С грядки на...

С грядки на стол. Как вырастить сезонные продукты и превратить их в кулинарные шедевры

Name: С грядки на стол Как вырастить сезонные продукты и превратить их в кулинарные шедевры
Price: 1199 RUB
Author: Владимир Поляков
ISBN: 9785042310607

Владимир Поляков

О книге

Сомневаетесь, насколько полезны овощи с прилавка?

С этой книгой вы сможете вырастить свои — на грядке, в теплице или прямо на подоконнике — и научитесь готовить блюда как в ресторане, которые удивят гостей и близких.

Автор — Владимир Поляков, профессиональный повар с более чем 20-летним опытом, лауреат премии «Экоблогер года 2025» в номинации «Экокулинар» и вдохновитель более 190 000 подписчиков, делится своими проверенными методами и идеями.

Вы получите пошаговые рекомендации по выращиванию сезонных культур, узнаете, как без труда адаптировать дачные практики к городским условиям и готовить не только полезно, но и вкусно из собственных овощей и зелени.

Внутри вас ждет:

• Деление на сезоны и месяцы — что сеять и что готовить в каждый период.

• Практичные советы и секреты от автора по уходу за растениями и сбору урожая.

• Авторские рецепты — от элементарных до необычных блюд из свежих домашних продуктов.

• Лайфхаки по ферментации, заморозке, консервации и сушке, чтобы ничего не пропадало зря.

«Очень душевная и эмоциональная биографическая книга с авторскими рецептами, которые я могу повторить дома. Но еще более ценным для меня было найти в книге практическое руководство по огороду на подоконнике. Читая книгу, я как будто проживала все волнения, успехи и радости вместе с автором и приняла его опыт. Получается, круглый год можно выращивать зелень, овощи и ягоды и готовить из них для своей семьи». — Мария Кушнир, соавтор книги «Секреты комнатных джунглей», фитодизайнер и озеленитель, блогер

«Своим подписчикам и читателям я всегда говорю — растения, выращенные с душой, всегда благодарят пышным цветением, красивой листвой или богатым урожаем, растения как люди — чувствуют нашу душу и отношение к ним.

В этой книге ценны не только базовые советы и агротехника выращивания овощных культур, а также душевный подход к выращиванию каждого растения от семечка до сбора урожая.

Также в книге множество очень нужных и полезных рецептов из овощей, выращенных на своем участке. Для себя взяла уже несколько рецептов на заметку и однозначно рекомендую книгу к прочтению». — Яна Фролова, садовый эксперт, блогер, автор книг и статей, победитель премии «ЭКОБЛОГЕР 2025»

1199 ₽

1439 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Характеристики

Серия: Нетипичные дачники. Новый опыт загородной жизни от блогеров

Издательство: БОМБОРА

ISBN: 978-5-04-231060-7

Возрастное ограничение: 16+

Редактор: Пух Дарья Андреевна

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 176

Вес: 0.425 кг

Толщина: 17 мм

Формат: 162x210 мм

Материал бумаги: Бумага офсетная 72/100

Время прочтения: 8 часов 48 минут

Обложка С грядки на стол. Как вырастить сезонные продукты и превратить их в кулинарные шедевры Владимир Поляков

Огород без прополки. Лучшая стратегия в борьбе с сорняками

Устали от бесконечной борьбы с сорняками, которая кажется совершенно бесполезной? Каждую весну вы начинаете с надеждой, но бурьян словно смеется вам в лицо, пробиваясь на грядках сильнее, чем прежде. Гербициды, мульча, советы из интернета — все это лишь временные решения, которые не работают на долгосрочную перспективу. Эта книга — ваш шанс раз и навсегда покончить с сорняками. Павел Траннуа, ученый-почвовед и садовод с многолетним опытом, раскрывает самые эффективные методы борьбы, которые не только избавят вас от бурьяна, но и помогут сохранить здоровье почвы и урожая. • Узнайте, как перекапывать и полоть, чтобы один сорняк не превращался в два. • Откройте секрет устройства грядок, который избавит вас от ежедневных прополок. • Развенчайте мифы о сорняках и начните использовать их слабости в свою пользу. • Получите проверенные технологии, которые действительно работают. Пора освободить свой участок, силы и время от ненужной борьбы. Начните побеждать сорняки уже сегодня!

