Начни с десерта!

О книге

Анастасия Зурабова — главный редактор первого в России кулинарного онлайн-журнала Russian Foodie, журналист, блогер, foodie. Кулинарией увлеклась еще в детстве. Несколько лет назад завела свой кулинарный блог, а летом 2014 года основала первый в России электронный журнал о еде Russian Foodie, который на сегодняшний день читает более 120 тыс. человек.

«Многие из вас знают, что у меня просто огромная кулинарная библиотека, в которой не самое последнее место занимают книги о выпечке и десертах. Каждый раз просматривая очередные книжные новинки, я задавалась вопросом, когда же и у нас выйдет красивое и полезное издание с такой популярной сегодня домашней выпечкой. Мне, как и большинству домохозяек, такой книги очень не хватало. Я слежу за Настиным творчеством уже много лет и не раз готовила десерты по ее рецептам. Настя не только прекрасный кулинарный блогер, но и первоклассный журналист и главный редактор популярного журнала Russian Foodie, о котором не слышал, пожалуй, только очень ленивый инстаграмер. Я знаю, с каким трепетом она относится к своим фотоработам, с какой тщательностью отбирает рецепты и как фанатично, в хорошем смысле этого слова, экспериментирует у себя на кухне. Могу с уверенностью сказать, что нам всем очень повезло, ведь теперь и по нашу сторону океана появилась книга, которая может конкурировать с мировыми бестселлерами по выпечке. Чизкейк с печеньем „Орео“, маффины, кексы, морковный торт... Поверьте, благодаря этой книге вас точно будут называть Королевой десерта! Начните с десерта из Настиной книги, не пожалеете!»

Анастасия Понедельник, блогер, фуд-фотограф, автор кулинарных книг, автор кулинарного журнала «Monday delights»

Для кого эта книга:

— Для тех, кому нужно вдохновение чтобы заняться кулинарией

— Для тех, кто замусолил все свои кулинарные книги и журналы, добавил в избранное телеканалы с передачами о еде, пролистывает каждый день инстаграм с целью найти интересный рецепт.

— Для фуд-блогеров и фуд-фотографов

С чего начинается хорошее настроение? С утренней чашки ароматного кофе, с улыбки родного человека или случайного прохожего… Но иногда достаточно начать с десерта, чтобы мир заиграл яркими красками. В книге Анастасии Зурабовой каждый найдет для себя что-то новое: необычные рецепты новых десертов, потрясающие фотографии, которые можно разглядывать бесконечно или вдохновение для того, чтобы достать с дальней полки форму для выпечки и начать свою кулинарную историю.

Бумажная
Электронная
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-88671-5
Возрастное ограничение: 6+
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 192
Дата выхода: 14 октября 2016
Тираж книги: 5 000
Вес: 0.854 кг
Толщина: 20 мм
Формат: 197x240 мм
Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 84/130
Время прочтения: 9 часов 36 минут
Обложка Начни с десерта! Анастасия Зурабова

Похожие книги

Готовим вафли. Сборник лучших рецептов

Хотите готовить вкусные домашние вафли быстро и с удовольствием? С этим сборником рецептов ваша вафельница наконец заработает на полную мощность! В книге собрано более 25 рецептов вафель — от классических хрустящих до воздушных, десертных, сытных и даже необычных вариантов на завтрак, обед или перекус. Что вы найдете внутри: - Проверенные рецепты вафель на любой вкус. - Пошаговые инструкции и советы по ингредиентам, текстуре теста и температурному режиму. - Идеи для подачи: топпинги, соусы, начинки. - Яркое оформление и качественные фотографии, вдохновляющие на кулинарные эксперименты. Зачем покупать вафли, если можно приготовить дома — вкусно, просто и с любовью? Откройте для себя мир вафель, который начинается с одного щелчка вафельницы!
309 ₽
377 ₽
-18%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Маффины и кексы. Сборник лучших рецептов

Эта книга поможет приготовить нежные, ароматные и красивые десерты без сложных техник и редких ингредиентов. Внутри: ✓ 30 пошаговых рецептов ✓ классические и необычные вкусы ✓ советы по приготовлению идеального теста ✓ идеи для завтраков, семейных чаепитий и праздников От первого смешивания ингредиентов до красивой подачи — всё, чтобы каждая выпечка стала маленьким удовольствием.
299 ₽
371 ₽
-19%
Подробнее
Где оформить предзаказ:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Выпечка по ГОСТу. Торты, пирожные, печенье, пряники

Как не пересушить кекс? Из-за чего расслаивается крем? Почему вафли отсыревают, а пряники твердеют? Выпечка «по ГОСТу» — это не просто знакомые названия из прошлого, а целая кондитерская система с точной технологией, выверенными полуфабрикатами и понятной логикой результата. В ней есть ответы на все вопросы! Книга построена в двух уровнях: - сначала даются базовые полуфабрикаты: бисквит, песочное, слоеное, заварное, воздушное, вафельное и пряничное тесто, кремы, сиропы, помада, глазури, начинки и крошковые массы; - затем на этой основе собраны готовые изделия: торты, пирожные, кексы, рулеты, вафли, печенье, галеты, крекеры, пряники, коврижки и мучные восточные изделия. Эта книга подойдет тем, кто интересуется советской кондитерской школой, любит точную домашнюю выпечку и хочет готовить не по случайным интернет-версиям, а с пониманием технологии и результата!
529 ₽
659 ₽
-20%
Подробнее
Где оформить предзаказ:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Хлеб с русским характером. Традиции ремесленного хлебопечения и рецепты на закваске

