Подбор подарка

Электронная книга «Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу»

0

О книге

Ежедневно из совершенно разных источников в наши тела попадают целые сотни, тысячи химических веществ. Мы получаем их из продуктов, косметики, воздуха. Организм превращается в настоящую фабрику по переработке этих веществ, но какие из них являются полезными, а какие действительно вредными? В своей книге «Ингредиенты» Джордж Зейдан разбирается в том, как устроен химический хаос и как он влияет на наше здоровье.

- Насколько вредны обработанные пищевые продукты? Как это можно проверить?

- Сокращают ли жизнь продукты с консервантами и красителями? Как много и часто можно их есть?

- Как производителям удается так сильно увеличить срок хранения пищи и что за этим стоит?

- Безопасен ли солнцезащитный крем? Стоит ли им пользоваться?

«После этой книги вы будете критически смотреть на громкие новости об открытиях. Научитесь отличать типичных „британских ученых“ от действительно серьезных исследователей. И вас больше не провести заголовками „Пять продуктов, которые СРОЧНО нужно исключить из рациона!“. Книга учит спокойному и рациональному отношению к еде, без перегибов и демонизирования отдельных продуктов». — ОЛЬГА КОСНИКОВА, пищевой технолог и химик, автор блога @chemistry_by_olga

Когда рука тянется к пачке с чипсами, стоит воздержаться и отказать себе в удовольствии или все же можно съесть еще пару штучек? Собираясь на пляж, сколько солнцезащитного крема надо наносить на кожу, и как вообще работает SPF? Кофе все-таки полезен или вреден? В книге «Ингредиенты», написанной химиком и популяризатором науки Джорджем Зейданом, рассматривается все многообразие химических веществ, которые разными путями оказываются в организме человека. Правда ли, что обработанные пищевые продукты — это настоящий яд и как они провоцируют ожирение и другие заболевания? Почему мы обгораем на солнце, и каковы последствия злоупотребления солнечными ваннами? Что происходит, когда химические вещества из продуктов и окружающей среды вступают в контакт с химическими веществами из нашего тела? Вы узнаете, почему вообще существуют переработанные пищевые продукты, а затем вместе с автором изучите химические вещества, воздействию которых подвергаетесь ежедневно.

Характеристики

Издательство: БОМБОРА
ISBN: 978-5-04-155438-5
Возрастное ограничение: 12+
Дата выхода: 04.06.2021
Форматы: FB2.ZIP, FB3, EPUB, IOS.EPUB, TXT.ZIP, RTF.ZIP, A4.PDF, A6.PDF, MOBI.PRC, TXT
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Оставить видеоотзыв
Оставить видеоотзыв
Спасибо!
Ваш отзыв отправлен на проверку и будет опубликован в течение 5 дней при условии успешной модерации
Рейтинг
оценок:

Похожие электронные книги

Электронная книга Аудиокнига Хорошая кровь способна вылечить всё. Эффективная методика, благодаря которой китайцы и японцы живут дольше европейцев

Что такое «хорошая кровь»? Европейцы считают, что самое важное — чтобы кровь не стала густой. Ведь от этого возникают тромбозы, инфаркты и инсульты. Для жителей Японии и Китая хорошая кровь — это достаточный объем циркулирующей в организме «жидкости». Иными словами, важно, чтобы ваш костный мозг производил достаточное количество эритроцитов для выполнения ключевых функций крови: питания, дыхания, очищения. Правильное питание, режим сна и бодрствования, циркадные ритмы, точечный массаж и особая система дыхательной гимнастики способны заставить ваш организм вырабатывать «качественную» кровь в достаточных объемах. В книге вы найдете: - Шесть принципов здорового сна для производства хорошей крови. - Пять способов улучшить кровоток в венах и избавиться от варикоза. - Три приема сбросить лишние килограммы из нижней части тела. - 10 истин о питании для эффективного оздоровления кровотока. - Простой метод дыхания через дантянь для уменьшения отёков. Программа рассчитана на 4 недели и дает превосходные результаты. Особенно хорошо они ощущаются людьми с хроническими заболеваниями, а также находящимися в переходном периоде здоровья.

