Отзывы на книги автора Чечулин Павел

Книга просто квинтесенция необходимых знаний для сыродела, кто хочет знать не просто "что надо делать", но и "почему это надо делать".По мере прочтения многие процессы в сыроделии становятся понятными. Самое время пересмотреть свой опыт, и заняться "осмысленным" сыроварением.