Встречи с авторами Подбор подарка

Дикая кухня

0

О книге

Рустам Тангиров — звездный шеф-повар, чьи блюда отличаются особой философией: изысканный вкус деликатеса обязательно должен сочетаться с концепцией подачи. Но не только это выделяет его на фоне других.
Тангиров известен также как популяризатор местной кухни, поэтому в этой книге акцент сделан на блюдах, которые были приготовлены в русской печи и условиях дикой природы.
Шеф-повар расскажет, как интересно презентовать еду, сохранив композицию и гармонию вкуса, а также поделится лайфхаками и секретами кулинарного мастерства. Примечательно, что для презентации блюд не понадобятся современные устройства и высококлассное оборудование.
Все рецепты в книге переведены на английский язык и дополнены красочными иллюстрациями.
Бумажная
Электронная
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-04-088786-6
Возрастное ограничение: 16+
Редактор: Ильичева С.Н.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 120
Дата выхода: 16 декабря 2019
Тираж книги: 2 000
Вес: 0.897 кг
Толщина: 14 мм
Формат: 220x280 мм
Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 92/150
Время прочтения: 6 часов
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Товар добавлен на полку
Товар удален из полки
Добавить на полку
Добавить на полку
Выберите полку
Рейтинг
оценок:

Похожие книги

Электронная книга Аудиокнига Готовим пиццу. Сборник лучших рецептов

Хотите перенести частичку настоящей Италии к себе домой и наполнить кухню ее неповторимыми ароматами? Проще всего это сделать, приготовив пиццу собственными руками. В этой книге собрано 30 рецептов: от итальянской классики до американского фастфуда. Вы сможете самостоятельно приготовить пиццу дома без лишних усилий. С пошаговыми инструкциями вы без труда приготовите идеальное блюдо, которое покорит всю семью.

Подробнее
319 ₽
383 ₽
-17%
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига 100 рецептов. Блюда в афганском казане

Как сделать так, чтобы еда получилась мягкой, как после долгого томления, и времени на это ушло мало? Эта книга адаптирована специально под афганский казан — необычную кастрюлю-скороварку, в которой еда готовится значительно быстрее, чем в другой посуде. Внутри собраны разнообразные рецепты, среди них: - супы и вторые блюда; - рецепты из говядины, баранины, курицы и индейки; - овощные рагу и сытные блюда с бобовыми. Книга подойдёт тем, кто только купил афганский казан и хочет быстро разобраться, что в нём готовить. А также тем, кто уже пользуется и находится в поиске новых идей. После прочтения у вас будет проверенный рабочий подход и готовый набор рецептов, с которыми легко готовить вкусно!

Подробнее
329 ₽
395 ₽
-17%
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Смешарики. Официальная кулинарная книга

Погрузитесь в добрый и уютный мир Ромашковой долины, где каждый герой готов поделиться своим фирменным рецептом: суп с утюгом от Совуньи, огурец от Копатыча, бутерброд и идеальный нарезной батон от Лосяша и многое другое! В этой книге вы найдете вкусные истории, фан-факты о любимых сериях, кулинарную философию Смешариков и море юмора, который точно украсит ваш ностальгический вечер. Внутри вы найдете: - 20 авторских рецептов из серий «Смешариков» и «Пин-кода». - Полезные советы от Лосяша, Совуньи и других героев. - Фан-факты, секреты мультипликации и отсылки к кино — хороший мультфильм скрывает смысловые слои, как торт наполеон! - Лицензионные иллюстрации и кадры из серий. - Несколько серьезных проверок на настоящего фаната Смешариков (уверены, вы справитесь!). Готовьте, смейтесь, экспериментируйте — и пусть на вашей кухне поселится немного волшебства Ромашковой долины!

Подробнее
1599 ₽
1951 ₽
-18%
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Кофе и десерты от А до Я. Большая книга рецептов с историей

Аромат свежесваренного кофе, любимый десерт и несколько минут настоящего удовольствия — теперь всё это можно создавать дома. «Кофе и десерты от А до Я» — большая книга рецептов и рекомендаций для тех, кто хочет превратить обычный кофе в маленький гастрономический ритуал. Внутри — разнообразные кофейные напитки, аппетитные десерты и полезные советы, которые помогут добиться отличного результата даже без профессионального опыта. Классические сочетания и интересные идеи позволят подобрать рецепт под любое настроение: от неспешного завтрака до праздничного стола или уютного вечера. Одна книга — сотни поводов порадовать себя и близких!

