РейтингиОб авторе
Бронте Аурель
Биография
Бронте Аурель — автор кулинарных бестселлеров «Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай», «Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью» и «Скандинавское лето. Простая и вкусная еда для теплых и светлых дней», начала продвижение скандинавской кухни с открытия небольшого кафе в Лондоне. Сегодня ее компания ScandiKitchen поставляет скандинавские продукты по всей Великобритании и в некоторые страны Европы. Бронте — увлеченный кулинар, искренне любит простую и уютную еду скандинавских стран и передает эту любовь своим читателям.
Подписаться на автора
Подписаться на автора
3 подписчика
Книги
Публикации
Отзывы
Анна
29 апреля 12:17
Чудесная красочная кулинарная книга, которая станет замечательным подарком любой девушке. Вот я с удовольствием готовлю блюда по солидным кулинарным книгам с яркими иллюстрациями. Для меня это целый ритуал, открыть книгу, выбрать блюдо, приготовить его и шикарно подать к столу. Мне кажется, что кулинарная книга всегда будет актуальна на кухне, где любят готовить вкусные блюда. Скандинавская кухня не слишком отличается от нашей, но вкусовые пристрастия у них все же более оригинальные. Поэтому я с удовольствием приготовлю замечательные кушанья, представленные в этой книге. Особенно удачно у меня получается готовить блюда других стран на разные семейные праздники, чтобы поразить своих домашних. Ведь так приятно слышать комплименты в свой адрес! Всем рекомендую эту прекрасную книгу! Читать далее
Елена
29 апреля 12:32
Моя мама большая фанатка скандинавской кухни. Когда-то в молодости она еще студенткой по обмену ездила в Финляндию и с тех пор у нее в душе остались только приятные воспоминания об этой стране. Поэтому всякий раз, когда предоставляется возможность, я стараюсь ее порадовать кусочком Скандинавии. В этот раз вот наткнулась на эту книгу и оформила предзаказ. Думаю, что мой подарок будет маме очень в тему. Она любит готовить, а в этой книге собраны лучшие рецепты скандинавского шеф-повара. Кроме того, каждое блюдо оформлено красочной фотографией, поэтому не надо придумывать вариант подачи. Все уже придумано за нас) Читать далее
Задайте вопрос автору
Голосование за переиздание книги
Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью
В Скандинавии живут счастливые люди. Им удается даже в самый холодный день сохранять доброе расположение духа. В чем же секрет? В северных странах бережно ценят минуты теплоты, уюта и душевного общения за чашечкой ароматного горячего кофе с традиционной скандинавской выпечкой. Новая книга Бронте и Йонаса Аурель приглашает вас погрузиться в уютную атмосферу скандинавского стиля жизни и насладиться 60 замечательными рецептами печенья, бисквитов, пирогов и тортов, приготовленных в лучших традициях северного радушия. Проведите время по-скандинавски вкусно и беззаботно, и пусть настроение hygge и fik...
Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай
Сами скандинавы называют свою кухню честной. Почему? Да потому что она простая, цельная, из всем знакомых ингредиентов и не ограничивается маринованной селедкой и фрикадельками (хотя они чудо как хороши, тут не поспоришь). Эта книга предлагает рецепты на все случаи жизни и для любой трапезы: от булочек к утреннему кофе и полезных скандинавских салатов до сытных блюд на ужин и восхитительных десертов, а также праздничных кушаний. Откройте для себя новые вкусы и текстуры с такими блюдами, как традиционный салат из яблок и свеклы, мясной хлеб с картофелем хассельбак, мини-пирожные "Принцесса" и совр...
Скандинавское лето. Простая и вкусная еда для теплых и светлых дней
По традиции Скандинавия у нас ассоциируется с зимой: непролазные снега, густые норвежские леса, а в доме кто-то обязательно сидит и пьет горячий кофе со свежей булочкой. Сплошное hygge и вязаные носки. Однако и у жителей северных стран есть лето! Не очень долгое, но такое долгожданное. Не очень жаркое, но наполненное весельем, праздником и беззаботностью. И в этом мы так похожи со скандинавами! Откройте новую книгу Бронте Аурель и приготовьте датские сосиски в тесте, картофельный салат с укропом и "Павлову" с крыжовником – и увидите, что нас объединяет на самом деле очень много вещей.
Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников
Что в зиме самое важное? Конечно, кроме пушистого снега, скрипящего под подошвой, и непобедимо свежего морозного воздуха? Чего мы ждем весь год, как чуда, на что возлагаем самые большие надежды? Естественно, новогодние праздники. И это время с одинаковым трепетом ждут в самых разных странах. Попробуйте в этом году отойти от традиционного сценария "оливье, шуба и шампанское" и окунитесь в атмосферу скандинавского Рождества. Украсьте елку шведскими пряниками на веревочках, подайте к столу невозможно аппетитный картофель "Хассельбак" и рулет из индейки, сопроводите трапезу домашним хлебом, а на десерт гостей буду...
Север. Счастливая жизнь по-скандинавски
Как и ее предки-викинги, Бронте Аурель, повар и ресторатор, покинула родную Данию, чтобы исследовать мир. В своих путешествиях она пришла к пониманию особенностей скандинавского образа жизни, захотела развеять стереотипы и рассказать о настоящих северянах другим. Она написала эту книгу не без иронии к своим землякам и соседям, но честно и с большой любовью. Чем шведы, датчане и норвежцы похожи, а чем отличаются, что думают друг о друге? Как добавить в свою жизнь немного датского стиля, тренироваться как норвежец и полюбить сауну как швед? "Север" поможет лучше понять потомков викингов, примирит...
Лучшие отзывы
Лучшие отзывы
Анна
29 апреля 12:17
Чудесная красочная кулинарная книга, которая станет замечательным подарком любой девушке. Вот я с удовольствием готовлю блюда по солидным кулинарным книгам с яркими иллюстрациями. Для меня это целый ритуал, открыть книгу, выбрать блюдо, приготовить его и шикарно подать к столу. Мне кажется, что кулинарная книга всегда будет актуальна на кухне, где любят готовить вкусные блюда. Скандинавская кухня не слишком отличается от нашей, но вкусовые пристрастия у них все же более оригинальные. Поэтому я с удовольствием приготовлю замечательные кушанья, представленные в этой книге. Особенно удачно у меня получается готовить блюда других стран на разные семейные праздники, чтобы поразить своих домашних. Ведь так приятно слышать комплименты в свой адрес! Всем рекомендую эту прекрасную книгу!
Елена
29 апреля 12:32
Моя мама большая фанатка скандинавской кухни. Когда-то в молодости она еще студенткой по обмену ездила в Финляндию и с тех пор у нее в душе остались только приятные воспоминания об этой стране. Поэтому всякий раз, когда предоставляется возможность, я стараюсь ее порадовать кусочком Скандинавии. В этот раз вот наткнулась на эту книгу и оформила предзаказ. Думаю, что мой подарок будет маме очень в тему. Она любит готовить, а в этой книге собраны лучшие рецепты скандинавского шеф-повара. Кроме того, каждое блюдо оформлено красочной фотографией, поэтому не надо придумывать вариант подачи. Все уже придумано за нас)