Мастерство фуд-фотографии

О книге

Сегодня еда – это эмоции и воспоминания, чувственность и красота. Мы делимся фотографиями своих обедов в социальных сетях, ведем блоги, зарабатываем лайки и даже деньги, снимая еду. Мы тратим часы на приготовление потрясающего пирога и еще больше времени на то, чтобы сфотографировать его во всей красе, передать аромат свежеиспеченного теста и обжигающую тягучую сладость ягодной начинки. И как нам порой не хватает навыков, советов и информации о том, как сделать пирог на картинке таким же аппетитным как в жизни. В нашей книге вы найдете информацию об основах фотографии, освещении, композиции кадра, съемочных хитростях подготовке к фотосъемке и фуд-стайлинге. Вы научитесь правильно снимать мясо, рыбу, овощи, напитки и даже мороженое. Вы узнаете как использовать искусственное и естесственное освещение. Не важно, будете ли вы снимать для себя или для своего блога, для кулинарных книг или журналов, ваши фотографии станут настоящими шедеврами, которые можно с гордостью демонстрировать окружающим!

Элен Дюжарден – профессиональный фуд-фотограф и стилист пришла в мир фуд-фотографии будучи шеф-поваром в ресторане.Две ее страсти – приготовление еды и фотография соединились и переросли в настоящую страсть. Ее блог, посвященный искусству кулинарии, фотографии и художественному оформлению, был отмечен множеством наград. Фотографии Элен активно печатаются в ведущих кулинарных книга и журналах.

Фуд-фотография – это эмоции и красота, чувственность и искусство. Умение запечатлеть вкус, запах и необыкновенную красоту простого блюда в одном кадре требует определенных навыков, умений и чувства прекрасного. И как нам порой не хватает советов и информации о том, как сделать еду на картинке такой же аппетитной как в жизни и стать настоящим мастером этого непростого дела. Элен Дюжарден, один из лучших фуд-фотографов в мире, собрала воедино все свои знания и огромный опыт и написала книгу, где вы найдете информацию об основах фотографии, освещении, композиции кадра, съемочных хитростях подготовке к фотосъемке и фуд-стайлинге. Вы научитесь правильно снимать мясо, рыбу, овощи, напитки и даже мороженое. Вы узнаете как использовать искусственное и естественное освещение. И не важно, будете ли вы снимать для себя или для своего блога, для кулинарных книг или журналов, ваши фотографии станут настоящими шедеврами, которые можно с гордостью демонстрировать окружающим!

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-72346-1
Возрастное ограничение: 16+
Название на языке оригинала: Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 288
Дата выхода: 9 октября 2014
Тираж книги: 2 000
Вес: 1.112 кг
Толщина: 0 мм
Формат: 190x240 мм
Время прочтения: 14 часов 24 минуты
Обложка Мастерство фуд-фотографии Элен Дюжарден

Похожие книги

Петербург в фотографии. Из коллекции музея "РОСФОТО"

Этот альбом — галерея классической черно-белой фотографии музейного уровня, визуальная история города с XIX века и до позднесоветских лет. Особое место в подборке уделено авторам «ленинградской школы» — фотографической традиции, в которой город становится главным действующим лицом. Набережные, дворы, туман, отражения и силуэты в этих снимках превращаются в настроение и отражение внутренней жизни Петербурга/Ленинграда. Ключевые особенности альбома: - классическая черно-белая фотография из коллекции музея «РОСФОТО»; - рассказ музейного специалиста об истории петербургской фотографии; - твердый переплет, мелованная бумага; - более 200 фоторабот. В альбом вошли работы фотографов династии Булла, Бориса Игнатовича, Бориса Кудоярова, Евгения Халдея, Юрия Цехновицера, Сергея Подгоркова, Бориса Смелова, Марии Снигиревской, Леонида Богданова, Александра Китаева, Алексея Титаренко и других. Книга станет прекрасным подарком тем, кто ценит классическую черно-белую фотографию и тонко чувствует красоту Санкт-Петербурга.
2399 ₽
2879 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Учимся фотографировать. Упражнения для быстрого прогресса

Хотите снимать так, чтобы удачные кадры перестали быть случайностью? Перед вами практическое руководство для новичков и всех, кто хочет быстрее расти в фотографии. Автор, опытный фотограф и создатель множества книг, без сложных терминов объясняет, как видеть свет, строить композицию, выбирать фокус, работать с выдержкой, диафрагмой и сюжетом. Каждая тема сразу закрепляется упражнением, а иллюстрации и реальные фотографии автора помогают понять, как применить приемы в жизни. Книга подходит и тем, кто снимает на смартфон, и тем, кто хочет увереннее пользоваться фотоаппаратом. Это понятный маршрут от случайных снимков к красивым, осознанным и выразительным кадрам.
1159 ₽
1439 ₽
-19%
Подробнее
Где оформить предзаказ:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Смотреть и видеть. И почему в фотографии это не одно и то же

Закулисье и лайфхаки профессии «фотограф»: потрясающие снимки, авторские идеи и лайфхаки, интервью успешных российских фотографов и цитаты мировых звезд фотографии Автор книги — известный фотограф Анна Аристова. Ее работы выставлялась на Московской международном биеннале современного искусства и печатались в Vogue, GQ, Flacon, OK! и других легендарных изданиях Книга-наставник и книга-поддержка для тех, кто начинает свой путь в фотографии, а также море вдохновения для всех, кто ценит красоту и умеет не только смотреть, но и видеть
1899 ₽
2279 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Основы фотографии. Для тех, кто хочет все успеть

