You’re taken to the English
corporate language page
      
YES
Выберите язык
Русский
  
English
Доставка и оплата
Поддержка
+7 (495) 268-08-41
Телефон по вопросам заказа книг.
Время работы и приёма заявок:
с 8:00 до 20:00 по московскому времени.
Стать автором ЭКСМО
Книжный магазин Эксмо - книги напрямую от издательства
Русский
English
RUS
0
Поиск
везде
Выберите раздел
Показать
Везде
Везде
Книги
Авторы
Персонажи
Серии
Подборки
Статьи
Книги
Новинки
Бестселлеры
Акции
Подарки
Подборки
Рейтинги
Серии
Авторы
Наши авторы Стать автором Эксмо Для авторов События и встречи Форум
Партнерам / О нас
Партнерам Книги оптом Библиотекам Издание книги под заказ Корпоративные подарки книг Корпоративная библиотека Реклама в книгах и спонсорство Франчайзинг
О нас / En
Новости / En
Карьера
Foreign Rights / En
Социальная ответственность / En
Где купить
Контакты / En
Печать по требованию
Книги оптом
Еще
Подписаться

Вы будете получать письма о лучших книгах ЭКСМО, узнаете первыми о скидках, удивитесь литературным новостям и интригующим фактам из жизни писателей, насладитесь занимательными тестами.

Подпишитесь на нашу рассылку, и мы отправим вам книгу в подарок!
Онлайн-журнал
Главная журнала Тесты Познавательно Жизненно Мнения Тренды Новости
Главная
Книги
Кулинария
Современное сыроделие для...

Современное сыроделие для всех

Павел Чечулин
0
5
Написать отзыв 4

О книге

В этой книге вы найдете обширную теоретическую часть по основам сыроделия, а также 13 подробных рецептов с пошаговым описанием.

Книга подойдет для тех, кто хочет основательно подойти к процессу изготовления сыра в домашних условиях, а также в условиях небольших и крупных производств.

Все микробиологические и химические процессы описаны доступным языком.

Читать полностью
Свернуть описание
Оглавление
Бумажная
1214 ₽
Электронная
599 ₽
589 ₽
1214 ₽
1395 ₽
-13%
Выберите самую удобную акцию:
Скидка 22% по промокоду ЕШЬМОЛИСЬЛЮБИ
Скидка 22% – по промокоду ЕШЬМОЛИСЬЛЮБИ на покупку от 1000р.
Скидка 15% на онлайн оплату
При оформлении заказа не забудьте указать промокод ОНЛАЙН и оплатить заказ банковской картой.

Характеристики

Серия: Кулинарное открытие
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-111659-0
Возрастное ограничение: 16+
Редактор: Сидорова Альбина Юрьевна
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 176
Дата выхода: 27 февраля 2023
Тираж книги: 2 000
Вес: 0.715 кг
Толщина: 19 мм
Формат: 185x240 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная 104/120
Время прочтения: 8 часов 48 минут
Все характеристики
Свернуть характеристики
Доставка
Способы оплаты
В наличии
1. При получении
Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.
2. Банковской картой на сайте
Visa, MasterCard, МИР
3. Yandex Pay
Новинка Бестселлер
Обложка Современное сыроделие для всех Павел Чечулин
Обложка сзади Современное сыроделие для всех Павел Чечулин
Обложка сбоку Современное сыроделие для всех Павел Чечулин
Оглавление
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Добавить
Закрыть

Вместе дешевле

Скидка не действует
Промокод скопирован!
Теперь добавьте комплект в корзину и примените промокод при оформлении заказа
Выгода 0 ₽ по промокоду ЕШЬМОЛИСЬЛЮБИ
Итого: 0 ₽ 0 ₽
В корзину комплектом
Заказать тираж книги для вашей компании
Отзывы

Отзывы

Скидки до 20% за любые отзывы и ценные призы за лучшие каждый месяц!
Оставить отзыв
Оставить отзыв
До 10 фото, формат JPG/PNG, максимальный размер одного файла - 10 мб
Спасибо!
Ваш отзыв отправлен на проверку и будет опубликован в течение 5 дней при условии успешной модерации

