключение. С детства она была влюблена во Францию, ее культуру и кухню. И по счастливой случайности, повторяя судьбу своего кумира Джулии Чайлд, она оказалась в Париже вместе с мужем-дипломатом на целых три года. Но вскоре ее мужа отправили с дипломатической миссией Багдад, и Анн пришлось провести год в одиночестве в самом романтичном городе мира. Спасение от грусти и одиночества она, как и Джулия, нашла в изучении французской кухни. Целый год, она исследовала 10 самых известных французских блюд из 10 разных регионов от их возникновения до идеального рецепта приготовления. Общалась с лучшими поварами и раскрывала тайны приготовления идеального сырного фондю, искала различия между супом писту́ и соусом песто, наблюдала за процессом приготовления андулета и понимала какую огромную роль играет еда в жизни французов и француженок. Ведь еда во Франции – это традиции, образ жизни и ни с чем несравнимое удовольствие.

Бумажная

Электронная

Аудио

Подробнее

Характеристики

Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить

Автор: Анн Ма

Издательство: Издательство "Эксмо"

ISBN: 978-5-699-77288-9

Возрастное ограничение: 16+

Редактор: Братушева Анна Сергеевна

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 384

Дата выхода: 18 февраля 2015

Тираж книги: 3 000

Вес: 0.58 кг

Толщина: 20 мм

Формат: 138x212 мм

Материал бумаги: Бумага офсетная 62/80

Время прочтения: 19 часов 12 минут

Обложка Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд Анн Ма

Нутрициология для тренировок и восстановления

Часто мы слышим, что без правильного питания тренировки не приведут к желаемому результату. Перед вами книга, которая разделяет такой подход и рпедлагает системное руководство по питанию для разных видов тренировок и восстановления. Руководство опирается на последние исследования в области нутрициологии и показывает: питание — ваш союзник в достижении спортивных целей. Внутри вы найдете конкретные расчеты и примеры рационов, объяснение того, как управлять своим метаболизмом и грамотно распределять питательные вещества под свои цели. Руководство охватывает все аспекты спортивного питания — от базовой физиологии до особых случаев, включая женскую нутрициологию и вегетарианство. Отдельное внимание автор уделяет разбору популярных мифов: о локальном жиросжигании, «анаболическом окне», вреде углеводов и инсулина. Питание — не хаотичный процесс, а инструмент, которым можно управлять осознанно, добиваясь нужных вам целей.

Бумажная

799 ₽

Электронная

264 ₽

Аудио

288 ₽

799 ₽

959 ₽

-17%

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

264 ₽

Купить На литрес

288 ₽

Купить На литрес

Почему ты не можешь похудеть. Запусти снижение веса через психику, питание и работу с телом без диет и срывов

Лишний вес — это не слабая мотивация и не отсутствие силы воли. Это язык тела, говорящий о постоянном стрессе, подавленных эмоциях и нарушенном метаболизме. Именно поэтому обычные диеты не работают — они борются с последствиями, а не с причиной. Александр Давыдов, эксперт с медицинским образованием и 24-летним опытом работы с психикой, телом и питанием, представляет свою авторскую запатентованную методику снижения веса, которая помогла тысячам девушкам обрести стройное, а главное, здоровое тело. Вы узнаете о системе «5 ДА» — пяти ключевых направлениях комплексного подхода: 1. Психология — работа со стрессом, страхом и внутренними блоками. 2. Нутрициология — здоровое и сбалансированное питание без голодания и запретов. 3. Самоконтроль — управление эмоциональным состоянием и установки. 4. Движение — спорт без надрыва, закаливание, мягкая активация тела. 5. Самомассаж — специальная авторская техника, которая расщепляет жир, восстанавливает лимфоток, убирает зажимы и «апельсиновую корку». «Если вы позволите себе честно пройти этот путь, если дадите телу внимание, а эмоциям — выход, вы увидите результат. Не временный, не "к отпуску", а настоящий, глубинный, меняющий качество жизни». — Александр Давыдов

