Энциклопедия блюд на каждый день
О книге
Хотите готовить блюда со всего мира без редких продуктов и сложных техник? Эта книга создана именно для домашней кухни!
Перед вами большая кулинарная энциклопедия, в которой собраны рецепты из разных стран и континентов: Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки и Океании. Салаты и закуски, супы, вторые блюда, выпечка и десерты.
В одной книге соседствуют греческий салат, кимчи, том ям, паэлья, лазанья, фо, сукияки, буррито, эмпанадас, пахлава, тирамису, чизкейк и десятки других блюд, знакомых и новых. Это не просто сборник рецептов, а целая карта вкусов, традиций и кулинарных идей!
А главное достоинство энциклопедии — понятная и удобная подача. Многие блюда мира кажутся сложными только по названию, но в книге они адаптированы для обычной кухни и привычных продуктов. А если в рецепте встречается экзотический ингредиент, к нему предложена более доступная замена. Каждый рецепт оформлен пошагово, так что готовить удобно и новичку, и тому, кто просто хочет расширить домашнее меню!
Мир велик и удивителен, и кухня каждой страны – это отдельная история, рассказанная на языке специй, трав и традиционных способов приготовления. Это способ понять культуру через вкус, не выходя из дома. Но порой нам кажется, что настоящая итальянская паста, ароматный тайский карри или французский киш – это нечто сложное, требующее редких ингредиентов, виртуозного мастерства и часов у плиты. Но это миф, в чем вы убедитесь, открыв эту книгу! Домашние рецепты любой из стран мира доступны каждому.
Характеристики
Главное сегодня
Прочти первым: «Гость» Лоры Кейли
Отрывок из новой книги мастера остросюжетной прозы
Нестареющая классика: новые экранизации культовых романов
Рассказываем какие великие книги вдохновили режиссеров и сценаристов в 2026 году
Запах какао и шепот тайн: 10 книг, которые согревают и интригуют
Атмосферные истории о вкусах, семейных загадках, неожиданных переменах и маленьких радостях среди серых осенних дней
Занимательная этимология, споры о кофе и «боль» иностранцев: интересные факты о русском языке
Сложный, эмоциональный и изменчивый
Михаил Ломоносов: интересные факты о великом ученом
Отказался жениться, дрался с академиками, придумывал слова
Киносказка стала главным жанром российского проката: 33 релиза принесли 10,6 млрд рублей
Сказки и семейное фэнтези обошли комедии и ужасы по кассовым сборам
Netflix представил первые кадры «Квазимодо: Душа Парижа»
Фильм кардинально переосмысливает роман Гюго
Александра Маринина встретилась с читателями в «Молодой гвардии»
Почему правда — не всегда хорошо, в чем разница между писателем и автором и что нового в «старой» Каменской
Тест: Кто вы из средневековых целительниц?
Знахарка, алхимик или домашний лекарь
Начались съемки комедийного сериала «Большая семейка» по мотивам книг Дмитрия Емца
Проект выйдет в онлайн-кинотеатре Okko в следующем году
MGM+ выпустил первый трейлер к сериалу «Остров Сокровищ»
Зрителей ждут динамичный сюжет, масштабные декорации и зрелищные сцены морских сражений
Авторы издательской группы «Эксмо-АСТ» примут участие в Нижегородской книжной ярмарке
Издательство «Эксмо» и Президентская платформа «Россия — страна возможностей» подписали Соглашение о сотрудничестве
«Невеста Ноября» Лии Арден получит пятое, юбилейное подарочное издание
В первый тираж войдет елочная игрушка с озорным месяцем
Тизер сериала «Капитанская дочка»: любовь в Белогорской крепости и пугачевский бунт
Завершились съемки масштабной многосерийной драмы