Почему после одного обеда хочется прилечь, а после другого сил хватает до вечера? Даже полезные продукты не всегда работают одинаково — многое зависит от того, с чем они оказываются на одной тарелке.
Гид помогает разобраться, как сочетать продукты так, чтобы питание поддерживало энергию, комфортное пищеварение и хорошее самочувствие. Вместо строгих диет и сложных схем — понятная система, основанная на свойствах привычных продуктов и особенностях их усвоения.
Внутри — всё, что помогает выбирать продукты более осознанно:
• калорийность, БЖУ и содержание сахаров — чтобы понимать, как продукты влияют на насыщение и уровень энергии;
• клетчатка, витамины и минералы — чтобы видеть не только вкус, но и реальную питательную ценность еды;
• гликемическая нагрузка и особенности усвоения — чтобы лучше ориентироваться в том, как питание влияет на самочувствие;
• противопоказания и рекомендации по сочетаемости — чтобы составлять более комфортный и сбалансированный рацион.
Эта книга — простой инструмент для более осознанного выбора еды, который помогает замечать результат в ежедневных привычках.

Интервью с писателем о его новой книге «Метафора»

Рассказываем о детективной новинке Ван Кэ

Рассказываем о книге знаменитого французского писателя

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Самовлюбленный, свободолюбивый или просто очень опасный

Рассказываем о новой книге Ольги Примаченко

Рассказываем о книгах, которые помогают видеть больше

Тайные сообщества и страшные секреты

От дедуктивного метода до американского нуара

Разбираемся в секрете популярности и рассказываем о новинках этой осени

Главные роли сыграют Эмма Лейрд и Томас Доэрти

Рассказываем о книге нобелевского лауреата

Разговор с Ксенией Напольской о ЕГЭ, пособиях для подготовки к экзаменам и учебе без стресса

О смерти сообщило издательство Gentosha

Стартовал новый авторский видеопроект по книге