Моя кухня. Мое меню

О книге

Кулинарные книги В.В. Похлебкина покупают вот уже более полувека. Тираж за все эти годы превысил 1 млн экземпляров. Спрос на его труды велик и с годами не уменьшается. В советское время кулинарных книг практически не было. В наше время при всем изобилии авторов, российских и иностранных, форматов, и объемных, и небольших, черно-белых и цветных, любых тем, касающихся еды, — книги Вильяма Похлебкина пользуются доверием, внушают уверенность в положительном результате приготовления, служат для многих учебным пособием по искусству кулинарии. Мы начинаем новую серию, приуроченную к 100-летию со дня рождения.

В серии планируется издать: «Моя кухня. Мое меню», «Пряности. Специи. Приправы», «Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария», «История водки», «Национальные кухни Советского Союза».

Бумажная
1349 ₽
Электронная
289 ₽
Аудио
349 ₽
1349 ₽
1619 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Характеристики

Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-178983-1
Возрастное ограничение: 16+
Редактор: Левашева Е.М.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 384
Вес: 0.486 кг
Толщина: 23 мм
Формат: 145x206 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная 70/60 Кама
Время прочтения: 19 часов 12 минут
Обложка Моя кухня. Мое меню Вильям Похлебкин

Похожие книги

Смешарики. Официальная кулинарная книга

Погрузитесь в добрый и уютный мир Ромашковой долины, где каждый герой готов поделиться своим фирменным рецептом: суп с утюгом от Совуньи, огурец от Копатыча, бутерброд и идеальный нарезной батон от Лосяша и многое другое! В этой книге вы найдете вкусные истории, фан-факты о любимых сериях, кулинарную философию Смешариков и море юмора, который точно украсит ваш ностальгический вечер. Внутри вы найдете: - 20 авторских рецептов из серий «Смешариков» и «Пин-кода». - Полезные советы от Лосяша, Совуньи и других героев. - Фан-факты, секреты мультипликации и отсылки к кино — хороший мультфильм скрывает смысловые слои, как торт наполеон! - Лицензионные иллюстрации и кадры из серий. - Несколько серьезных проверок на настоящего фаната Смешариков (уверены, вы справитесь!). Готовьте, смейтесь, экспериментируйте — и пусть на вашей кухне поселится немного волшебства Ромашковой долины!
1449 ₽
1768 ₽
-18%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

100 рецептов. Блюда в афганском казане

Как сделать так, чтобы еда получилась мягкой, как после долгого томления, и времени на это ушло мало? Эта книга адаптирована специально под афганский казан — необычную кастрюлю-скороварку, в которой еда готовится значительно быстрее, чем в другой посуде. Внутри собраны разнообразные рецепты, среди них: - супы и вторые блюда; - рецепты из говядины, баранины, курицы и индейки; - овощные рагу и сытные блюда с бобовыми. Книга подойдёт тем, кто только купил афганский казан и хочет быстро разобраться, что в нём готовить. А также тем, кто уже пользуется и находится в поиске новых идей. После прочтения у вас будет проверенный рабочий подход и готовый набор рецептов, с которыми легко готовить вкусно!
319 ₽
395 ₽
-19%
Подробнее
Где оформить предзаказ:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Готовим в медленноварке. Сборник лучших рецептов

В книге представлено более 30 блюд для медленноварки — от простых повседневных вариантов до более насыщенных праздничных блюд. Рецепты с пошаговым описанием, яркими иллюстрациями, а также точным временем приготовления делают процесс максимально понятным и удобным. Для каждого блюда указано активное и общее время: отдельно показано, сколько времени занимает ингредиентов, и сколько длится само приготовление в медленноварке. Такой формат позволяет заранее планировать процесс и получать стабильный результат без лишних усилий.
309 ₽
371 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Тайны хорошей кухни (подарочное издание с запечатанным обрезом, фольгой и тиснением)

