Русская кухня. Тепло семейных традиций
О книге
Эта книга — для тех, кто хочет прикоснуться к богатству русской кухни: от простых повседневных блюд до традиционных угощений, которыми издавна славился наш стол. Здесь собраны рецепты, позволяющие наслаждаться и быстрым приготовлением, и неторопливым кулинарным творчеством. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями и фотографиями, которые сделают готовку легкой и увлекательной. Для удобства книга дополнена подробным содержанием и алфавитным указателем, чтобы вы могли быстро находить нужные блюда и ингредиенты.
999 ₽
Электронная 499 ₽
Аудио
999 ₽
1219 ₽
-18%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Характеристики
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-211763-3
Возрастное ограничение: 16+
Редактор: Братушева Анна Сергеевна
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 288
Вес: 0.542 кг
Толщина: 24 мм
Формат: 125x175 мм
Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 90/130
Время прочтения: 14 часов 24 минуты
Похожие книги
Потаённая Россия. Ярославские, костромские и ивановские вкусы
Хотите узнать старые сказки северных лесов? А рецепты костромских земель? А про медведя в судьбе Ярославля? Эта книга — уютный путеводитель по знакомой, но такой загадочной России. Она придется по душе тем, кто любит историю в живых красках, кто хочет уехать куда-нибудь на выходные или узнать нечто новое о знакомых местах, не выходя из дома. Вы найдете здесь рассказы о больших городах: Ярославле, Ростове Великом, Костроме, Иванове, и их небольших, но знаменитых соседях: Угличе, Рыбинске, Плёсе. И, разумеется, как всегда у Юлии Евдокимовой, в книге много: - рецептов, характерных для разных городов; - реальных историй и городских легенд; - известных и неизвестных храмов, домов и улиц; - конкретных маршрутов для прогулок и ресторанчиков, где можно отдохнуть. Эта книга станет вашим верным другом и спутником, проведет вас по самым знаковым местам и поможет погрузиться в неповторимую атмосферу старинных русских городов.
Бумажная
549 ₽
Электронная
469 ₽
Аудио
509 ₽
549 ₽
659 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Уютная Россия. Владимирские и нижегородские вкусы (новая редакция)
Эта книга для тех, кто любит путешествовать. Для тех, кто соскучился по новым впечатлениям и хочет ненадолго окунуться в тепло исконно русского быта. Отправьтесь вместе с автором в путешествие по Нижегородской и Владимирской областям и откройте для себя много нового: - историю старинных городов и деревень; - тайны архитектурных памятников; - гастрономические традиции и старинные рецепты; - курьезы, смешные истории и поверья. Книга, которую вы держите в руках, — не путеводитель в привычном смысле, а живой маршрут по Владимиру, Нижнему Новгороду и соседним землям, где история запечатлена не в датах, а в переулках, домах, запахах с кухонь и голосах местных жителей.
Бумажная
549 ₽
Электронная
349 ₽
Аудио
439 ₽
549 ₽
659 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Москва домашняя. Каждый переулок - рецепт, каждый рецепт - воспоминание
Новая книга известного автора, тиражи печатных изданий которого превышают 90 тысяч экземпляров! И теперь о Москве! О таком, казалось бы, знакомом всем — и живущим, и приезжающим в него — городе. Ан нет! Юлия покажет вам свою Москву, с извилистыми улочками, то поднимающимися в горку, но ниспадающими к Москве-реке. С теремами и садами, храмами и подворьями, ресторанами и высотками. И множеством историй и легенд, которыми полна Москва. И невероятным количеством рецептов блюд, исконно московских и привезенных из Европы и Азии. Ваш ждет удивление, свежий взгляд и разыгравшийся аппетит! Позвольте себе увидеть Москву по-новому.
