Современное сыроделие для всех

0

О книге

В этой книге вы найдете обширную теоретическую часть по основам сыроделия, а также 13 подробных рецептов с пошаговым описанием.

Книга подойдет для тех, кто хочет основательно подойти к процессу изготовления сыра в домашних условиях, а также в условиях небольших и крупных производств.

Все микробиологические и химические процессы описаны доступным языком.

1214 ₽
1395 ₽
-13%
Выберите самую удобную акцию:

Характеристики

Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-111659-0
Возрастное ограничение: 16+
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 176
Дата выхода: 27 февраля 2023
Тираж книги: 2 000
Вес: 0.715 кг
Толщина: 19 мм
Формат: 185x240 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная 104/120
Время прочтения: 8 часов 48 минут
В наличии
1. При получении
Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.
2. Банковской картой на сайте
Visa, MasterCard, МИР
3. Yandex Pay
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку

Вместе дешевле

Скидка не действует

Отзывы

Скидки до 20% за любые отзывы и ценные призы за лучшие каждый месяц!
Оставить видеоотзыв
Оставить видеоотзыв
Спасибо!
Ваш отзыв отправлен на проверку и будет опубликован в течение 5 дней при условии успешной модерации

Лучшие рецензии Livelib

Похожие книги

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.