- Почему одни люди худые от природы, а другие «растут» от одной булочки.
- Что такое цикл Кребса, или как митохондрии насыщают нас энергией.
- Какие методы существуют сегодня для измерения метаболической активности.
- Как «объяснить» организму на его языке, что пора перестать запасать жир.
«Обширные данные по эволюционной биологии, физиологии и антропологии заставят вас по-новому взглянуть на то, что казалось таким известным: на метаболизм и объем вашей талии». — Стефан Гийаней, доктор медицины США, нейробиолог, автор книги «Голодный мозг»
Мы сжигаем 2000-3000 калорий в день. И даже если будем много тренироваться и мало есть, в среднем эта цифра не изменится. Не так-то просто заставить организм усваивать больше или, что куда важнее для полных людей, - меньше питательных веществ.
Когда-то это была блестящая эволюционная стратегия выживания во времена голода. Но сегодня она обрекает нас на ожирение. Как же повлиять на гомеостаз – то есть стабильность нашего тела, и научить его в прямом смысле «есть меньше»?

Рассказываем о главных книгах издательства на Московской международной книжной ярмарке


Красивый мир, любовь и победа добра

Серии книг о сильных характерах, смелых мечтах и больших открытиях

И четыре веских повода в нее влюбиться

«Сестра Керри», «Американская трагедия» и другие книги писателя


Рассказываем о знаменитой книге писателя

В лидерах — классические труды по международным отношениям

Встречаются во всех культурах, покровительствуют правителям, отражают страхи


Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Властный Кай, молчаливый Раян или верный Дарен?

Охота на призрака в постковидной реальности

Писатель из Японии покорил российских читателей