Бумажная

399 ₽

Электронная

149 ₽

399 ₽

479 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

149 ₽

Купить На литрес

Больше чем 5 соток. Как на маленьком участке получить максимум урожая (новое оформление)

Хотите превратить свой загородный участок в место, где царит комфорт и уют? Мечтаете выращивать богатый урожай без применения химических удобрений? Даже на небольшом участке всего в пять соток вы сможете создать настоящий райский уголок! Марина Рыкалина — ведущая популярной передачи «Усадьба» и «Дачные сезоны с Мариной Рыкалиной». В этой книге она делится своим многолетним опытом органического земледелия. Узнайте, как профессионально спланировать огород, обеспечить растениям комфортные условия и получить урожай, которым можно гордиться. Внутри вы найдете: - пошаговые инструкции по выращиванию рассады; - секреты идеального грунта и современные органические удобрения; - советы по освещению, пересадке и подкормкам; - идеи для оптимальной планировки огорода.

Бумажная

679 ₽

Электронная

469 ₽

Аудио

519 ₽

679 ₽

815 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

469 ₽

Купить На литрес

519 ₽

Купить На литрес

Урожайный огород за восемь шагов

Устали быть «рабом огорода»? Надоело тратить много времени на полив и подкормку растений, постоянно полоть, копать и следить за урожаем? Всего восемь условий помогут вам без проблем вырастить обильный урожай! Николай Курдюмов, ученый‑агроном с 30‑летним стажем и автор книг и публикаций по эффективному садоводству и умному земледелию, подробно расскажет, как тратить минимум времени в огороде с максимальной пользой. Вы узнаете: - Как вдвое ускорить рост и развитие растений в весенние холода? - Как приумножить урожай с помощью одного лишь микроклимата? - Как защитить свои растения, не отравляя себя и экосистему опасными ядами? - Как зонировать огород, чтобы сделать работу на нем более эффективной?

399 ₽

479 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Планер садовода-огородника (на скрепке)

Мечтаете о здоровом, ухоженном саде и огороде, где всё растёт как по волшебству? Хотите не просто следовать советам, а самостоятельно анализировать и отслеживать успехи сезона? С этим планером вы перестанете гадать и откладывать — всё станет чётко, понятно и удобно. Начните контролировать свой урожай, экономить время и силы, и наслаждайтесь плодами своего труда. Внутри собраны все важные знания в виде шпаргалок для работ в саду и на огороде: - удобные таблицы для планирования посевов; - правила внесения подкормок и таблицы мер и совместимости удобрений; - нормы полива овощных культур; - способы защиты сада и огорода от болезней; - календарь сезонных работ; - поля для самостоятельного ведения дневника наблюдений. Записывайте, анализируйте, совершенствуйтесь и радуйтесь богатому урожаю!

359 ₽

431 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Не просто огород. Как получить южный урожай на севере (новое оформление)

Как получить гарантированный урожай без оглядки на погодные условия? Как выращивать овощи, фрукты и ягоды без лишних удобрений? Как быстро и без затрат приготовить качественный компост? Светлана Самойлова — популярный блогер-садовод, ее советам доверяют более 155 тысяч подписчиков. Автор простым языком, максимально доступно объясняет причины возможных неудач и рассказывает, как избежать ошибок. Вы узнаете, почему не хранится тыква, отчего скручиваются листья у томатов, как омолодить смородину, как ухаживать за обычной и ремонтантной малиной, какие овощи сажать вместе, а какие — раздельно. Научитесь размещать и сочетать овощи в теплице так, чтобы приумножить урожай и не подпустить вредителей. В книге вы найдете: - нормы полива; - полный рацион подкормок для каждой культуры; - излюбленные рецепты домашних заготовок; - секреты хранения овощей без погреба; - и многое другое. Книга построена как дневник садовода и содержит рекомендации по самым важным этапам дачного сезона и работам. Каждая страница наполнена садовыми лайфхаками и полезными советами, так что приготовьте карандаш и закладки, чтобы возвращаться к важным моментам. Даже если вы начинающий садовод и пока не завели знакомство с землей, следуйте советам шаг за шагом, и урожай превзойдет ваши самые смелые ожидания.

Бумажная

599 ₽

Электронная

439 ₽

599 ₽

719 ₽

-17%

Где еще купить: