Практические основы кулинарного...

Практические основы кулинарного искусства (новое оформление)

Name: Практические основы кулинарного искусства (новое оформление)
Author: Пелагея Александрова-Игнатьева
ISBN: 9785040888498

Пелагея Александрова-Игнатьева

О книге

Одна из самых популярных после Е. Молоховец кулинарных книг конца XIX - начала ХХ веков. По этой книге занимались воспитанницы Института благородных девиц в Петербурге.

Издана на хорошей бумаге с цветными иллюстрациями быта тех лет. Прекрасное оформление в двух вариантах. 528 страниц увлекательных блюд и рекомендаций.

Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от рецептурной книги Е. Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в "обеды", и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А. Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия.

Бумажная

Электронная

Аудио

Подробнее

Где еще купить:

Wildberries

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Характеристики

Серия: Кулинария. Классические издания

Издательство: ХлебСоль

ISBN: 978-5-04-088849-8

Возрастное ограничение: 16+

Редактор: Левашева Е.М.

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 528

Дата выхода: 31 октября 2019

Тираж книги: 1 500

Вес: 1.098 кг

Толщина: 48 мм

Формат: 162x260 мм

Материал бумаги: Бумага классик 95 пухл 2,0 70/80

Время прочтения: 26 часов 24 минуты

Обложка Практические основы кулинарного искусства (новое оформление) Пелагея Александрова-Игнатьева

Книга для записи рецептов. Пионы и красный цвет

Новые цветочные оформления книг для записи рецептов, компактных, доступных по цене и ярких, для настроения.

229 ₽

275 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Книга для записи рецептов. Хризантемы и желтый цвет

Новые цветочные оформления книг для записи рецептов, компактных, доступных по цене и ярких, для настроения.

229 ₽

275 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Книга для записи рецептов. Гортензии и голубой цвет

Новые цветочные оформления книг для записи рецептов, компактных, доступных по цене и ярких, для настроения.

229 ₽

275 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Книга для записи рецептов. Што приготовим?

Красивая по оформлению, легкая по весу, доступная по цене и нужная для тех, кто любит записывать рецепты, услышанные или увиденные у родных, подруг или в интернете. Новые оформления с забавными гусями позволят выбрать книгу для записи рецептов, наиболее понравившуюся вам, чтобы оставить для себя или подарить близким и друзьям. Готовьте с удовольствием!

229 ₽

275 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Мои любимые рецепты. Книга для записи кулинарных рецептов (твердый пер._а5_Пэтчворк)

Придумывай! Готовь! Записывай! Устали хранить свои любимые рецепты на клочках бумаги?! Эта яркая книга для записи кулинарных рецептов всегда под рукой. Каждый раз, открывая ее, вы будете ловить себя на мысли: какая же она удобная и симпатичная. Мы продумали каждую мелочь. Теперь не важно, сколько среди ваших рецептов салатов и закусок, горячих блюд, супов, выпечки и десертов или заготовок — именно такие разделы есть в книге, — вы сами можете составить удобное вам содержание. На каждый раздел в нем отведена страница. Маленький или большой рецепт? Здесь тоже все удобно — чередуются рецепты на страницу и рецепты на разворот. Справочная информация — таблица веса основных продуктов в стандартных объемах, таблица калорийности продуктов, содержание важнейших витаминов в продуктах — теперь всегда под рукой. Готовьте с удовольствием свои любимые блюда из наших книг для записи кулинарных рецептов!

349 ₽

419 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика