Мастерство фуд-фотографии

О книге

Сегодня еда – это эмоции и воспоминания, чувственность и красота. Мы делимся фотографиями своих обедов в социальных сетях, ведем блоги, зарабатываем лайки и даже деньги, снимая еду. Мы тратим часы на приготовление потрясающего пирога и еще больше времени на то, чтобы сфотографировать его во всей красе, передать аромат свежеиспеченного теста и обжигающую тягучую сладость ягодной начинки. И как нам порой не хватает навыков, советов и информации о том, как сделать пирог на картинке таким же аппетитным как в жизни. В нашей книге вы найдете информацию об основах фотографии, освещении, композиции кадра, съемочных хитростях подготовке к фотосъемке и фуд-стайлинге. Вы научитесь правильно снимать мясо, рыбу, овощи, напитки и даже мороженое. Вы узнаете как использовать искусственное и естесственное освещение. Не важно, будете ли вы снимать для себя или для своего блога, для кулинарных книг или журналов, ваши фотографии станут настоящими шедеврами, которые можно с гордостью демонстрировать окружающим!

Элен Дюжарден – профессиональный фуд-фотограф и стилист пришла в мир фуд-фотографии будучи шеф-поваром в ресторане.Две ее страсти – приготовление еды и фотография соединились и переросли в настоящую страсть. Ее блог, посвященный искусству кулинарии, фотографии и художественному оформлению, был отмечен множеством наград. Фотографии Элен активно печатаются в ведущих кулинарных книга и журналах.

Фуд-фотография – это эмоции и красота, чувственность и искусство. Умение запечатлеть вкус, запах и необыкновенную красоту простого блюда в одном кадре требует определенных навыков, умений и чувства прекрасного. И как нам порой не хватает советов и информации о том, как сделать еду на картинке такой же аппетитной как в жизни и стать настоящим мастером этого непростого дела. Элен Дюжарден, один из лучших фуд-фотографов в мире, собрала воедино все свои знания и огромный опыт и написала книгу, где вы найдете информацию об основах фотографии, освещении, композиции кадра, съемочных хитростях подготовке к фотосъемке и фуд-стайлинге. Вы научитесь правильно снимать мясо, рыбу, овощи, напитки и даже мороженое. Вы узнаете как использовать искусственное и естественное освещение. И не важно, будете ли вы снимать для себя или для своего блога, для кулинарных книг или журналов, ваши фотографии станут настоящими шедеврами, которые можно с гордостью демонстрировать окружающим!

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-72346-1
Возрастное ограничение: 16+
Название на языке оригинала: Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 288
Дата выхода: 9 октября 2014
Тираж книги: 2 000
Вес: 1.112 кг
Толщина: 0 мм
Формат: 190x240 мм
Время прочтения: 14 часов 24 минуты
Обложка Мастерство фуд-фотографии Элен Дюжарден

Похожие книги

Петербург в фотографии. Из коллекции музея "РОСФОТО"

Этот альбом — галерея классической черно-белой фотографии музейного уровня, визуальная история города с XIX века и до позднесоветских лет. Особое место в подборке уделено авторам «ленинградской школы» — фотографической традиции, в которой город становится главным действующим лицом. Набережные, дворы, туман, отражения и силуэты в этих снимках превращаются в настроение и отражение внутренней жизни Петербурга/Ленинграда. Ключевые особенности альбома: - классическая черно-белая фотография из коллекции музея «РОСФОТО»; - рассказ музейного специалиста об истории петербургской фотографии; - твердый переплет, мелованная бумага; - более 200 фоторабот. В альбом вошли работы фотографов династии Булла, Бориса Игнатовича, Бориса Кудоярова, Евгения Халдея, Юрия Цехновицера, Сергея Подгоркова, Бориса Смелова, Марии Снигиревской, Леонида Богданова, Александра Китаева, Алексея Титаренко и других. Книга станет прекрасным подарком тем, кто ценит классическую черно-белую фотографию и тонко чувствует красоту Санкт-Петербурга.
2399 ₽
2879 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Учимся фотографировать. Упражнения для быстрого прогресса

Хотите снимать так, чтобы удачные кадры перестали быть случайностью? Перед вами практическое руководство для новичков и всех, кто хочет быстрее расти в фотографии. Автор, опытный фотограф и создатель множества книг, без сложных терминов объясняет, как видеть свет, строить композицию, выбирать фокус, работать с выдержкой, диафрагмой и сюжетом. Каждая тема сразу закрепляется упражнением, а иллюстрации и реальные фотографии автора помогают понять, как применить приемы в жизни. Книга подходит и тем, кто снимает на смартфон, и тем, кто хочет увереннее пользоваться фотоаппаратом. Это понятный маршрут от случайных снимков к красивым, осознанным и выразительным кадрам.
1159 ₽
1439 ₽
-19%
Подробнее
Где оформить предзаказ:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Смотреть и видеть. И почему в фотографии это не одно и то же

Закулисье и лайфхаки профессии «фотограф»: потрясающие снимки, авторские идеи и лайфхаки, интервью успешных российских фотографов и цитаты мировых звезд фотографии Автор книги — известный фотограф Анна Аристова. Ее работы выставлялась на Московской международном биеннале современного искусства и печатались в Vogue, GQ, Flacon, OK! и других легендарных изданиях Книга-наставник и книга-поддержка для тех, кто начинает свой путь в фотографии, а также море вдохновения для всех, кто ценит красоту и умеет не только смотреть, но и видеть
1899 ₽
2279 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Основы фотографии. Для тех, кто хочет все успеть

