Шампань и другие игристые вина

О книге

Любые игристые вина, подающиеся по особому случаю, часто сгоряча называют шампанским. Но эксклюзив на это имя принадлежит винам с охраняемой законами Евросоюза территории в регионе Шампань. Даже технологию, по которой их производят, запрещено называть шампанской, если ее применили в другом регионе. В то же время в создании игристых по этому классическому методу весьма преуспели виноделы в Италии и в Испании, в Германии, в Калифорнии, в ЮАР и даже на острове Тасмания. Есть и другие, более экономичные способы получения вин с пузырьками, которые становятся все более популярными.

Игристые вина удивительно созвучны эстетике нашего времени. Сейчас это самая быстро растущая категория на мировом винном рынке. Люди перестали воспринимать шампанское (и его аналоги) только как праздничное вино. Оказалось, что игристые вина — самые универсальные в сочетаниях с едой. Они хороши ко всему!

Россия входит в топ-5 производителей и потребителей игристых вин. Такие показатели обеспечивает в основном продукция крупных заводов с установками для газирования виноматериалов. Но у нас есть и хорошие традиции, и вкус, так что в будущем мы еще посмотрим!

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-93589-5
Возрастное ограничение: 18+
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 232
Дата выхода: 16 декабря 2016
Тираж книги: 3 000
Вес: 1.28 кг
Толщина: 20 мм
Формат: 210x280 мм
Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 90/130
Время прочтения: 11 часов 36 минут
Обложка Шампань и другие игристые вина

Похожие книги

Чай (подарочное издание с запечатанным обрезом, фольгой и тиснением)

Чай — один из самых распространенных напитков в мире, история и культура которого насчитывают многие столетия. Эта книга Вильяма Похлебкина посвящена всестороннему изучению чая: от происхождения самого слова и особенностей чайного растения до способов заваривания и традиций употребления в разных странах. Книга будет интересна как начинающим любителям чая, так и тем, кто хочет глубже разобраться в истории, культуре и традициях одного из самых популярных напитков в мире. Практические рекомендации, исторические сведения и подробные объяснения делают это издание ценным источником знаний для широкого круга читателей.
1299 ₽
1559 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Чайный гид. Как выбрать и заварить чай, который вам понравится. Более 60 сортов чая: от улуна до ассама

Почему один чай пахнет цветами, а другой — медом? Чем отличаются улун, ассам и пуэр, кроме цвета напитка в чашке? Как выбрать чай, опираясь не на загадочные названия, а на свои вкусовые ожидания, и как его заварить правильно? Дмитрий Соболев — чайный эксперт, основатель проекта Oh! My Tea и первой спешалти-чайной Санкт-Петербурга, тренер международной ассоциации чая ESTA — предлагает взглянуть на чай по-новому. Вместо философии — понятная система, близкая современному подходу к кофе: сорта, вкусовые описания, температура и время заваривания, особенности обработки и происхождения. Внутри — вся нужная база для уверенного знакомства с настоящим чаем: виды и способы производства, рекомендации по завариванию, а главное — наглядный каталог более 60 сортов с фото, описаниями вкуса и интересными фактами. С этой книгой чай перестанет быть набором красивых, но загадочных слов, но станет системой, в которой легко ориентироваться.
1499 ₽
1799 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Готовим напитки для иммунитета. Сборник лучших рецептов

В холодное время года особенно важно поддерживать организм и заботиться о своём иммунитете. В этом сборнике собраны яркие витаминные шоты из фруктов, ягод, пряностей и других натуральных ингредиентов. Внутри вас ждет: Антипростудный шот - 16 стр. Грейпфрутовый шот - 32 стр. Огненный шот - 48 стр. Шот для хорошего настроения - 50 стр. Огуречно-имбирный шот - 54 стр.
299 ₽
371 ₽
-19%
Подробнее
Где оформить предзаказ:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Смузи и коктейли для похудения

Книга «Смузи и коктейли для похудения» — ваш проводник на пути к полезному питанию. У современного человека, при его быстром темпе жизни, не всегда есть возможность питаться правильно и сбалансированно, поэтому смузи и полезные коктейли помогут вам питаться вкусно, не портить фигуру, а быстрое приготовление и доступные ингредиенты позволят не тратить часы на кухне. В книге собрано более 55 рецептов, подходящих для вегетарианцев и веганов, для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты или просто сократил потребление сахара, варианты на основе молочных и кисломолочных продуктов, а также на растительном молоке. Сделайте свою жизнь комфортнее с книгой «Смузи и коктейли для похудения».
699 ₽
839 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него

