Встречи с авторами Подбор подарка

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия. Издание 2-е, дополненное

0

О книге

Второе, обновленное в соответствии с реальностью сегодняшнего дня, издание винного бестселлера «Просто о лучших винах» посвящено всем аспектам винной культуры: винодельческие регионы и главные сорта, классификации и рейтинги, производство и дегустация, виноделы и критики, великие вина и вина на каждый день.

Авторский коллектив Simple Wine News, лучшего гастрономического издания — эксперты в области вина и элитного алкоголя. Книга содержит много практических советов, как выбирать и покупать вино, с чем подавать и как хранить, а также 500 иллюстраций, схемы, демонстрирующие важнейшие этапы и технологии современного виноделия.

Новое издание этой подарочной энциклопедии значительно переработано — в него, помимо материалов из Simple Wine News, вошли статьи, написанные для крупнейшего русскоязычного интернет-ресурса о вине — swn. ru. Книга доступно рассказывает о том, как начать разбираться в винах и понимать, что скрывается за этикеткой. В ней точно систематизированы ответы на основные вопросы, которыми задаются люди, интересующиеся вином, представлен широкий круг профессиональных авторов, досконально разбирающихся в различных темах. Практические рекомендации по дегустации, подбору правильного бокала и гастрономического сочетания к каждому вину, яркие иллюстрации, собственные съемки Simple Wine News и уникальный опыт, накопленный за 17 лет непрерывного выхода, сделают ваше путешествие в вино незабываемым.

Книга заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в других энциклопедиях и Интернете.

Характеристики

Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-155903-8
Возрастное ограничение: 18+
Редактор: Ильичева С.Н.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 232
Дата выхода: 12 декабря 2022
Тираж книги: 2 000
Вес: 1.34 кг
Толщина: 23 мм
Формат: 210x280 мм
Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 90/150
Время прочтения: 11 часов 36 минут
1. При получении
Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.
2. Банковской картой на сайте
Visa, MasterCard, МИР
3. Yandex Pay
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Оставить видеоотзыв
Оставить видеоотзыв
Спасибо!
Ваш отзыв отправлен на проверку и будет опубликован в течение 5 дней при условии успешной модерации
Рейтинг
оценок:

Похожие книги

Электронная книга Аудиокнига Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений

Осторожно! Эта книга побуждает читателя немедленно пойти в магазин за российским вином. Что еще за русское вино и существует ли оно в природе? Не то ли это, что из порошка? Виноградники же были уничтожены во времена «сухого закона»? Пейте сами свое «Российское шампанское». Автор книги Евгения Озерная, амбассадор российского виноделия, создатель и идейный вдохновитель винного проекта «Вино и радости» и винолюб со стажем, готова вместе с вами шаг за шагом развеивать мифы, которыми окутана прекрасная правда о современном российском виноделии. Вместе с российскими виноделами она обошла сотни гектаров виноградников, попробовала множество вин, побывала на небольших фермерских винодельнях и огромных винных заводах с одной-единственной целью — рассказать вам, какое оно — современное русское вино: кто, где и как его делает. И почему, несмотря на то что наши вина завоевывают международные награды и попадают в престижные винные рейтинги, сами россияне относятся к нему настороженно. Эта книга — результат долгих часов бесед с российскими виноделами, владельцами виноделен, винными экспертами и теми, кто стоял у истоков современного российского виноделия. В книге звучат их живые голоса, помогая читателю открывать для себя увлекательный мир русского вина.

Подробнее
Читать фрагмент
806 ₽
989 ₽
-19%
Контент 18+
349 ₽
Купить
Контент 18+
409 ₽
Купить
Контент 18+

Электронная книга Аудиокнига Виномания. Наглядный путеводитель по винному миру

Все винные книги, как правило, обещают научить читать этикетку и разбираться в вине. Но то, что другие описывают длинными текстами, «Виномания» представляет графично и наглядно. Книга научит точно предсказывать, чего ждать в бокале. С помощью профессиональной системы дегустации «Винспектор» вы сможете: четко раскладывать каждый сорт по его основным свойствам (аромат, структура, тело) и группировать сорта в зависимости от этих свойств; оценивать вино с помощью описания его вкусовых свойств и сопоставлять эту оценку с ожиданиями, которые создает этикетка; правильно подбирать блюдо и выбрать бокал в соответствии с основными свойствами вина. На примере карт важнейших регионов Франции, Италии, Испании, США, Германии, Грузии и России узнаете, как факторы премиальности этикетки связаны со стилем и качеством вин. Эта книга — шаг в глубины винного мира, в котором суммирован многолетний опыт преподавания, собственной учебы и личные беседы с важнейшими людьми винного мира. Она является основой курса, где ее материал дополняют практические дегустации. «Эта книга — смена парадигмы описания вин! Такого ещё никто не писал, но я бы выразилась более ёмко — не рисовал! Наконец-то первое в истории эно-литературы визуальное описание и систематизация вин! Вам не придётся по диагонали читать текст, вычленяя важные знания. Автор настолько лаконично и филигранно описал вино от рождения ягоды до бокала и вашей тарелки, что даже если вы начинающий любитель или уже действующий профессионал, эта книга станет для вас маяком в океане вина. Погружение в органолептику и дискрипторы вин, мозаику сочетаний с едой пройдёт для вас четко, без лишней воды и надувания щёк. Представьте, вы не просто читаете книгу, а словно по картам раскладываете пасьянс вина. Открыв для себя её один раз, к ней можно будет обращаться всю вашу удивительную винную жизнь, словно вы возвращаетесь к любимому вину и каждый раз находите в нём новые оттенки». — Кира Ефимова, винодельня Le K2

Подробнее
1270 ₽
1524 ₽
-17%
Контент 18+
499 ₽
Купить
Контент 18+

Электронная книга Аудиокнига Алкоголь и винил. Воодушевляющий путеводитель по миру классной музыки и коктейлей

Для истинного меломана и ценителя хорошей музыки винил — идеальный источник живого звука. Пластинки с альбомами любимых исполнителей в наши дни стали настоящим сокровищем. А что может быть лучше, чем слушать музыку, потягивая прекрасный коктейль, который, к тому же, идеально подходит под настроение альбома? Авторы книги «Алкоголь и винил» совершили невероятное, собрав воедино десятки лучших в истории мировой современной музыки альбомов, снабдив их меткими и емкими аннотациями, рекомендациями о поводе и стиле прослушивания, а также рецептами коктейлей для обеих сторон пластинки, которые вдохновлены настроением, образами и духом музыки. Среди рецептов коктейлей вы встретите как старую добрую классику, так и современные крафтовые коктейли. От бессмертных «Олд фэшн», «Дайкири», «Мохито» или «Сайдкара» до свежих, актуальных и оригинальных творений миксологов наших дней, собранные на страницах книги коктейли обещают массу удовольствия тем, кто любит смешивать напитки и делиться ими с близкими и друзьями. Хотите устроить вечеринку в стиле 80-х? Оденьтесь в стиле Мадонны, смешайте «Между простынями» и «Мушку» и посмотрите клипы лучших песен с альбома Like a Virgin. Устраиваете пикник? Вынесите на улицу проигрыватель и наслаждайтесь жизнью, валяясь на подушках под деревьями, под альбом «Битлз» Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band, потягивая коктейли «Восточная Индия» и «Маргарита». Планируете провести незабываемое время в постели со своей половинкой? Для страстных ласк как нельзя лучше подойдет альбом The Beach Boys «Pet Sounds», а чувства подогреют «Пина колада» и «Арбузный кулер». Не хватает готического настроения? Попробуйте создать мрачную атмосферу с помощью альбома «Unknown Pleasures» группы Joy Division, сопроводив коктейлями «Joy Division» и «Тьма и буря»… Авторы подумали обо всем и предлагают сочетания музыки и коктейлей для любого повода и настроения. Дополнительно в книге вы найдете рецепты оригинальных закусок к коктейлям, от корейки Led Zeppelin до астрального салата с заправкой «Фиолетовая богиня» и от тостов с манго и авокадо для ленивого бранча до нескольких вариантов сэндвичей для чаепития в стиле панк-рок, а также узнаете, как правильно организовать дегустацию виски вслепую. По секрету: даже если у вас дома нет проигрывателя и коллекции пластинок, никто не мешает, вооружившись этой концептуально новой великолепной книгой, устроить себе грандиозное «алко-турне» по волнам любимых альбомов легендарных исполнителей, от Ареты Франклин до Дэвида Боуи! Слушайте, но не как обычно, а с особым смыслом. Например, поставьте альбом «Битлз» и под сторону А смешайте коктейль, который группа пила в 1967 году, когда встречалась с гуру Махариши в Лондоне, а потом включите сторону Б и угоститесь коктейлем, чье название созвучно треку «Lovely Rita»… Роскошный дизайн, свежие идеи, классика музыки и обилие великолепной выпивки — эта книга станет любимой в вашей домашней коллекции!

Подробнее
1703 ₽
1979 ₽
-14%
Контент 18+
599 ₽
Купить
Контент 18+

Электронная книга Аудиокнига Вино России. История, география, выбор

Новая книга авторитетного винного эксперта Елены Куликовой написана для каждого, кто хочет научиться выбирать хорошее отечественное вино. Вместе с автором вы посетите лучшие российские винодельни и познакомитесь с людьми, которые создают этот напиток; совершите экскурс в историю отечественного виноделия, откроете для себя новые винодельческие регионы — от Самары до Дербента. Узнаете об особенностях их климата, терруара, почвы и сортов винограда. Каждый, прочитавший эту книгу, поймет и научится оценивать российское вино. Теперь, проходя мимо полок супермаркетов, вы будете ориентироваться не на акцию, а на регион, сорт, винодельню и на сочетание еды и вина. Приятных вам открытий в мире российских вин и вкусных дегустаций!

Подробнее
Читать фрагмент
569 ₽
Купить
Контент 18+
329 ₽
Купить
Контент 18+

С этой книгой покупают

Данные собраны на основе заказов пользователей на сайте eksmo.ru за 3 месяца.

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.