Снова засвечен снимок? Случайная тень пятном упала на лицо модели, и кадр оказался безнадежно испорчен? Из раза в раз не удается поймать фокус или добиться желаемой четкости изображений, которые при малейшей обработке начинают «шуметь»? Время освежить основы фотографии и переходить на ручной режим съемки! Эта книга поможет вам сориентироваться в бесконечных настройках камеры, расскажет о композиции и основах теории цвета, научит не бояться сложного света и ловко управляться с ГРИПом, а также раскроет тонкости жанровой фотографии и мобильной съемки. Задача серии «Энциклопедия быстрых знаний» — рассказать просто, коротко и увлекательно о сложном. Книги послужат отличным источником базовых знаний и донесут общее понимание основных терминов и ключевых моментов в различных областях. Книги будут интересны читателям всех возрастов, решившим расширить свои знания в той или иной области и сделать это в быстрой и увлекательной форме.
299 ₽
365 ₽
-18%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Легендарные фотографы современности и их шедевры

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. Это великолепное издание, содержащее только лучших фотографов и их снимки, которые прошли испытание временем. Эта книга — история XX и XXI веков их глазами: Сесил Битон, Роберт Капа, Доротея Ланж, Альфред Эйзенштадт и другие. Именно им принадлежат кадры, которые запечатлели радости и боли этого мира. Издание на качественной мелованной бумаге со стильной обложкой станет жемчужиной вашей коллекции и неоценимым подарком каждому, кто любит фотографию.
3099 ₽
3719 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Главное сегодня

Время для себя: чем заняться дома вечером, когда скучно
1 августа

Время для себя: чем заняться дома вечером, когда скучно

Список идей на любой вкус

Ксения Хан — автор месяца на eksmo.ru
1 августа

Ксения Хан — автор месяца на eksmo.ru

Рассказываем о создательнице романов «Дракон в свете луны», «Лисы округа Хансон» и «Солнце в огне»

От Калининграда до Дальнего Востока: что читает страна?
Новости Эксмо
31 июля

От Калининграда до Дальнего Востока: что читает страна?

11 августа в 18:00 издательство ЭКСМО представит специальный выпуск книжного шоу «Что читать дальше» — «Что читает страна. 13 историй, которые нас объединяют»

Галлюцинаторный реализм, магия и гротеск: путеводитель по книгам Мо Яня
31 июля

Галлюцинаторный реализм, магия и гротеск: путеводитель по книгам Мо Яня

Знакомим с творчеством нобелевского лауреата

10 интересных фактов о жизни и творчестве Корнея Чуковского
30 июля

10 интересных фактов о жизни и творчестве Корнея Чуковского

Был исключен из гимназии, работал корреспондентом в Англии, прославился как переводчик

Поздравляем Олега Новикова с днем рождения!
Новости Эксмо
30 июля

Поздравляем Олега Новикова с днем рождения!

Во Франции представили трейлер новой экранизации «Призрака Оперы»
29 июля

Во Франции представили трейлер новой экранизации «Призрака Оперы»

Романтичная молодежная адаптация романа Гастона Леру

7 известных стихотворений, которые стоит знать наизусть
29 июля

7 известных стихотворений, которые стоит знать наизусть

Лучшие стихи русских и зарубежных поэтов

Возвращение Жана-Поля Сартра и Настасьи Реньжиной в топ-10 еженедельного книжного рейтинга Москвы
29 июля

Возвращение Жана-Поля Сартра и Настасьи Реньжиной в топ-10 еженедельного книжного рейтинга Москвы

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Вышел трейлер второй части «Волшебника Изумрудного города»
28 июля

Вышел трейлер второй части «Волшебника Изумрудного города»

Картина выйдет в прокат 1 января 2027 года

Серия «Мастер вязания»: система «свяжи-себе-сам»
28 июля

Серия «Мастер вязания»: система «свяжи-себе-сам»

Рассказываем о книгах, которые подарят полную свободу творчества и помогут создать вещь мечты

Уютные убийства и мрачные тайны: два суперпредложения на OZON!
28 июля

Уютные убийства и мрачные тайны: два суперпредложения на OZON!

Новинки от Inspiria по выгодной цене

В «Эксмо» назвали 10 российских бестселлеров, права на которые активно покупают за рубежом
28 июля

В «Эксмо» назвали 10 российских бестселлеров, права на которые активно покупают за рубежом

Фолк-хорроры, детективы, нон-фикшн

В каком порядке читать книги Джона Стрелеки
Познавательно
27 июля

В каком порядке читать книги Джона Стрелеки

Путеводитель по «Кафе на краю земли» и другим бестселлерам, которые меняют жизнь к лучшему

Лучшие экранизации романов Джейн Остен: от эталонов до смелых трактовок
27 июля

Лучшие экранизации романов Джейн Остен: от эталонов до смелых трактовок

«Гордость и предубеждение», «Эмма», «Чувство и чувствительность» и другие книги на большом экране