Рецепты из кабачков. 50 блюд и заготовок для большого урожая
О книге
Кабачки повсюду: на кухне, в холодильнике, в пакетах у двери — и конца этому богатству не видно? Кабачок — продукт благодарный: нейтральный, нежный, сочный. Он легко подружится с сыром и зеленью, чесноком и томатами, яйцами и сметаной, мясом и рыбой. Здесь вы найдете как базовые варианты на скорую руку, так и более интересные сочетания.
Кто бы знал, что из кабачка может получиться 50 разнообразных блюд, среди которых:
- завтраки: запеканка, гречаники и скрамбл;
- выпечка: торт, хлеб и кексы;
- горячие блюда: спагетти, фриттата и суп-пюре;
- закуски и салаты: с мятой, по-корейски, в кляре.
В помощь каждой хозяйке, которая хочет практичного применения своему урожаю и восхищенных отзывов от домочадцев. Некоторые из рецептов очень необычны и могут вполне сойти за ресторанное блюдо! Удивите родных подачей, а все остальное за вас сделает кабачок.
Кулинарный сборник с пятьюдесятью рецептами из кабачков. После обстоятельного вступления, в котором рассказывается, как и где хранить кабачки; чего делать не стоит и какие лучше готовить в первую очередь, идут рецепты разнообразных блюд. Среди них: завтраки, выпечка, горячие блюда, закуски и салаты. Кабачок – один из самых универсальных овощей на свете, насладитесь им в полной мере!
Характеристики
Главное сегодня
Жизнь в пяти стихотворениях: история Владислава Ходасевича
Рассказываем, как биография стала поэтическим инструментом
Тест: Хорошо ли вы знаете творчество Михаила Булгакова?
Эфир: От штриха до сторителлинга
Разговор с иллюстратором Софьей Мироедовой
5 причин прочитать «Копию Веры» Кати Качур
История о любви, творчестве и подлинности
Опубликован первый кадр сериала «Хорошая дочь» по роману Карин Слотер
Выход всех эпизодов запланирован на 12 ноября 2026 года
Первый тизер сериала «Красное и черное» представлен в Каннах
Премьера запланирована на осень 2026 года
Рик Риордан анонсировал новую серию романов о Лагере полукровок
Первая книга выйдет 29 сентября 2026 года
«Мальчик, который ел призраков»: магия вуду, семейные узы и тайны болот
Рассказываем о новом романе Мэй
Еженедельный книжный рейтинг Москвы: высокий интерес читателей к современной остросюжетной литературе
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
От «греховного действа» до Барышникова: история русского балета
Рассказываем о книге Янины Гуровой
15 остроумных цитат из «Благих знамений»
Фразы из книги Терри Пратчетта и Нила Геймана, которые не могут не рассмешить
Гарри Поттер и скрытые смыслы: кельтские герои, римские богини и алхимия в именах волшебников
Рассказываем, почему Дамблдор — шмель, Люпин — волк, а Букля — не просто сова
Что почитать: выбор Дарьи Кузнецовой
7 книг, которые рекомендует писательница
Человек на войне: проза Василя Быкова
О подвиге, страхе как норме и нравственном выборе
Слова надежды: 5 стихотворений о войне
Легендарные строки, дарившие веру в лучшее и заглушавшие боль потери