Бумажная

899 ₽

Электронная

339 ₽

Аудио

369 ₽

899 ₽

1079 ₽

-17%

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

339 ₽

Купить На литрес

369 ₽

Купить На литрес

Здоровые отношения с едой. Как выйти из цикла диета-срыв-вина и начать жить

«Я знаю, что переедать вредно. Я знаю, что после шести лучше не есть. Почему я продолжаю срываться? Со мной что-то не так». Если вам знаком такой внутренний монолог, если вы устали от чувства вины после приема пищи, от качелей между жестким контролем и перееданием — эта книга для вас! Здесь вы найдете ответы на самые частые и болезненные вопросы: • Почему «знаю, как правильно, но не делаю»? • Как выйти из круга диет и перестать думать о еде 24/7? • Почему после ограничений происходят срывы и что с этим делать? • Как восстановить чувство насыщения? Эта книга поможет вам выстроить здоровые отношения с едой, забыть о срывах и бесконечном контроле, перестать делать еду центром жизни и вернуть уверенность в себе. Об авторе: Юлия Минченко — нутрициолог, специалист по пищевому поведению, автор подкаста «Сам себе нутрициолог» и книги «Трекер питания». Она окончила магистратуру по направлению подготовки нутрициолог в индустрии питания (СПбПУ), работает в частной практике и в онколаборатории НМИЦ онкологии Н.Н. Петрова, проводит онлайн-сопровождения и курсы. Внутри книги вы найдете эффективные инструменты, которые помогут на вашем пути: • полезные таблицы и схемы; • чек-листы; • практические упражнения и задания; • истории пациентов; • авторская модель системы заботы о себе «Пятицветик жизни».

769 ₽

959 ₽

-20%

Подробнее

Читай-город

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Ты то, что усваиваешь. Как наладить работу кишечника и восполнить дефициты

Вы стараетесь правильно питаться, принимаете витамины и добавки, но дефициты сохраняются? Или анализы «в норме», но вы все равно чувствуете себя истощенными, энергии нет, волосы остаются на расческе, ногти ломаются, а тревожность и туман в голове стали вашими постоянными спутниками? Из этой книги вы узнаете, почему «просто пить витамины» не дает результата, какая на самом деле норма железа, магния, кальция, витаминов D, C, B12 для хорошего самочувствия, а также как восполнить основные дефициты. Об авторе: Алеся Фитчина — нутрициолог, специалист по ЖКТ, автор блога alesya.fitchina (читают 235 000 человек). Окончила Международный институт интегративной нутрициологии. Она помогла тысячам пациентов избавиться от анемии, проблем с щитовидкой и кишечником, выпадения волос, лишних килограммов и хронической усталости. Вы получите ответы на вопросы: • Откуда берутся лабораторные «референсы» и почему они не имеют ничего общего с оптимальным самочувствием? • Почему вы можете годами пить магний, железо и витамин D и не видеть результата? • Как наладить работу кишечника, чтобы нутриенты начали усваиваться? • Как питаться и какие добавки принимать, чтобы побороть дефициты железа, магния, кальция, витаминов D, C, B12, K2? Внутри книги вы найдете: • лучшие продукты для восполнения всех основных дефицитов; • формы добавок: что работает, а что нет; • чек-лист анализов, которые нужно сдать, и чек-лист вопросов, которые задавать врачу на приеме; • пошаговый план на 90 дней по избавлению от дефицитов; • QR-коды с бонусами: гайд по питанию для щитовидки, мини-курс по магнию, видеоурок по ЖКТ.

769 ₽

959 ₽

-20%

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Худей, меняя гормоны. Простая 30-дневная программа похудения, которая работает там, где диеты бессильны

Хватит бороться с собой. Пора подружиться с гормонами! Представьте: вы просыпаетесь утром без отеков, лишнего веса и тяги к сладкому. Звучит как мечта? Это реальность, когда гормоны работают на вас, а не против вас. Книга «Худей, меняя гормоны» — это выход из замкнутого круга диет и срывов. Автор Мария Сирош, нутрициолог и автор 30-дневного гормонального протокола собрала научные данные, практические шаги и личные истории в одну простую и работающую систему. В этой книге - Стратегии поддержки гормонов щитовидной железы, кортизола, инсулина, эстрогенов и других. - Ответы, почему диеты и правильное питание не работают. - Чек-листы, тесты и анализы для понимания работы гормонов. - 30-дневный план питания для поддержки гормонов и похудения — сытный, с простыми и недорогими продуктами. - Марафон радости — привычки, которые снижают стресс и улучшают сон. - Объяснения как сковородки и чай мешают худеть. - Стратегии похудения для женщин 35+ и в менопаузе — как сохранить метаболизм, красоту и здоровье. - План детокса для очищения печни и кишечника и почему детокс на соках не работает. - Обзор исследований БАДов: жиросжигатели, берберин, магний, инозитол и многие другие витамины и добавки, что работает, а что нет.

Бумажная

979 ₽

Электронная

349 ₽

Аудио

419 ₽

979 ₽

1175 ₽

-17%

Подробнее

Читай-город

Ozon