Подробнее
513 ₽
619 ₽
-17%
389 ₽
Купить

Электронная книга Аудиокнига Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

А вы знали, что по составу кишечника можно определить, где человек живет, сколько ему лет и какого он телосложения? Пока «там» все в порядке, и причин для беспокойства нет, редкий человек думает о своем кишечнике. А потому и не знает, как много процессов он контролирует, за что отвечает и как с ним подружиться. Автор в легкой и увлекательной манере раскрывает секреты устройства и работы кишечника и механизмы его влияния на наше самочувствие и настроение. Кстати, пока вы читаете эту книгу, ваше пищеварение идет куда продуктивнее, чем в организме работающего топ-менеджера. Читатели и редакторы издательства «Бомбора» уже знают это и стремятся поделиться секретными знаниями с другими, поэтому включили книгу в новую серию лучших бестселлеров нон-фикшн – «Бомборий. Новый элемент знаний».

Подробнее
Читать фрагмент
450 ₽
549 ₽
-18%
599 ₽
Купить

Электронная книга Аудиокнига Безумные люди. Изнанка жизни с психическим заболеванием

Похитить прохожего? Запустить салют в собственном доме? Вскрыть себе живот, потому что «там что-то мешает»? А может, просто продать свое тело за бутерброд? Никогда не знаешь, что в следующий раз прикажут голоса в голове — их невозможно контролировать без медикаментов. Как и невозможно прогнозировать, удастся ли вам сохранить здравый рассудок до конца жизни или нет? Сегодня больных психическими расстройствами становится все больше — как будто безумие научилось распространяться по воздуху. Депрессивные состояния, ипохондрия, шизотипические расстройства, нарушения самоидентификации — все это встречается гораздо чаще, чем 30 лет назад. И нет никаких гарантий, что вас это никогда не коснется. В этой книге врач-психиатр Елена Старенкова рассказывает, как обычные люди сходят с ума и что с ними происходит в больницах. Автор развенчивает популярные мифы о душевных больных, объясняет, почему наше общество виновато в развитии психических заболеваний и описывает, как нужно изменить систему здравоохранения и несовершенное законодательство, чтобы спасать больше людей. Вы узнаете: - как понять, что с головой «что-то не так»; - кто обречен на принудительное лечение; - какие права и законы мешают врачам-психиатрам; - могут ли врачи сделать аборт без вашего согласия, если вы психически больны; - как общество «помогает» прогрессу психических заболеваний. Зачем читать эту книгу? Если вы боитесь сойти с ума — книга подскажет, как вовремя обнаружить первые симптомы. Ведь упущенное время — это необратимые последствия. Если вы уже сходите с ума (или ваш родственник) — книга расскажет, что делать и чего вам следует ожидать. Ведь самое страшное — неизвестность. Если вы не относитесь ни к тем, ни к другим и вам, в общем-то, все равно — просто прочтите эту книгу как собрание трагических новелл и откройте для себя другую грань повседневности. Ведь только так вы научитесь ценить собственную жизнь.

Подробнее
Читать фрагмент
556 ₽
679 ₽
-18%
299 ₽
Купить
449 ₽
Купить

Электронная книга Аудиокнига Головная боль. Практикующий врач о ее видах, лечении и случаях, когда она может быть опасна

ВЫ УДИВИТЕСЬ, НО головная боль не имеет отношения к спазму сосудов или остеохондрозу, как многие привыкли утверждать! ГОЛОВА БОЛИТ… …у всех — это нормально? …из-за смены погоды? …из-за высокого артериального давления? …нужно пройти МРТ? …из-за опухоли мозга? …после сотрясения? …из-за холода? Несмотря на то что проблема головной боли крайне распространена, до сих пор очень часто встречаются самые дичайшие ложные убеждения относительно того, что же является ее причиной и какие подходы в лечении эффективны. Эта книга внесет свой скромный вклад в развенчание таких мифов. Мифов, многие из которых могут быть опасными для здоровья. И жизни! Помимо этого, Наталья подробно разбирает: - виды головной боли; - их различные и порой необычные проявления; - безопасную первую помощь; - и «красные флаги» — ситуации, когда точно надо идти к врачу.

Подробнее
Читать фрагмент
581 ₽
709 ₽
-18%
329 ₽
Купить
399 ₽
Купить