Мастерство фуд-фотографии

О книге

Сегодня еда – это эмоции и воспоминания, чувственность и красота. Мы делимся фотографиями своих обедов в социальных сетях, ведем блоги, зарабатываем лайки и даже деньги, снимая еду. Мы тратим часы на приготовление потрясающего пирога и еще больше времени на то, чтобы сфотографировать его во всей красе, передать аромат свежеиспеченного теста и обжигающую тягучую сладость ягодной начинки. И как нам порой не хватает навыков, советов и информации о том, как сделать пирог на картинке таким же аппетитным как в жизни. В нашей книге вы найдете информацию об основах фотографии, освещении, композиции кадра, съемочных хитростях подготовке к фотосъемке и фуд-стайлинге. Вы научитесь правильно снимать мясо, рыбу, овощи, напитки и даже мороженое. Вы узнаете как использовать искусственное и естесственное освещение. Не важно, будете ли вы снимать для себя или для своего блога, для кулинарных книг или журналов, ваши фотографии станут настоящими шедеврами, которые можно с гордостью демонстрировать окружающим!

Элен Дюжарден – профессиональный фуд-фотограф и стилист пришла в мир фуд-фотографии будучи шеф-поваром в ресторане.Две ее страсти – приготовление еды и фотография соединились и переросли в настоящую страсть. Ее блог, посвященный искусству кулинарии, фотографии и художественному оформлению, был отмечен множеством наград. Фотографии Элен активно печатаются в ведущих кулинарных книга и журналах.

Фуд-фотография – это эмоции и красота, чувственность и искусство. Умение запечатлеть вкус, запах и необыкновенную красоту простого блюда в одном кадре требует определенных навыков, умений и чувства прекрасного. И как нам порой не хватает советов и информации о том, как сделать еду на картинке такой же аппетитной как в жизни и стать настоящим мастером этого непростого дела. Элен Дюжарден, один из лучших фуд-фотографов в мире, собрала воедино все свои знания и огромный опыт и написала книгу, где вы найдете информацию об основах фотографии, освещении, композиции кадра, съемочных хитростях подготовке к фотосъемке и фуд-стайлинге. Вы научитесь правильно снимать мясо, рыбу, овощи, напитки и даже мороженое. Вы узнаете как использовать искусственное и естественное освещение. И не важно, будете ли вы снимать для себя или для своего блога, для кулинарных книг или журналов, ваши фотографии станут настоящими шедеврами, которые можно с гордостью демонстрировать окружающим!

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-72346-1
Возрастное ограничение: 16+
Название на языке оригинала: Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 288
Дата выхода: 9 октября 2014
Тираж книги: 2 000
Вес: 1.112 кг
Формат: 190x240 мм
Время прочтения: 14 часов 24 минуты
Обложка Мастерство фуд-фотографии Элен Дюжарден

Похожие книги

Учимся фотографировать. Упражнения для быстрого прогресса

Хотите снимать так, чтобы удачные кадры перестали быть случайностью? Перед вами практическое руководство для новичков и всех, кто хочет быстрее расти в фотографии. Автор, опытный фотограф и создатель множества книг, без сложных терминов объясняет, как видеть свет, строить композицию, выбирать фокус, работать с выдержкой, диафрагмой и сюжетом. Каждая тема сразу закрепляется упражнением, а иллюстрации и реальные фотографии автора помогают понять, как применить приемы в жизни. Книга подходит и тем, кто снимает на смартфон, и тем, кто хочет увереннее пользоваться фотоаппаратом. Это понятный маршрут от случайных снимков к красивым, осознанным и выразительным кадрам.
1199 ₽
1439 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Петербург в фотографии. Из коллекции музея "РОСФОТО"

Этот альбом — галерея классической черно-белой фотографии музейного уровня, визуальная история города с XIX века и до позднесоветских лет. Особое место в подборке уделено авторам «ленинградской школы» — фотографической традиции, в которой город становится главным действующим лицом. Набережные, дворы, туман, отражения и силуэты в этих снимках превращаются в настроение и отражение внутренней жизни Петербурга/Ленинграда. Ключевые особенности альбома: - классическая черно-белая фотография из коллекции музея «РОСФОТО»; - рассказ музейного специалиста об истории петербургской фотографии; - твердый переплет, мелованная бумага; - более 200 фоторабот. В альбом вошли работы фотографов династии Булла, Бориса Игнатовича, Бориса Кудоярова, Евгения Халдея, Юрия Цехновицера, Сергея Подгоркова, Бориса Смелова, Марии Снигиревской, Леонида Богданова, Александра Китаева, Алексея Титаренко и других. Книга станет прекрасным подарком тем, кто ценит классическую черно-белую фотографию и тонко чувствует красоту Санкт-Петербурга.
2499 ₽
2999 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Смотреть и видеть. И почему в фотографии это не одно и то же

Закулисье и лайфхаки профессии «фотограф»: потрясающие снимки, авторские идеи и лайфхаки, интервью успешных российских фотографов и цитаты мировых звезд фотографии Автор книги — известный фотограф Анна Аристова. Ее работы выставлялась на Московской международном биеннале современного искусства и печатались в Vogue, GQ, Flacon, OK! и других легендарных изданиях Книга-наставник и книга-поддержка для тех, кто начинает свой путь в фотографии, а также море вдохновения для всех, кто ценит красоту и умеет не только смотреть, но и видеть
1999 ₽
2399 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Крупным планом. 100 фотографий звезд от Грега Уильямса

