Гриль. Большая книга

О книге

Приготовление блюд на гриле — занятие, которое придется по душе многим. Даже если вы никогда не разбирались в маринаде и видах жара, даже если только начинаете свой путь к вершинам кулинарного искусства — эта книга станет вашим персональным помощником на кухне, ведь в ней собраны подробные инструкции и советы, которые превратят готовку на углях или на огне в увлекательное путешествие.
Начните с основ: авторы книги постепенно введут вас в курс дела, расскажут о моделях гриле и топливе, не забывая и о технике безопасности, чтобы плавно перейти к методам готовки и разнообразным рецептам.
Соусы, гарниры, самостоятельные блюда — идеи со всего мира оставляют простор для выбора. Не имеет значения, какого уровня мастерства вы достигли в кулинарии прежде — с книгой «Гриль. Большая книга» вдохновение обеспечено!

Характеристики

Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-096009-5
Возрастное ограничение: 16+
Название на языке оригинала: Grill. Bonniers stora bok om att grilla
Редактор: Ильичева С.Н.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 256
Дата выхода: 12 декабря 2018
Тираж книги: 2 000
Вес: 1.278 кг
Толщина: 25 мм
Формат: 194x275 мм
Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 84/150
Время прочтения: 12 часов 48 минут
Обложка Гриль. Большая книга Йенс Линдер

Похожие книги

Готовим пиццу. Сборник лучших рецептов

Хотите перенести частичку настоящей Италии к себе домой и наполнить кухню ее неповторимыми ароматами? Проще всего это сделать, приготовив пиццу собственными руками. В этой книге собрано 30 рецептов: от итальянской классики до американского фастфуда. Вы сможете самостоятельно приготовить пиццу дома без лишних усилий. С пошаговыми инструкциями вы без труда приготовите идеальное блюдо, которое покорит всю семью.
319 ₽
383 ₽
-17%
Подробнее
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

100 рецептов. Блюда в афганском казане

Как сделать так, чтобы еда получилась мягкой, как после долгого томления, и времени на это ушло мало? Эта книга адаптирована специально под афганский казан — необычную кастрюлю-скороварку, в которой еда готовится значительно быстрее, чем в другой посуде. Внутри собраны разнообразные рецепты, среди них: - супы и вторые блюда; - рецепты из говядины, баранины, курицы и индейки; - овощные рагу и сытные блюда с бобовыми. Книга подойдёт тем, кто только купил афганский казан и хочет быстро разобраться, что в нём готовить. А также тем, кто уже пользуется и находится в поиске новых идей. После прочтения у вас будет проверенный рабочий подход и готовый набор рецептов, с которыми легко готовить вкусно!
329 ₽
395 ₽
-17%
Подробнее
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Смешарики. Официальная кулинарная книга

Погрузитесь в добрый и уютный мир Ромашковой долины, где каждый герой готов поделиться своим фирменным рецептом: суп с утюгом от Совуньи, огурец от Копатыча, бутерброд и идеальный нарезной батон от Лосяша и многое другое! В этой книге вы найдете вкусные истории, фан-факты о любимых сериях, кулинарную философию Смешариков и море юмора, который точно украсит ваш ностальгический вечер. Внутри вы найдете: - 20 авторских рецептов из серий «Смешариков» и «Пин-кода». - Полезные советы от Лосяша, Совуньи и других героев. - Фан-факты, секреты мультипликации и отсылки к кино — хороший мультфильм скрывает смысловые слои, как торт наполеон! - Лицензионные иллюстрации и кадры из серий. - Несколько серьезных проверок на настоящего фаната Смешариков (уверены, вы справитесь!). Готовьте, смейтесь, экспериментируйте — и пусть на вашей кухне поселится немного волшебства Ромашковой долины!
1599 ₽
1951 ₽
-18%
Подробнее
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Кофе и десерты от А до Я. Большая книга рецептов с историей

Аромат свежесваренного кофе, любимый десерт и несколько минут настоящего удовольствия — теперь всё это можно создавать дома. «Кофе и десерты от А до Я» — большая книга рецептов и рекомендаций для тех, кто хочет превратить обычный кофе в маленький гастрономический ритуал. Внутри — разнообразные кофейные напитки, аппетитные десерты и полезные советы, которые помогут добиться отличного результата даже без профессионального опыта. Классические сочетания и интересные идеи позволят подобрать рецепт под любое настроение: от неспешного завтрака до праздничного стола или уютного вечера. Одна книга — сотни поводов порадовать себя и близких!
1549 ₽
1919 ₽
-19%
Подробнее
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Готовим в духовке за 30 минут и меньше. Сборник лучших рецептов

Когда хочется порадовать домашних чем-то вкусным и сытным, совсем не обязательно проводить весь вечер у плиты. Доверьте самое сложное духовке! В этом сборнике вы найдете простые рецепты на каждый день. Приготовьте сочные свиные отбивные с грибами и сыром, рыбу в хрустящей панировке, ароматный картофель по-деревенски, ягодный крамбл и многое другое. Всего до 30 минут запекания — и ужин готов! Сочетайте мясо, птицу или рыбу с овощными гарнирами, пробуйте новые варианты и каждый день радуйте близких домашней едой. Минимум хлопот. Максимум вкуса. И все — из духовки!
309 ₽
371 ₽
-17%
Подробнее
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Главное сегодня

«Эксмо» выпустило эксклюзивную серию книжек с заданиями для детских наборов «Вкусно — и точка»
Новости
3 ноября

«Эксмо» выпустило эксклюзивную серию книжек с заданиями для детских наборов «Вкусно — и точка»

БОМБОРА BIG DAY 2026
Новости Эксмо
2 ноября

БОМБОРА BIG DAY 2026

Psychologies объявляет о запуске книжной премии в области психологии «ДИАЛОГ»
Новости
2 ноября

Psychologies объявляет о запуске книжной премии в области психологии «ДИАЛОГ»

Конкурс рецензий: победители октября 2026
Новости
2 ноября

Конкурс рецензий: победители октября 2026

Подводим итоги прошедшего месяца

Что почитать с книжным клубом: 5 новинок ноября 2026 года
Статьи
2 ноября

Что почитать с книжным клубом: 5 новинок ноября 2026 года

Взбунтовавшиеся машины, основательница чайной империи и «синдром опустевшего гнезда»

FNAF выходит за пределы экрана: «Эксмо» и «Мир Квестов» запускают коллаборацию
Новости
2 ноября

FNAF выходит за пределы экрана: «Эксмо» и «Мир Квестов» запускают коллаборацию

Влад Райбер — автор месяца на eksmo.ru
Новости
1 ноября

Влад Райбер — автор месяца на eksmo.ru

Рассказываем о мастере мистических историй

15 интересных фактов о Японии: откройте для себя Страну восходящего солнца
Познавательно
1 ноября

15 интересных фактов о Японии: откройте для себя Страну восходящего солнца

От роботов до науки счастливого пробуждения

Этот ужасный день: 13 классических книг о страшном и сверхъестественном
Статьи
31 октября

Этот ужасный день: 13 классических книг о страшном и сверхъестественном

Готика, мистика и нечистая сила в проверенной временем прозе

Эфир: «К себе бук» — как комиксы говорят о психологии простым языком
Новости
30 октября

Эфир: «К себе бук» — как комиксы говорят о психологии простым языком

Тополина Павлова — о рисовании, психологии и доме внутри себя

Похитители душ, безумцы и горячие кровососы: 10 новинок о вампирах
Статьи
30 октября

Похитители душ, безумцы и горячие кровососы: 10 новинок о вампирах

Фэнтези, темная романтика и манхва

Четыре победы «Бомборы»: книги, которые помогают лучше понимать здоровье и медицину
Статьи
30 октября

Четыре победы «Бомборы»: книги, которые помогают лучше понимать здоровье и медицину

Авторы и редакторы — о книгах-победителях премии «Здравомыслие — 2026»

К 80-летию Святейшего Патриарха Кирилла издательство «Эксмо» и телеканал «СПАС» выпускают подарочную книгу
Новости Эксмо
30 октября

К 80-летию Святейшего Патриарха Кирилла издательство «Эксмо» и телеканал «СПАС» выпускают подарочную книгу

Наедине с собой: 10 мудрых афоризмов Марка Аврелия
Статьи
29 октября

Наедине с собой: 10 мудрых афоризмов Марка Аврелия

Наша жизнь есть то, что мы думаем о ней

Биология на 90+: без зубрежки, паники и потерянных баллов
Эфиры
29 октября

Биология на 90+: без зубрежки, паники и потерянных баллов

Онлайн-встреча с преподавателем, экспертом ЕГЭ и автором учебных пособий Ксенией Напольской

✕