За 15 лет в издательстве вышло более 150 тыс. экземпляров книг В.В. Похлебкина. И спрос на этого замечательного автор не уменьшается. Новая серия «Вильям Похлебкин. Золотая коллекция» говорит сама за себя. В нее войдут самые востребованные, самые продаваемые за последние годы книги. Мы изменили формат, создали удивительное оформление под стать замечательным текстам, закрасили обрез. Для того, чтобы дарить радость поклонникам Вильяма Васильевича, чтобы открывать его новым поколениям. Для того, чтобы его знали, помнили и восхищались эрудицией историка, вдохновением книгоиздателя и любовью к кулинарной науке!
1249 ₽
1499 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Готовим пиццу. Сборник лучших рецептов

Хотите перенести частичку настоящей Италии к себе домой и наполнить кухню ее неповторимыми ароматами? Проще всего это сделать, приготовив пиццу собственными руками. В этой книге собрано 30 рецептов: от итальянской классики до американского фастфуда. Вы сможете самостоятельно приготовить пиццу дома без лишних усилий. С пошаговыми инструкциями вы без труда приготовите идеальное блюдо, которое покорит всю семью.
309 ₽
371 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Главное сегодня

Одиссей, Аид, Дионис, Афродита: Олимп в московских роддомах
3 августа

Одиссей, Аид, Дионис, Афродита: Олимп в московских роддомах

Москвичи вдохновляются древнегреческими мифами при выборе имен для новорожденных

Что почитать: выбор Ирины Тис
3 августа

Что почитать: выбор Ирины Тис

5 книг, которые рекомендует автор «Демона Рида»

Конкурс рецензий: победители июля 2026
Новости
3 августа

Конкурс рецензий: победители июля 2026

Подводим итоги прошедшего месяца

Объявлен лонг-лист Букеровской премии-2026
3 августа

Объявлен лонг-лист Букеровской премии-2026

Два автора «Эксмо» поборются за выход в финал

12 фактов о викингах, которые вас удивят
2 августа

12 фактов о викингах, которые вас удивят

Не носили рогатые шлемы, мыли голову и ценили женщин

Время для себя: чем заняться дома вечером, когда скучно
1 августа

Время для себя: чем заняться дома вечером, когда скучно

Список идей на любой вкус

Ксения Хан — автор месяца на eksmo.ru
1 августа

Ксения Хан — автор месяца на eksmo.ru

Рассказываем о создательнице романов «Дракон в свете луны», «Лисы округа Хансон» и «Солнце в огне»

От Калининграда до Дальнего Востока: что читает страна?
Новости Эксмо
31 июля

От Калининграда до Дальнего Востока: что читает страна?

11 августа в 18:00 издательство ЭКСМО представит специальный выпуск книжного шоу «Что читать дальше» — «Что читает страна. 13 историй, которые нас объединяют»

Галлюцинаторный реализм, магия и гротеск: путеводитель по книгам Мо Яня
31 июля

Галлюцинаторный реализм, магия и гротеск: путеводитель по книгам Мо Яня

Знакомим с творчеством нобелевского лауреата

10 интересных фактов о жизни и творчестве Корнея Чуковского
30 июля

10 интересных фактов о жизни и творчестве Корнея Чуковского

Был исключен из гимназии, работал корреспондентом в Англии, прославился как переводчик

Поздравляем Олега Новикова с днем рождения!
Новости Эксмо
30 июля

Поздравляем Олега Новикова с днем рождения!

Во Франции представили трейлер новой экранизации «Призрака Оперы»
29 июля

Во Франции представили трейлер новой экранизации «Призрака Оперы»

Романтичная молодежная адаптация романа Гастона Леру

7 известных стихотворений, которые стоит знать наизусть
29 июля

7 известных стихотворений, которые стоит знать наизусть

Лучшие стихи русских и зарубежных поэтов

Возвращение Жана-Поля Сартра и Настасьи Реньжиной в топ-10 еженедельного книжного рейтинга Москвы
29 июля

Возвращение Жана-Поля Сартра и Настасьи Реньжиной в топ-10 еженедельного книжного рейтинга Москвы

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Вышел трейлер второй части «Волшебника Изумрудного города»
28 июля

Вышел трейлер второй части «Волшебника Изумрудного города»

Картина выйдет в прокат 1 января 2027 года