Современное сыроделие для всех
О книге
В этой книге вы найдете обширную теоретическую часть по основам сыроделия, а также 13 подробных рецептов с пошаговым описанием.
Книга подойдет для тех, кто хочет основательно подойти к процессу изготовления сыра в домашних условиях, а также в условиях небольших и крупных производств.
Все микробиологические и химические процессы описаны доступным языком.
Характеристики
Вместе дешевле
Отзывы
Скидки до 20% за любые отзывы и ценные призы за лучшие каждый месяц!Фотографии книги
Похожие книги
Эта книга в подборках
Главное сегодня

Тюбик или чечик: герои русской литературы через призму нового тренда

Тест: В какую школу магии вы попадете?
Для тех, кто в душе волшебник и герой

В каком порядке читать книги по «Звездным войнам»
Рассказываем, стоит ли изучать Расширенную вселенную и как вообще сориентироваться в фандоме, где есть официальный канон и «Легенды»

Солнечное настроение: какие книги читать этой весной
Рассказываем о новинках сезона для влюбленных, уставших и тех, кому грустно