Подробнее
1549 ₽
1919 ₽
-19%
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Готовим в духовке за 30 минут и меньше. Сборник лучших рецептов

Когда хочется порадовать домашних чем-то вкусным и сытным, совсем не обязательно проводить весь вечер у плиты. Доверьте самое сложное духовке! В этом сборнике вы найдете простые рецепты на каждый день. Приготовьте сочные свиные отбивные с грибами и сыром, рыбу в хрустящей панировке, ароматный картофель по-деревенски, ягодный крамбл и многое другое. Всего до 30 минут запекания — и ужин готов! Сочетайте мясо, птицу или рыбу с овощными гарнирами, пробуйте новые варианты и каждый день радуйте близких домашней едой. Минимум хлопот. Максимум вкуса. И все — из духовки!

Подробнее
309 ₽
371 ₽
-17%
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

С этой книгой покупают

#html-btn# #html-marketplaces#

Другие книги серии

Актуальное

Кошки возвращаются на первую строчку книжного рейтинга Москвы
Новости Эксмо
4 ноября

Кошки возвращаются на первую строчку книжного рейтинга Москвы

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Топ главных бестселлеров октября 2026
Статьи
4 ноября

Топ главных бестселлеров октября 2026

Рассказываем о самых продаваемых новинках месяца

Интеллект, британские традиции и тайны прошлого: путеводитель по детективному циклу Кейт Латимер
Статьи
3 ноября

Интеллект, британские традиции и тайны прошлого: путеводитель по детективному циклу Кейт Латимер

Рассказываем о серии «Убийство в высшем обществе»

«Хроники Нарнии» возвращаются: вышло новое издание саги в семи томах
Новости
3 ноября

«Хроники Нарнии» возвращаются: вышло новое издание саги в семи томах

Книги получили обложки от Оуэна Ричардсона и классические иллюстрации Паулин Бэйнс

«Эксмо» выпустило эксклюзивную серию книжек с заданиями для детских наборов «Вкусно — и точка»
Новости
3 ноября

«Эксмо» выпустило эксклюзивную серию книжек с заданиями для детских наборов «Вкусно — и точка»

БОМБОРА BIG DAY 2026
Новости Эксмо
2 ноября

БОМБОРА BIG DAY 2026

Psychologies объявляет о запуске книжной премии в области психологии «ДИАЛОГ»
Новости
2 ноября

Psychologies объявляет о запуске книжной премии в области психологии «ДИАЛОГ»

Конкурс рецензий: победители октября 2026
Новости
2 ноября

Конкурс рецензий: победители октября 2026

Подводим итоги прошедшего месяца

Что почитать с книжным клубом: 5 новинок ноября 2026 года
Статьи
2 ноября

Что почитать с книжным клубом: 5 новинок ноября 2026 года

Взбунтовавшиеся машины, основательница чайной империи и «синдром опустевшего гнезда»

FNAF выходит за пределы экрана: «Эксмо» и «Мир Квестов» запускают коллаборацию
Новости
2 ноября

FNAF выходит за пределы экрана: «Эксмо» и «Мир Квестов» запускают коллаборацию

Влад Райбер — автор месяца на eksmo.ru
Новости
1 ноября

Влад Райбер — автор месяца на eksmo.ru

Рассказываем о мастере мистических историй

15 интересных фактов о Японии: откройте для себя Страну восходящего солнца
Познавательно
1 ноября

15 интересных фактов о Японии: откройте для себя Страну восходящего солнца

От роботов до науки счастливого пробуждения

Этот ужасный день: 13 классических книг о страшном и сверхъестественном
Статьи
31 октября

Этот ужасный день: 13 классических книг о страшном и сверхъестественном

Готика, мистика и нечистая сила в проверенной временем прозе

Эфир: «К себе бук» — как комиксы говорят о психологии простым языком
Новости
30 октября

Эфир: «К себе бук» — как комиксы говорят о психологии простым языком

Тополина Павлова — о рисовании, психологии и доме внутри себя

Похитители душ, безумцы и горячие кровососы: 10 новинок о вампирах
Статьи
30 октября

Похитители душ, безумцы и горячие кровососы: 10 новинок о вампирах

Фэнтези, темная романтика и манхва

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.