Кабачки повсюду: на кухне, в холодильнике, в пакетах у двери — и конца этому богатству не видно? Кабачок — продукт благодарный: нейтральный, нежный, сочный. Он легко подружится с сыром и зеленью, чесноком и томатами, яйцами и сметаной, мясом и рыбой. Здесь вы найдете как базовые варианты на скорую руку, так и более интересные сочетания.
Кто бы знал, что из кабачка может получиться 50 разнообразных блюд, среди которых:
- завтраки: запеканка, гречаники и скрамбл;
- выпечка: торт, хлеб и кексы;
- горячие блюда: спагетти, фриттата и суп-пюре;
- закуски и салаты: с мятой, по-корейски, в кляре.
В помощь каждой хозяйке, которая хочет практичного применения своему урожаю и восхищенных отзывов от домочадцев. Некоторые из рецептов очень необычны и могут вполне сойти за ресторанное блюдо! Удивите родных подачей, а все остальное за вас сделает кабачок.
Кулинарный сборник с пятьюдесятью рецептами из кабачков. После обстоятельного вступления, в котором рассказывается, как и где хранить кабачки; чего делать не стоит и какие лучше готовить в первую очередь, идут рецепты разнообразных блюд. Среди них: завтраки, выпечка, горячие блюда, закуски и салаты. Кабачок – один из самых универсальных овощей на свете, насладитесь им в полной мере!

Рассказываем, как биография стала поэтическим инструментом


Разговор с иллюстратором Софьей Мироедовой

История о любви, творчестве и подлинности

Выход всех эпизодов запланирован на 12 ноября 2026 года

Премьера запланирована на осень 2026 года

Первая книга выйдет 29 сентября 2026 года

Рассказываем о новом романе Мэй

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Рассказываем о книге Янины Гуровой

Фразы из книги Терри Пратчетта и Нила Геймана, которые не могут не рассмешить

Рассказываем, почему Дамблдор — шмель, Люпин — волк, а Букля — не просто сова

7 книг, которые рекомендует писательница

О подвиге, страхе как норме и нравственном выборе

Легендарные строки, дарившие веру в лучшее и заглушавшие боль потери