Бумажная
779 ₽
Электронная
429 ₽
Аудио
399 ₽
779 ₽
935 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства
Каждый человек, живущий в России, имеет свое представление о Санкт-Петербурге. Главное же в нем — его непредсказуемость. Поэтому одни восхищаются этим городом, другие ни за что не хотят ехать в него второй раз. Одни видят его только в сиянии солнечных лучей — везет! Других Петербург встречает исключительно дождем, ветром, холодом, недружелюбностью, угрюмостью, неудобствами. И все-таки этот город манит, притягивает, и порой заставляет поменять свое мнение о нем. Что случилось и с автором этой книги. В ней Юлия Евдокимова приоткроет секрет, как полюбить его, что обязательно разыскать и чем полакомиться, и это последнее точно вдохновит, потому что таких пышек с кофе, такой рыбки корюшки и таких конфет фабрики Н. Крупской точно не сыщется в других городах. Вас ждут Васильевский остров, Петроградская сторона, Коломна, роскошные петербургские сады и ангелы на шпилях и на скамейках.
Бумажная
799 ₽
Электронная
649 ₽
Аудио
769 ₽
799 ₽
959 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Пряности. Специи. Приправы
Если вы хотите структурировать свои знания о специях и пряностях и правильно их применять, то книга Вильяма Похлебкина является самой точной в определениях и ясной в описаниях. После ее прочтения вы сможете совершенно определенно указать на любой вид лука и сказать, что он — овощная пряность, а пажитник, который культивируется в Южном Закавказье, — пряная трава (которая в настоящее время широко используется в производстве сыров). Что соль, сода, лимонная кислота, глютамат натрия, сахар, крахмал, алкоголь(!) — это специи. Ведь, по определению автора, «отличительный кулинарный признак всех специй в том, что они служат для создания характерного вкуса и консистенции готовых пищевых изделий». И, наконец, вы откроете для себя мир настоящих приправ: узнаете, что спектр их воздействия на блюда очень широк, познакомитесь с европейскими и восточными приправами, сможете приготовить их дома, по рецептам, приведенным автором. К тому же эта книга — новое издание, одно из пяти, в серии, подготовленной к 100-летию со дня рождения Вильяма Васильевича Похлебкина.
Бумажная
1299 ₽
Электронная
439 ₽
Аудио
499 ₽
1299 ₽
1559 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Главное сегодня
Статьи
23 июня
Первые шаги в познании мира: как интерактивные книги развивают малыша и дарят маме спокойствие
Рассказываем о серии «Книги-панорамки с интерактивом и 3D»
Статьи
23 июня
Крылатые фразы из книг, которые прочно вошли в нашу речь
Кто на самом деле придумал ваши любимые выражения
Новости
23 июня
«Сероглазый король»: поэзия, память и эпоха Анны Ахматовой
Познавательно
23 июня
«Не то монахиня, не то блудница»: 7 фактов из жизни Анны Ахматовой
Рассказываем о биографии знаменитой поэтессы
Статьи
22 июня
Выше только небо: 10 фактов об Эвересте, которые вас удивят
Красота, трагедии и рекорды
Статьи
21 июня
Тело как проект: гид по книгам для осознанной работы над собой
9 новинок издательства «МЕДПРОФ»
Статьи
20 июня
10 интересных фактов о Сергее Есенине
Конфликтовал с Маяковским, содержал кабак, предвидел свою смерть
Статьи
19 июня
5 лучших экранизаций книги «Граф Монте-Кристо»
Фильмы, сериалы и даже аниме
Статьи
19 июня
«Литературный завтрак»: что едят граф Аверин и Кузя?
На голодный желудок читать не рекомендуется
Новости
19 июня
В России официально закрепят статус писателя
Профстандарт вступит в силу с 1 сентября 2026 года и определит требования к образованию и навыкам литераторов
Новости
19 июня
Эфир: «Найти Аглавру» — о зависти, хейтерах и настоящей любви
Разговор с писательницей Ташей Муляр
Новости Эксмо
19 июня
Издательская группа «Эксмо-АСТ» на XXXII Международном кинофестивале «Литература и кино»
От книги к экрану: авторы бестселлеров, индустриальные дискуссии и новые проекты для экранизаций
Тесты
18 июня
Тест: Какой вы футбольный фанат?
Пройдите наш тест и узнайте, какой вы болельщик
Статьи
18 июня
Николай Гоголь: мистические факты из жизни писателя
Чего на самом деле боялся классик и почему его биография до сих пор обрастает легендами
Статьи
17 июня
От «Энеиды» до «После»: что такое фанфики и почему их читают миллионы
Как любовь к чужим историям рождает новые миры