Отзывы о книге «Про еду, про вино, Прованс»

Книги Белоники – как разговор с хорошей подружкой – доставляет удовольствие и не надоедает. Их можно читать и перечитывать, освежая в памяти забытые детали. И рецепты – как бонус, хотя их ОЧЕНЬ много, и все они интересные, каждый с изюминкой. Каждый рецепт проверен Белоникой лично, причем, думаю, неоднократно, а это значит, что в конечном результате можно даже не сомневаться – все получится на высшем уровне. Смело покупайте эту книгу, если вы любите готовить. Она расширит ваше меню и подарит вам знакомство с новыми вкусами.

Шикарная книга с множеством ярких,красочных,насыщенных  фотографий.Ника очень увлекательно рассказывает о кухне Прованса,о ее основных составляющих-оливковое масло,инжир,мед,анчоусы,козьи сыры,лаванда и т. д.Рецепты от шеф-поваров интересны и необычны.Конечно,по этой книге не будешь готовить каждый день,она скорее вдохновляет на кулинарные эксперименты,а может,и путешествия.Приятно иметь дома такую книгу.

Это удивительная книга о Франции. Автор сама там живёт, и по крупицам собирает достояние изысканной кухни.
Рецепты настолько удачные, что всех блюд не переготовишь. Каждая строчка пропитанная истинной страстью, счастьем и любовью к этой стране  её традициям. Сочное сплетение красивых фраз, описанием блюд и дружественными комментариями.
Порадовало оформление книги, красочные фотографии, твёрдый переплёт.
Настольная энциклопедия семейных рецептов прямо из Парижа.

Я еще не дочитала эту книгу, но всю просмотрела. Книга очень яркая, красочная, напечатана на хорошей бумаге. Как только открываешь ее хочется приготовить что-нибудь такое вкусненькое и порадовать домашних. Жаль, что не все рецепты можно сразу использовать. В некоторых указаны экзотичные ингридиенты, которых просто не найти в обычном магазине.

Но эта книга - не сборник кулинарных рецептов. Они хорошо и логично переплетаются с рассказом автора о своей жизни.

Вместе с этой книгой дома появилась частичка Прованса!

Книга великолепная: твердый переплет, большой формат, изумительного качества бумага и потрясающие иллюстрации. Она действительно стоит потраченных денег. На каждом развороте новый рецепт с обязательной фотографией. В книге Ника рассказывает о себе, нередко на страницах помимо фотографий блюд встречаются фото из ее личного архива, что делает интересным просмотр в качестве альбома.
Единственным минусом, но к сожалению очень существенным для себя, я отметила применение в рецептах редких и необычных ингредиентов. В нашем маленьком городе они попросту не продаются, что делает невозможным приготовление практически половины блюд из книги. Однако от книги я пребываю в полном восторге.

Ника Белоцерковская смогла поразить искушенных читателей, написав две книги - "Рецептыши" и "Диетыши". Не только простыми читателями, но и экспертами и критиками эти книги были отмечены в качестве одних из самых лучших в области кулинарии. Нике Белоцерковской прочили большое будущее. И не ошиблись.
Спустя некоторое время Ника написала еще одну книгу "Про еду, про вино. Прованс", и она оказалась ничуть не хуже ранее изданных книг.Несомненная заслуга Ники Белоцерковской, как писателя, в том, что она смогла преподнести читателям регион Франции - Прованс с абсолютно незнакомой стороны. Да, мы и раньше знали, что Прованс - это особое место во Франции, отличающееся не только своими традициями, но и местной кухней, но книгу, написанную с такой страстью, любовью к местным блюдам, лично мне читать еще не приходилось.
Безусловно, располагает к себе стиль Ники Белоцерковской, в котором написаны все 90 рецептов. Это смесь красивых слов, описывающих ингредиенты блюд и их особенности, с дружескими фразами. Возникает стойкое ощущение, что Ника разговаривает именно с конкретным читателем. Благодаря этому, появляется желание бежать в магазин за всем необходимым для приготовления блюда. Причем не важно, какого именно, потому что подборка рецептов в книге настолько удачная, что пока не приготовишь все блюда - не успокоишься.
Самое главное, что все рецепты снабжены красочными фотографиями, в том числе и самой Ники Белоцерковской, которая всегда улыбается и этим вызывает улыбку и у читателей. Именно благодаря книге "Про еду, про вино. Прованс" стало ясно, что Франция - это страна, о которой можно говорить только с нежностью, даже просто описывая рецепты местной кухни.