Всё своё: домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья

О книге

Истина, что хорошее самочувствие начинается со здорового питания уже давно стала прописной. Многие из нас успели забыть, а некоторые даже никогда и не пробовали вкус домашнего коровьего молока! Если вас тревожит обилие химических веществ, ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса, содержащихся в магазинных продуктах, то новая книга «Все свое: домашние деликатесы» Анны Китаевой, автора популярных кулинарных бестселлеров «Я и моя мультиварка», «Я и моя хлебопечка» и других полюбившихся многим книг, станет для вас отличным выбором! Вы узнаете, как заменить магазинную колбасу домашней, научитесь готовить домашний сыр, несравнимый по вкусу и качеству с покупными сырами, а также овладеете навыками приготовления ароматного свежего хлеба прямо у себя на кухне! Под чутким руководством Анны вы сможете заменить покупные продукты домашними и больше не будете беспокоиться о том, какие вредные или даже опасные составляющие могут скрываться в составе. С новой книгой Анны Китаевой вы без труда избавитесь от необходимости покупать масло, сыр, колбасы или булочки, ведь вы будете знать, как приготовить их своими руками! Позаботьтесь о здоровье близких и порадуйте их восхитительным вкусом домашних продуктов!

Домашняя еда всегда вкуснее и полезнее любой покупной – это знает каждый. Но ведь такие продукты, как колбасы, вяленое мясо, сыры или хлеб, наверняка слишком сложны для приготовления! Вы до сих пор так думаете? И совершенно зря! Анна Китаева, автор бестселлеров "Я и моя мультиварка" и "Я и моя хлебопечка", докажет, что все намного проще, чем кажется. Любой хозяйке под силу заменить покупную еду домашней, от копченых колбас до соусов! Главное – знание правильной технологии и желание сохранить здоровье и прекрасное самочувствие на долгие годы.

Характеристики

Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-699-81104-5
Возрастное ограничение: 16+
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 192
Дата выхода: 22 января 2018
Тираж книги: 4 000
Вес: 0.883 кг
Толщина: 17 мм
Формат: 197x255 мм
Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 110/130
Время прочтения: 9 часов 36 минут
Обложка Всё своё: домашние деликатесы. Хлеб, сыры, колбасы, соленья Анна Китаева

Похожие книги

Автоклав. От тушенки до компотов

Зачем доверять магазинным консервам, если можно сделать свои — вкусные, безопасные и сытные? Автор блога Доброслав13, один из самых известных экспертов по автоклаву, делится опытом, который поможет каждому уверенно освоить домашнее консервирование. В книге — все, что нужно, чтобы готовить с умом: от базовых принципов до тонкостей рецептов, проверенных временем и сотнями подписчиков. Вас ждет: - простое объяснение устройства и принципов работы автоклава; - десятки рецептов — от классической тушёнки до супов и компотов; - советы по выбору тары, режимам стерилизации и хранению; - классические рецепты и современные идеи от Доброслава13; - четкие пропорции, пошаговые схемы и реальные примеры. Для тех, кто ценит качество, запасливость и домашний вкус. Откройте книгу — и приготовьте свою первую идеальную тушенку уже на выходных.
849 ₽
1002 ₽
-15%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Заготовки. Подарок молодым хозяйкам. От варений и напитков до солений и копчений

В классическом издании «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец имеется раздел «Заготовки». Мы сделали отдельную книгу, т.к. в новую редакцию основной, с нашими примечаниями и уточнениями, некоторые разделы не поместились. А тема заготовок занимает у хозяек одно из главных мест. Здесь вы найдете рецепты заготовок овощей и фруктов, правила хранения и консервации рыбы и мяса, рецепты создания различных сыров и домашних напитков. Нумерация разделов и рецептов сохранена такой, какой она была в классическом издании.
629 ₽
742 ₽
-15%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Заготовки по-домашнему. Сборник лучших рецептов

Самые удачные и простые в приготовлении рецепты собраны в этой небольшой книге. Малосольные огурцы нескольких видов, квашеные капуста и баклажаны, маринованные помидоры, лук и редис, икра из кабачков и из баклажанов, соусы чатни и ткемали, абрикосовое и брусничное варенье и многое другое. Разнообразно, доступно, просто и очень вкусно! Главное то, что рецепты авторские. Даша Близнюк — настоящая волшебница. Все, что вы приготовите — получится!
299 ₽
359 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Подарочный комплект в сезон консервирования "Подарок заботливой хозяйке". Наклейки в подарок! (комплект из 3 книг и бандероли)

