4-е издание классического труда по диетологии.
Автор Михаил Меерович Гурвич - диетолог с огромным стажем. Пожалуй, нет ни одной темы, которой он бы ни каснулся за свою долгую научную и литературную деятельности. Его научные и научно-популярные труды - от статей до обширных монографий - помогли более 3 млн читателей разобраться в сложных обменных процессах, понять, как происходит переваривание пищи. А главное - так устроить свой рацион и рацион своих близких, чтобы еда была как лекарство.
Питание при гипертонической и других болезнях сердца и сосудах, лечебный рацион при болезнях органов брюшной полости, при воспалениях суставов, аллергиях и других системных заболеваниях. Выбор продуктов в острую фазу и при хронических болезнях. Красота и здоровье. Все диетические столы. Блюда и планы питания. Все это Михаил Гурвич предлагает широкой аудитории - как надежную основу рационального, здорового питания.
В 4-м издании классического труда по диетологии один из самых опытных ученых-диетологов Михаил Гурвич излагает все принципы современного питания. В книге вы найдете всю информацию о диете и диетических столах, лечебном питании при острых и хронических заболеваниях, а также рецепты Кроме того, автор затрагивает такие волнующие вопросы, как влияние еды на здоровье и красоту, и подробно анализирует модные диеты.
Книга адресована врачам, среднему медицинскому персоналу и широкому кругу читателей, серьезно занимающихся своим здоровьем.

Рассказываем о новом романе Мэй

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Рассказываем о книге Янины Гуровой

Фразы из книги Терри Пратчетта и Нила Геймана, которые не могут не рассмешить

Рассказываем, почему Дамблдор — шмель, Люпин — волк, а Букля — не просто сова

7 книг, которые рекомендует писательница

О подвиге, страхе как норме и нравственном выборе

Легендарные строки, дарившие веру в лучшее и заглушавшие боль потери

Путеводитель по вселенным азиатских комиксов

Разговор с автором книги «Исповедь кишечника»

Разговор с Янкой Лось

Прекрасная Хатхор, верная Исида или спокойный Анубис?

Сны, фантазии и немного бессознательного

Ведущее издательство Поднебесной будет выпускать книги «Бомборы»

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»