Вкусы Азии. Паназиатская кухня, которую легко приготовить дома
О книге
Том ям, фо бо, рамен, гёдза, спринг-роллы, жареный рис, лапша вок, карри... Паназиатская кухня покорила весь мир яркими вкусами, ароматными специями и удивительным балансом сладкого, кислого, солёного, острого и умами. Эта книга поможет понять её принципы и научит готовить любимые блюда дома из продуктов, которые можно купить в обычных магазинах.
Внутри вас ждут:
• популярные рецепты паназиатской кухни;
• гид по ингредиентам, соусам, специям и пряностям;
• секреты сочетания вкусов и базовые техники приготовления;
• рекомендации по выбору и замене продуктов;
• классические блюда и современные рецепты в стиле фьюжн.
Откройте для себя Азию, которую легко приготовить дома.
Паназиатская кухня — это яркие вкусы, ароматные специи и гармония простых ингредиентов. Эта книга поможет освоить основы азиатской кулинарии и научит готовить любимые блюда дома без сложных техник и редких продуктов. Внутри вас ждут популярные рецепты, подробный гид по ингредиентам, соусам и специям, советы по выбору продуктов, понятные объяснения базовых приемов и адаптированные решения для домашней кухни. Все, что нужно, чтобы уверенно готовить блюда Азии каждый день.
Характеристики
Главное сегодня
ВКонтакте запустила программу поддержки для иллюстраторов
Победители смогут издать произведения с Литрес и «Комильфо»
Графический роман по «Волшебнику Земноморья» Урсулы Ле Гуин получил премию «Хьюго»
Опубликованы первые кадры сериала «Остров сокровищ»
Создатели показали ключевых персонажей и актерский состав
Что почитать, если понравился сериал «История его служанки»
7 романтических историй о XIX веке, интригах и любви
Виктор Дашкевич и Маргарита Симоньян в топ-10 книжного рейтинга Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
В День языков народов России «Эксмо» рассказало о всплеске интереса к отечественному фольклору
В лидерах — славянское фэнтези и хорроры
Две книги «Бомборы» выйдут на арабском языке
В Москве открылась выставка «Литература в лицах» в честь 35-летия издательства «Эксмо»
Завершились съемки экранизации бестселлера Тессы Бейли
Романтическая комедия выйдет в 2027 году
Стартовал прием заявок на литературный конкурс «Народный поэт»
Организаторы ждут рукописи от авторов, пишущих на русском языке
На фестивале в Теллуриде показали фильм о Достоевском и его жене
В главных ролях Джонни Флинн и Эйми Лу Вуд
Топ-20 бестселлеров лета 2026: от «Смешариков» до темного ромэнтези
Рассказываем о новинках, которые выбрали наши читатели
«Эксмо» на ММКЯ-2026: юбилей, бестселлеры и диалог с Китаем
Подводим итоги Московской международной книжной ярмарки
Книжная клумба: топ-10 книг для дачников нового поколения
«Время лечит, но исход всегда летальный»: 15 цитат Джейсона Стетхэма, которые он никогда не произносил
Жизненная философия, мотивация и жесткий юмор