Фотографии книги
Автор фото: Успенский Евгений
Успенский Евгений
олег
2022-12-30
Давно хотел заняться сыроделием и вот этот момент наконец-то настал! Хорошая книга с подробным описанием всех необходимых шагов, как раз то, что нужно чтобы начать погружаться в этот интересный мир.
Читать полностью
0
Ринат
2020-11-30
Санкции санкциями, но русские тоже любят сыр)) тоже с руками и мозгами) Прекрасная книга, все четко и понятно. У меня уже был небольшой опыт, но книга дала мне множество новых полезных советов и знаний, которых мне не хватало для удачного результата. Всем любителям домашнего сыроделия рекомендую!
Читать полностью
0
Успенский Евгений
2020-11-12
Книга просто квинтесенция необходимых знаний для сыродела, кто хочет знать не просто "что надо делать", но и "почему это надо делать".По мере прочтения многие процессы в сыроделии становятся понятными. Самое время пересмотреть свой опыт, и заняться "осмысленным" сыроварением.
Читать полностью
0
Галина Андреева
2020-11-03
Книгу давно ждала. Сыр варю уже месяцев 6. Появляются вопросы к качеству. Поняла одно - без теории трудно получить именно тот сыр, к которому стремимся. На просторах Инета много курсов, но стоимость у них заоблачная. Здесь же очень мирная цена и автор, имя которого знает каждый сыровар. Хочется учиться у знатоков. Поэтому заказала книгу.
Читать полностью
0
Cмотреть все отзывы
Оставить видеоотзыв
Оставить видеоотзыв
Спасибо!
Ваш отзыв отправлен на проверку и будет опубликован в течение 5 дней при условии успешной модерации
Лучшие рецензии Livelib

Лучшие рецензии Livelib

Похожие книги

Похожие книги

7 ключей к своему здоровью. Практическая нутрициология
7 ключей к своему здоровью. Практическая нутрициология
Ксения Чёрная
Мягкая обложка
819 ₽ 975 ₽
В корзину
 16%
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
Ася Мотина
Твердый переплет
819 ₽ 975 ₽
В корзину
 16%
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях.
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях.
Тони Джеминьяни
Твердый переплет
1756 ₽ 1995 ₽
В корзину
 12%
Еда из аниме. Готовь культовые блюда: от рамэна до такояки
Еда из аниме. Готовь культовые блюда: от рамэна до такояки
Диана Олт
Твердый переплет
1214 ₽ 1395 ₽
В корзину
 13%
Мама, сегодня готовлю я! Книга для детей, которые хотят приготовить пиццу, блинчики и наггетсы и оставить кухню целой.
Мама, сегодня готовлю я! Книга для детей, которые хотят приготовить пиццу, блинчики и наггетсы и оставить кухню целой.
Мария Сурова
Твердый переплет
1058 ₽ 1245 ₽
В корзину
 15%
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Шестая книга
ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Шестая книга
Александр Белькович
Твердый переплет
726 ₽ 875 ₽
В корзину
 17%
Лечебное питание. Рецепты и рекомендации ведущих диетологов
Лечебное питание. Рецепты и рекомендации ведущих диетологов
Инна Метельская-Шереметьева
Твердый переплет
643 ₽ 775 ₽
В корзину
 17%
Основы классической французской кухни
Основы классической французской кухни
Джулия Чайлд
Твердый переплет
1114 ₽ 1295 ₽
В корзину
 14%
Монастырская кухня
Монастырская кухня
Максим Сырников
Твердый переплет
1004 ₽ 1195 ₽
В корзину
 16%
The Sopranos Family Cookbook. Кулинарная книга клана Сопрано
The Sopranos Family Cookbook. Кулинарная книга клана Сопрано
Арти Букко
Твердый переплет
1668 ₽ 1895 ₽
В корзину
Контент 18+
 12%
Эта книга в подборках

Эта книга в подборках

Хобби, которое может стать бизнесом
30 книг
Главное сегодня

Главное сегодня

Тюбик или чечик: герои русской литературы через призму нового тренда
Тренды
30 марта

Тюбик или чечик: герои русской литературы через призму нового тренда

 Тест: В какую школу магии вы попадете?
Тесты
30 марта

Тест: В какую школу магии вы попадете?

Для тех, кто в душе волшебник и герой

В каком порядке читать книги по «Звездным войнам»
Тренды
29 марта

В каком порядке читать книги по «Звездным войнам»

Рассказываем, стоит ли изучать Расширенную вселенную и как вообще сориентироваться в фандоме, где есть официальный канон и «Легенды»

Солнечное настроение: какие книги читать этой весной
Жизненно
28 марта

Солнечное настроение: какие книги читать этой весной

Рассказываем о новинках сезона для влюбленных, уставших и тех, кому грустно

Корпоративным клиентам

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.