Встречи с авторами Подбор подарка

Герман Понцер

Биография

Герман Понцер — антрополог, доцент кафедры эволюционной антропологии и глобального здоровья. доктор Понцер изучает физиологию людей и других приматов, чтобы понять, как экология, образ жизни, диета и история эволюции влияют на метаболизм и здоровье. Его особенно интересуют кардиометаболические заболевания и факторы образа жизни, защищающие от ожирения, диабета 2 типа, болезней сердца и других неинфекционных заболеваний, которые распространены среди промышленно развитых групп населения, но редки или отсутствуют в неиндустриальных обществах. Полевые проекты доктора Понцера направлены на понимание того, как диета, активность и другие экологические факторы влияют на физиологию и здоровье людей в небольших обществах..
Читать полностью Свернуть текст

Задайте вопрос автору

Голосование за переиздание книги

Sapiens на диете. Всемирная история похудения, или антропологический взгляд на метаболизм
Sapiens на диете. Всемирная история похудения, или антропологический взгляд на метаболизм
Мы сжигаем 2000-3000 калорий в день. И даже если будем много тренироваться и мало есть, в среднем эта цифра не изменится. Не так-то просто заставить организм усваивать больше или, что куда важнее для полных людей, - меньше питательных веществ. Когда-то это была блестящая эволюционная стратегия выживания во времена голода. Но сегодня она обрекает нас на ожирение. Как же повлиять на гомеостаз – то есть стабильность нашего тела, и научить его в прямом смысле "есть меньше"?
Хотите, чтобы книгу переиздали?
Да, хочу
Хотите, чтобы книгу переиздали?
    Голос принят
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали