691 руб
В корзину691р.
Еще в магазинах: book24.ru chitai-gorod.ru
Купить в других магазинах:
купить у партнеров
Мы пришлем вам письмо, когда книга появится в продаже
узнать о поступлении
О книге
Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера "Мандарин-Утиный паштет"? Король эклеров угощает!

Вы узнаете все секреты приготовления теста и идеальных начинок и глазурей.
Развернуть описание
6 декабря 2019
Твердый переплет (185x240)
112 страниц
ISBN 978-5-699-92013-6
16+

Саба Джанджгава

Саба Джанджгава учился у чемпионов мира по кондитерскому искусству, окончил престижную парижскую школу Ecole Bellouet Conseil. В Австралии он основал популярнейший эклерный бутик, а в Москве проводит мастер-классы по приготовлению изысканных десертов.
Перейти на страницу автора
Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.
Имя и фамилия*
Должность
Электронная почта*
Сообщение

Блогерам и активным читателям

Если вы хотите сделать обзор на эту книгу - напишите нашему менеджеру Марии на почту ponomareva.ms@eksmo.ru. В письме сообщите ссылку на свой аккаунт и тематику блога.

Меняем хорошие книги на честные отзывы!

Нужна помощь?
Не нашли ответа?
Напишите нам