Почему один хлеб получается воздушным, а другой — плотным? Как вывести закваску, разобраться в особенностях пшеничного и ржаного теста и испечь настоящий «Бородинский», «Дарницкий» или «Карельский» хлеб? В своей книге пекарь-ремесленник, преподаватель и специалист по закваскам Анастасия Батурина (nastinbakery) шаг за шагом раскрывает секреты русского хлебопечения. Здесь нет случайных рецептов — только системный подход, который поможет понять процессы, происходящие в тесте, и научиться получать стабильный результат. Внутри — 48 рецептов традиционного русского хлеба, сдобы и дополнений к ней: • руководство по выведению и ведению закваски; • основы работы с пшеничным и ржаным тестом; • 29 рецептов традиционного русского хлеба; • 11 рецептов сдобной выпечки; • 8 рецептов намазок, паштетов и домашних варений к свежему хлебу. Эта книга — для тех, кто хочет не просто повторять рецепты, а освоить ремесло, почувствовать характер русского хлеба и научиться печь его уверенно и с удовольствием.
1739 ₽
2159 ₽
-19%
Подробнее
Где оформить предзаказ:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Советские торты и пирожные

Эта книга — настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью. В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных сборников и витрин советских кондитерских. «Прага», «Сказка», «Наполеон», домашние пирожки и пироги — все эти десерты вновь оживут на вашей кухне. В книге вы найдете: • проверенные временем рецепты культовых тортов и пирожных СССР; • пироги, печенье и выпечку, которыми угощали наши бабушки; • адаптации классических рецептов для современных условий; • атмосферу тепла и уюта, знакомую каждому с детства. Эта книга — не просто сборник рецептов. Это эмоции, воспоминания и радость, которые объединяют поколения. Подарите себе и близким вкус настоящего счастья — вкус детства! Александр Селезнев — один из самых известных и уважаемых кондитеров России, победитель множества престижных кулинарных конкурсов и телевизионных проектов. Уже более 10 лет он является владельцем и шеф-кондитером легендарной кондитерской Riviera Monte Carlo в Монако.
1599 ₽
1951 ₽
-18%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Главное сегодня

Программа «Эксмо» на Московской международной книжной ярмарке (ММКЯ)
Новости Эксмо
3 сентября

Программа «Эксмо» на Московской международной книжной ярмарке (ММКЯ)

Издательская группа «Эксмо-АСТ» — партнер «Книжного поезда-2026»
Новости Эксмо
3 сентября

Издательская группа «Эксмо-АСТ» — партнер «Книжного поезда-2026»

Санкт-Петербург — Москва — Нижний Новгород — Казань — Ульяновск — Волгоград — Сочи

Что почитать с книжным клубом: 5 новинок сентября 2026
Статьи
3 сентября

Что почитать с книжным клубом: 5 новинок сентября 2026

Идеи для осенних дискуссий

Возвращение в Хогвартс: HBO представила новый трейлер сериала «Гарри Поттер»
Новости
3 сентября

Возвращение в Хогвартс: HBO представила новый трейлер сериала «Гарри Поттер»

Премьера состоится 25 декабря 2026 года

«Наследники богов» Рика Риодана будут экранизированы
Новости
2 сентября

«Наследники богов» Рика Риодана будут экранизированы

Подробности пока держатся в секрете

5 книг Льва Толстого, которые стоит прочесть каждому
Статьи
2 сентября

5 книг Льва Толстого, которые стоит прочесть каждому

«Многословная дребедень», женские судьбы и роман, за который писателя отлучили от церкви

Большое возвращение Дмитрия Емца: выходит долгожданный приквел легендарной «Тани Гроттер»
Новости
2 сентября

Большое возвращение Дмитрия Емца: выходит долгожданный приквел легендарной «Тани Гроттер»

Новая книга Александры Марининой стала лидером еженедельного книжного рейтинга Москвы
Новости Эксмо
2 сентября

Новая книга Александры Марининой стала лидером еженедельного книжного рейтинга Москвы

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Конкурс рецензий: победители августа 2026
Новости
1 сентября

Конкурс рецензий: победители августа 2026

Подводим итоги прошедшего месяца

Самые ожидаемые новинки «Эксмо», которые выйдут этой осенью
Статьи
1 сентября

Самые ожидаемые новинки «Эксмо», которые выйдут этой осенью

Фантастика, хорроры, романтика и нон-фикшн

Светлана Кривошлыкова — автор месяца на eksmo.ru
Новости
1 сентября

Светлана Кривошлыкова — автор месяца на eksmo.ru

Рассказываем о создательнице серии детективов о команде «ИКС»

«Литература в лицах»: издательство «Эксмо» представит выставку к 35-летию
Новости Эксмо
31 августа

«Литература в лицах»: издательство «Эксмо» представит выставку к 35-летию

Топ-15 новинок «Бомборы» на ММКЯ 2026
Статьи
31 августа

Топ-15 новинок «Бомборы» на ММКЯ 2026

Рассказываем о главных книгах издательства на Московской международной книжной ярмарке

БОМБОРА на ММКЯ-2026: Китай, нулевые и море полезных книг
Новости Эксмо
30 августа

БОМБОРА на ММКЯ-2026: Китай, нулевые и море полезных книг

Что такое дорама и почему она стала мировым феноменом
Статьи
30 августа

Что такое дорама и почему она стала мировым феноменом

Красивый мир, любовь и победа добра