Консервирование - это простой способ сохранить летнее домашнее тепло на зиму. В наших книгах мы собрали интересные рецепты вкусных заготовок из овощей, ягод и фруктов. Хрустящие огурчики и сочные помидоры, овощная икра, лечо и закуски из овощей, а также варенье, компоты, конфитюры и другие рецепты. А с помощью стильных наклеек вы сможете украсить и подписать ваши заготовки.
442 ₽
884 ₽
-50%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Подарок заботливой хозяйке. 65 рецептов консервирования фруктов, ягод и овощей (бандероль)

Консервирование - это простой способ сохранить летнее домашнее тепло на зиму. В наших книгах мы собрали интересные рецепты вкусных заготовок из овощей, ягод и фруктов. Хрустящие огурчики и сочные помидоры, овощная икра, лечо и закуски из овощей, а также варенье, компоты, конфитюры и другие рецепты. А с помощью стильных наклеек вы сможете украсить и подписать ваши заготовки.
442 ₽
884 ₽
-50%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Главное сегодня

Новый роман о графе Аверине выйдет летом 2026 года
Новости
25 апреля

Новый роман о графе Аверине выйдет летом 2026 года

Издательство «Эксмо» готовит к выпуску книгу Виктора Дашкевича

В поисках безопасности: книжные тренды 2026 года
Статьи
24 апреля

В поисках безопасности: книжные тренды 2026 года

На Большой авторской конференции «Эксмо» обсудили, какие истории выбирают читатели

Эфир: Секреты Ардена с Софи Анри
Новости
24 апреля

Эфир: Секреты Ардена с Софи Анри

Разговор с автором цикла «Игры королей»

Катя Качур и Анна Чудинова — в лонг-листе «Большой книги»
Новости
23 апреля

Катя Качур и Анна Чудинова — в лонг-листе «Большой книги»

Объявлен длинный список премии

 Литературная премия «Здравомыслие» восьмого сезона объявляет старт приема заявок
Новости
23 апреля

Литературная премия «Здравомыслие» восьмого сезона объявляет старт приема заявок

С 22 апреля открывается подача работ о медицине и здоровом образе жизни на новый сезон премии

Весенний релиз Пелевина: «Возвращение Синей Бороды» уже в продаже
Новости
23 апреля

Весенний релиз Пелевина: «Возвращение Синей Бороды» уже в продаже

 Гиблый уезд: почему мы любим страшные сказки?
Статьи
22 апреля

Гиблый уезд: почему мы любим страшные сказки?

Колобок-людоед, люди из гороха и золотое яйцо в обмен на душу

Роман Гэнки Кавамуры снова возглавил еженедельный книжный рейтинг Москвы
Новости Эксмо
22 апреля

Роман Гэнки Кавамуры снова возглавил еженедельный книжный рейтинг Москвы

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

7 лучших экранизаций «Джейн Эйр» Шарлотты Бронте
Статьи
21 апреля

7 лучших экранизаций «Джейн Эйр» Шарлотты Бронте

От классики до экспериментов

«Найти Аглавру»: роман о зависти, любви и цене популярности
Статьи
20 апреля

«Найти Аглавру»: роман о зависти, любви и цене популярности

Рассказываем о новой книге Таши Муляр

Новая глава «Дивергента»
Новости
20 апреля

Новая глава «Дивергента»

Вероника Рот представила альтернативную историю «Шестая фракция»

Лишь бы быть нужной: 5 причин прочитать роман «Не совсем так»
Статьи
19 апреля

Лишь бы быть нужной: 5 причин прочитать роман «Не совсем так»

История взросления в созависимых отношениях

Книги, которые заставят вас влюбиться в... вышивку
Статьи
18 апреля

Книги, которые заставят вас влюбиться в... вышивку

Кот Баюн, хрустящие круассаны и подсолнухи Ван Гога

Евгения Некрасова получила премию О. Генри
Новости
17 апреля

Евгения Некрасова получила премию О. Генри

Рассказ «Медведица» признан лучшим

Как научить ребенка говорить?
Статьи
17 апреля

Как научить ребенка говорить?

Уроки логопеда для самых маленьких