Никого не ем....

Никого не ем. Полная вегетарианская кухня. 1914

Name: Никого не ем Полная вегетарианская кухня 1914
ISBN: 9785699943302

В.Белков

О книге

Более 200 блюд. Среди них супы, щи, борщи, солянки, лапша, окрошки, гренки, клецки, жаркое, рагу, крупенники, котлеты, варенники, паштеты, фаршированные овощи, десерты, компоты и кисели, мороженое, желе, пудинги, шарлотки, пасхи и куличи, блины. Вот такое пышное вегетаринство было на рубеже 19-20 веков. Между тем правило "никого не ем" соблюдалось со всем вниманием!

Если вы до сих пор считаете, что вегетарианское питание — это поедание травы, что без мяса пища — пресная и скучная, что картофельные котлеты и вегетарианское жаркое — это, может, и питательно, но никакого удовольствия, то загляните в эту книгу. Сборник рецептов "Никого не ем" познакомит вас с тем, что ели вегетарианцы в России сто лет назад. Книга издана в 1914 году и включает в себя множество рецептов — одних только супов свыше шестидесяти! А поскольку в России издавна были лояльны к иностранным кулинарным традициям, то по этой книге вы сможете стряпать не только щи да кашу. Польский и малороссийский борщ, ризотто, пудинги, шарлоты, клецки, сабайон и еще много-много "заморских приготовлений" встретятся вам. Это настоящий калейдоскоп блюд! И для повседневной готовки, и для праздника. Пригодится сборник и тем, кто не является вегетарианцем, — рецепты из книги в любом случае приятно разнообразят ваше питание. Вы убедитесь, что вегетарианская пища годится не только в пост или при лечении. Она на любой вкус и случай!

Бумажная

Электронная

Аудио

Подробнее

Характеристики

Серия: Кулинария. Классические издания

Издательство: Издательство "Эксмо"

ISBN: 978-5-699-94330-2

Возрастное ограничение: 16+

Редактор: Левашева Е.М.

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 160

Дата выхода: 2 мая 2017

Тираж книги: 3 000

Вес: 0.531 кг

Толщина: 20 мм

Формат: 162x260 мм

Материал бумаги: Бумага классик 95 пухл 2,0 70/80

Время прочтения: 8 часов

Обложка Никого не ем. Полная вегетарианская кухня. 1914 В.Белков

Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей

Третья книга безглютенового пекаря Аси Мотиной посвящена традиционным рецептам выпечки, знакомым с детства. Все рецепты выполнены в безглютеновом и в веганском безглютеновом вариантах, чтобы порадовать максимально большое количество людей, которые по тем или иным причинам вынуждены отказаться от целых групп продуктов, но продолжают любить вкусную еду. Каждый рецепт был отработан автором на домашней кухне и прошел строгий отбор на вкус, текстуру и аромат. Десертный хлеб с изюмом, сдобные булочки с корицей, три вида куличей, лаваши, сладкие и несладкие пироги — эти и другие рецепты из книги помогут вам разнообразить свой рацион вкусностями, которые вам можно.

Бумажная

1299 ₽

Электронная

439 ₽

1299 ₽

1559 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

439 ₽

Купить На литрес

Книга наклеек с рецептами для консервирования

Наклейки на банки с заготовками! Какая хозяйка не нуждается в том, чтобы отметить новоприготовеленную баночку годом и названием содержимого. Их же много! Нужно знать, что находится внутри каждой, чтобы и на стол нужное подать и подарить любимое. В этой книге вы найдете наклейки как для овощных, так и для фруктовых изделий. А к ним - необычные рецепты заготовок из овощей, фруктов и ягод.

329 ₽

395 ₽

-17%

Подробнее

Где еще купить:

Читай-город

Wildberries

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Овощи - это новое мясо

Будет

1080 ₽

2039 ₽

-47%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня

300 техник — это 300 рецептов блюд из фруктов, овощей, яиц и сыра, злаков, бобов, сои, орехов; здесь бульоны и супы, пасты и салаты, соленья и выпечка. Сопровождается книга иллюстрациями специй, трав, масел, всего того, что улучшает вкус, делает блюдо питательнее и выразительнее. Сколько в ней рецептов теста: для блинов, пицц, хлеба, пасты, слоеного, песочного, заварного. Как подробно показаны все блюда из яиц. И так представлены любой продукт, любое блюдо. Эта книга, которую приятно перелистывать, останавливаться на рецепты и спешить его приготовить.

2199 ₽

2639 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Блюда к Великому посту. Закуски. Горячие блюда. Напитки

Великий пост для всех — это особенное время. Даже для не ходящих в храм. Хочется каким-то образом приобщиться к культуре наших предков, частью которой являются и великопостные дни. Если вы нуждаетесь в особенных блюдах для этих дней, самое время открыть эту книгу. В ней собраны основные блюда каждодневной трапезы: салаты, закуски, супы, овощные и крупяные блюда, квасы и чаи. Собрала их Галина Поскребышева, известный в советское время автор, пропагандирующий и тогда русскую православную кухню.

Бумажная

Электронная

219 ₽

Подробнее

Где еще купить:

Wildberries

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

219 ₽

Купить На литрес