Снова засвечен снимок? Случайная тень пятном упала на лицо модели, и кадр оказался безнадежно испорчен? Из раза в раз не удается поймать фокус или добиться желаемой четкости изображений, которые при малейшей обработке начинают «шуметь»? Время освежить основы фотографии и переходить на ручной режим съемки! Эта книга поможет вам сориентироваться в бесконечных настройках камеры, расскажет о композиции и основах теории цвета, научит не бояться сложного света и ловко управляться с ГРИПом, а также раскроет тонкости жанровой фотографии и мобильной съемки. Задача серии «Энциклопедия быстрых знаний» — рассказать просто, коротко и увлекательно о сложном. Книги послужат отличным источником базовых знаний и донесут общее понимание основных терминов и ключевых моментов в различных областях. Книги будут интересны читателям всех возрастов, решившим расширить свои знания в той или иной области и сделать это в быстрой и увлекательной форме.
299 ₽
365 ₽
-18%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Крупным планом. 100 фотографий звезд от Грега Уильямса

Хотите увидеть, как выглядят великие актеры вне сцены? Эта книга — настоящий backstage, только в фотографии. Легендарный фотограф Грег Уильямс рассказывает, как создаются шедевры, — как настраивать камеру при недостаточном количестве света или в движении, когда лучше снимать людей во время больших мероприятий, как поймать "тот самый кадр". Благодаря этой книге вы сможете увидеть потрясающе красивые снимки Зендаи, Кендалл Дженнер, Брэда Питта, Хоакина Феникса, Леди Гаги, Дуа Липы, Роберта Дауни-Младшего и других знаменитостей, и узнаете про них то, что было скрыто от наших глаз, но удалось разглядеть Грегу Уильямсу через объектив его фотоаппарата.
3099 ₽
3719 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Главное сегодня

«Стереть из памяти»: состоялась премьера сериала по детективу Людмилы Мартовой
Новости
11 сентября

«Стереть из памяти»: состоялась премьера сериала по детективу Людмилы Мартовой

Главную роль в четырехсерийной картине исполнила Светлана Смирнова-Кацагаджиева

Рейтинг бизнес-литературы «Мастрид»
Новости
11 сентября

Рейтинг бизнес-литературы «Мастрид»

Радио РБК, книжная сеть «Читай-город» и сервис электронных и аудиокниг Литрес представляют топ-30 самых востребованных бизнес-книг августа

«Семь Семенов» Марии Воробьи: человек на обочине истории
Статьи
11 сентября

«Семь Семенов» Марии Воробьи: человек на обочине истории

Житие Семена Костина на фоне катастроф XX века

«Книжный поезд» едет по России: из Петербурга стартовала третья литературная экспедиция
Новости
10 сентября

«Книжный поезд» едет по России: из Петербурга стартовала третья литературная экспедиция

В проекте участвуют Олег Рой, Ася Лавринович, Тамара Крюкова и другие известные авторы

Дивы, тайны и заговоры: что ждет читателей в «Ловушке для главного дива»
Статьи
10 сентября

Дивы, тайны и заговоры: что ждет читателей в «Ловушке для главного дива»

Рассказываем о новой книге Виктора Дашкевича

ВКонтакте запустила программу поддержки для иллюстраторов
Новости Эксмо
9 сентября

ВКонтакте запустила программу поддержки для иллюстраторов

Победители смогут издать произведения с Литрес и «Комильфо»

Графический роман по «Волшебнику Земноморья» Урсулы Ле Гуин получил премию «Хьюго»
Новости
9 сентября

Графический роман по «Волшебнику Земноморья» Урсулы Ле Гуин получил премию «Хьюго»

Опубликованы первые кадры сериала «Остров сокровищ»
Новости
9 сентября

Опубликованы первые кадры сериала «Остров сокровищ»

Создатели показали ключевых персонажей и актерский состав

Что почитать, если понравился сериал «История его служанки»
Статьи
9 сентября

Что почитать, если понравился сериал «История его служанки»

7 романтических историй о XIX веке, интригах и любви

Виктор Дашкевич и Маргарита Симоньян в топ-10 книжного рейтинга Москвы
Новости Эксмо
9 сентября

Виктор Дашкевич и Маргарита Симоньян в топ-10 книжного рейтинга Москвы

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

В День языков народов России «Эксмо» рассказало о всплеске интереса к отечественному фольклору
Новости
8 сентября

В День языков народов России «Эксмо» рассказало о всплеске интереса к отечественному фольклору

В лидерах — славянское фэнтези и хорроры

Две книги «Бомборы» выйдут на арабском языке
Новости
8 сентября

Две книги «Бомборы» выйдут на арабском языке

В Москве открылась выставка «Литература в лицах» в честь 35-летия издательства «Эксмо»
Новости
8 сентября

В Москве открылась выставка «Литература в лицах» в честь 35-летия издательства «Эксмо»

Завершились съемки экранизации бестселлера Тессы Бейли
Новости
8 сентября

Завершились съемки экранизации бестселлера Тессы Бейли

Романтическая комедия выйдет в 2027 году

Стартовал прием заявок на литературный конкурс «Народный поэт»
Новости
8 сентября

Стартовал прием заявок на литературный конкурс «Народный поэт»

Организаторы ждут рукописи от авторов, пишущих на русском языке