Пищеварение. Все о тесной взаимосвязи между нашим здоровьем и тем, что, сколько и когда мы едим

Мы — то, что мы едим. Это выражение можно понимать по-разному, но книга Анджелы Квинтас предлагает взглянуть на него с точки зрения здоровья. Хотя приемы пищи случаются минимум два-три раза в день, мы понятия не имеем, что происходит с обедом или ужином, после того как он попадает внутрь нашего организма.

«Пищеварение. Как у вас с ним?» — это подробный и увлекательный обзор пищеварительной системы человека.

Вы узнаете, почему плохо пережеванная пища приводит к язве, а мороженое вызывает привыкание, полезно ли пить воду с лимоном натощак, какую роль бактерии играют в пищеварении и что пытается сказать нам желудок, когда громко урчит. Разберетесь, почему иногда после еды возникают неприятные ощущения и как питание связано с заболеваниями. Также в книге вы найдете 10 простых правил хорошего пищеварения, соблюдение которых позволит вам отлично себя чувствовать и уберечься от опасных болезней.

«Данная книга легко объясняет достаточно сложные вещи, связанные с питанием и пищеварением, — это дает возможность лучше понять свой организм». — ОЛЬГА СМИРНОВА, врач-гастроэнтеролог, нутрициолог, автор блога @doctor_smirnovaolga

В нашей пищеварительной системе постоянно что-то происходит: желудочный сок расщепляет пищу, ферменты помогают съеденному обеду усвоиться, бактерии обезвреживают свои вредные подвиды. Если пищеварительный механизм работает как часы, то мы чувствуем себя хорошо, но малейший сбой в этом налаженном процессе сразу же портит настроение и может даже повлечь за собой серьезное заболевание. Книга "Пищеварение. Как у вас с ним?" посвящена одной из важнейших систем человеческого тела, где в мельчайших подробностях рассматривается путь, который проделывает еда, попадая в организм. Благодаря ей вы узнаете, что делает пищу горькой или соленой, почему детям так нравится сладкое, как устроен микробиом, почему мы нуждаемся в полезных бактериях, а также изучите 10 правил здорового кишечника.