Хотите увидеть, как выглядят великие актеры вне сцены? Эта книга — настоящий backstage, только в фотографии. Легендарный фотограф Грег Уильямс рассказывает, как создаются шедевры, — как настраивать камеру при недостаточном количестве света или в движении, когда лучше снимать людей во время больших мероприятий, как поймать "тот самый кадр". Благодаря этой книге вы сможете увидеть потрясающе красивые снимки Зендаи, Кендалл Дженнер, Брэда Питта, Хоакина Феникса, Леди Гаги, Дуа Липы, Роберта Дауни-Младшего и других знаменитостей, и узнаете про них то, что было скрыто от наших глаз, но удалось разглядеть Грегу Уильямсу через объектив его фотоаппарата.
3299 ₽
3959 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Основы фотографии. Для тех, кто хочет все успеть

Снова засвечен снимок? Случайная тень пятном упала на лицо модели, и кадр оказался безнадежно испорчен? Из раза в раз не удается поймать фокус или добиться желаемой четкости изображений, которые при малейшей обработке начинают «шуметь»? Время освежить основы фотографии и переходить на ручной режим съемки! Эта книга поможет вам сориентироваться в бесконечных настройках камеры, расскажет о композиции и основах теории цвета, научит не бояться сложного света и ловко управляться с ГРИПом, а также раскроет тонкости жанровой фотографии и мобильной съемки. Задача серии «Энциклопедия быстрых знаний» — рассказать просто, коротко и увлекательно о сложном. Книги послужат отличным источником базовых знаний и донесут общее понимание основных терминов и ключевых моментов в различных областях. Книги будут интересны читателям всех возрастов, решившим расширить свои знания в той или иной области и сделать это в быстрой и увлекательной форме.
299 ₽
365 ₽
-18%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Главное сегодня

Теплая проза: что почитать, чтобы отвлечься от реальности
Статьи
19 октября

Теплая проза: что почитать, чтобы отвлечься от реальности

Новые книги Марии Метлицкой, Ланы Барсуковой и Маши Трауб

Очаровательно неприятная и восхитительно жуткая: «Психопатка» Вирджинии Фейто
Статьи
19 октября

Очаровательно неприятная и восхитительно жуткая: «Психопатка» Вирджинии Фейто

Рассказываем о комедийном хорроре в викторианском стиле

Что читает Белла Свон: книжная полка главной героини «Сумерек»
Статьи
18 октября

Что читает Белла Свон: книжная полка главной героини «Сумерек»

Вечная классика, трагическая любовь и немного готики

От Оруэлла до медведицы-маньячки: 12 ярких графических романов
Статьи
17 октября

От Оруэлла до медведицы-маньячки: 12 ярких графических романов

Рассказываем о новинках и бестселлерах, которые помогут полюбить визуальную литературу

Эфир: Матильда Старр — любовь, магия и сильные героини
Новости
16 октября

Эфир: Матильда Старр — любовь, магия и сильные героини

Разговор с автором романов «Куплю невесту дорого» и «Твоя на 10 дней»

Эфир: «Смешарики. История культовой Вселенной» и все, что осталось за кадром
Новости
16 октября

Эфир: «Смешарики. История культовой Вселенной» и все, что осталось за кадром

Разговор с Марией Корниловой о том, как «Смешарики» пережили эпохи, моду и собственный культ

От мумий до Эйнштейна: о чем молчат знаменитые мертвецы?
Статьи
16 октября

От мумий до Эйнштейна: о чем молчат знаменитые мертвецы?

Филипп Шарлье и Давид Алье ставят диагнозы, раскрывают тайны прошлого и развенчивают мифы

Светлое вчера: ностальгические книги об эпохе 90-х и 00-х
Статьи
15 октября

Светлое вчера: ностальгические книги об эпохе 90-х и 00-х

5 причин прочитать романы из новой серии

1917. Разорванная нить: свидетели ушедшей эпохи
Статьи
15 октября

1917. Разорванная нить: свидетели ушедшей эпохи

Рассказываем о серии мемуаров людей, чью жизнь изменила революция

Классика вне времени: бизнес-книги, которые продолжают работать
Статьи
15 октября

Классика вне времени: бизнес-книги, которые продолжают работать

Хонкаку: почему японские детективы заставляют нас сомневаться в собственной логике
Статьи
14 октября

Хонкаку: почему японские детективы заставляют нас сомневаться в собственной логике

«Отверженные» в кинообложке: переиздание великого романа Виктора Гюго накануне большой премьеры
Новости
14 октября

«Отверженные» в кинообложке: переиздание великого романа Виктора Гюго накануне большой премьеры

Тест: Выживете ли вы в Службе поддержки для мафиози в депрессии?
Тесты
14 октября

Тест: Выживете ли вы в Службе поддержки для мафиози в депрессии?

Проверка на профпригодность в крайне сомнительном семейном бизнесе из книги Анастасии Гор

Котик, капучино и убийство на десерт: почему мы любим уютный детектив?
Статьи
14 октября

Котик, капучино и убийство на десерт: почему мы любим уютный детектив?

Секрет успеха жанра cozy mystery

Netflix представил первый трейлер «Хроник Нарнии: Племянник чародея»
Новости
14 октября

Netflix представил первый трейлер «Хроник Нарнии: Племянник чародея»

Экранизация Греты Гервиг может стать одним из самых дорогих проектов в истории стриминга

✕