Познакомьтесь с легендарным напитком в новых прочтениях! Комбуча — это не просто чайный гриб в трехлитровой банке под марлей. Полученная методом ферментации, она способна оказывать положительное влияние при многих проблемах со здоровьем, а ее сочетаемость с другими продуктами делает ее универсальным напитком на все случаи жизни. В этой книге вы найдете руководство по выращиванию чайного гриба и 38 рецептов комбучи и коктейлей из нее. Сочетайте комбучу с сиропами, фруктами и ягодами, чтобы получить потрясающе полезный газированный напиток. Разве не прекрасно, что можно самому не просто выращивать чайный гриб, но и сделаться настоящим миксологом, создавая на его основе новые восхитительные напитки? Если вы заботитесь о своем здоровье, любите эксперименты и готовы пуститься в чрезвычайно увлекательное приключение, связанное с созданием волшебных напитков на основе комбучи, эта книга вам поможет!
829 ₽
995 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Главное сегодня

«Люблю Пушкина, несмотря на школу»: взрослый взгляд на школьную классику
Статьи
9 октября

«Люблю Пушкина, несмотря на школу»: взрослый взгляд на школьную классику

Ироничный Грибоедов, фантастический Гоголь и «обломовщина» как культурный код

Тест: Что вы будете читать этой осенью?
Тесты
8 октября

Тест: Что вы будете читать этой осенью?

Узнайте, какой книжный жанр вам подойдет

Энн Карсон получила Нобелевскую премию по литературе
Новости
8 октября

Энн Карсон получила Нобелевскую премию по литературе

Канадская писательница стала лауреатом 2026 года

«Потерял старик корову»: выходит новая книга Настасьи Реньжиной
Новости
8 октября

«Потерял старик корову»: выходит новая книга Настасьи Реньжиной

Повесть от автора бестселлера «Бабушка сказала сидеть тихо»

Владимир Битоков экранизирует «Черную курицу» Антония Погорельского
Новости
8 октября

Владимир Битоков экранизирует «Черную курицу» Антония Погорельского

Съемки мрачной истории о взрослении и утрате начнутся в конце 2026 года

Кэрри, Саманта и Смит снова вместе: как знакомые голоса продолжают жить в аудиокнигах
Статьи
7 октября

Кэрри, Саманта и Смит снова вместе: как знакомые голоса продолжают жить в аудиокнигах

Рассказываем об аудиокниге «Призраки в твоей постели. 22 патологических синдрома в любви, сексе и отношениях»

Уютные книги с ароматом кофе: 9 книг, действие которых происходит в кофейне
Статьи
7 октября

Уютные книги с ароматом кофе: 9 книг, действие которых происходит в кофейне

Остроумные детективы, романтическое фэнтези, хилинг-проза

Книги «Эксмо» — в шорт‑листе «Премии Читателя»
Новости
7 октября

Книги «Эксмо» — в шорт‑листе «Премии Читателя»

На победу претендуют Катя Качур, Эдуард Веркин, Виктор Пелевин и Виктор Дашкевич

От греческих богов до Совуньи: топ бестселлеров сентября 2026
Статьи
7 октября

От греческих богов до Совуньи: топ бестселлеров сентября 2026

Рассказываем о самых популярных новинках ушедшего месяца

ЛитРЕЙВ в Ленинке от «Эксмо-АСТ» и РГБ: читать красиво, думать модно
Новости Эксмо
7 октября

ЛитРЕЙВ в Ленинке от «Эксмо-АСТ» и РГБ: читать красиво, думать модно

Лермонтов возвращается на экраны: готовятся съемки фильма «Княжна Мэри»
Новости
7 октября

Лермонтов возвращается на экраны: готовятся съемки фильма «Княжна Мэри»

В главных ролях — молодые звезды российского кино

Объявлен шорт-лист литературной премии «Здравомыслие»
Новости
6 октября

Объявлен шорт-лист литературной премии «Здравомыслие»

Секреты долголетия, истории врачей и как болезни меняли судьбы великих

Убийства в сезон дождей: 9 детективов и триллеров с осенней атмосферой
Статьи
6 октября

Убийства в сезон дождей: 9 детективов и триллеров с осенней атмосферой

Бессмертная классика, готический роман и скандинавский нуар

Человек лежачий: 5 вопросов к роману «Обломов»
Статьи
6 октября

Человек лежачий: 5 вопросов к роману «Обломов»

Рассказываем о знаменитом романе и его героях

Конкурс рецензий: победители сентябрь 2026
Новости
5 октября

Конкурс рецензий: победители сентябрь 2026

Подводим итоги прошедшего месяца

✕