Цитаты из книги Мясо. Eating Animals

Застольное братство создается не тем, что мы кладем себе в рот, а тем, что из него вылетает. К тому же вполне вероятно, что разговор о том, во что мы верим, больше объединяет - даже если мы верим в разные вещи, - чем любая еда, которую подадут на стол.

Люди сосредоточены на последнем предсмертном миге. А мне бы хотелось, что бы они подумали обо всей жизни животного.

Так вот, сколько страдания допустимо? Вот в чем суть, вот о чем человек должен себя спросить. Сколько страдания вы согласны допустить за вашу еду?

Мы все скроены из историй.

Ничего не делать - это тоже поступок.

Безумие, что идея прав животных кажется кому-то безумной.

Оправдания для поедания животных и для отказа от употребления их в пищу зачастую одни и те же: мы - не они.

Ничто - ни разговор, ни рукопожатие, ни даже объятие - не упрочивает дружеских отношений так, как совместная трапеза. Может быть, это дань культуре. Может быть, эхо общинных пиров наших предков.

И все же сострадание - это мышца, которая становится крепче, если её тренировать, и регулярные упражнения по выбору доброты вместо жестокости тоже меняют нас.