Роскошный ужин с...

Роскошный ужин с Пьером Ришаром. Эксклюзивные рецепты мишленовских шеф-поваров и вина к блюдам

Name: Роскошный ужин с Пьером Ришаром. Эксклюзивные рецепты мишленовских шеф-поваров и вина к блюдам
Brand: Издательство "Эксмо"
SKU: ITD000000000839607
Availability: OutOfStock
ISBN: 9785699941315

Елена Жоли

О книге

Более 80 блюд, отличные иллюстрации и фото. Автор книги, Елена Жоли, - журналистка, давно живущая во Франции, встречающаяся с удивительными знаменитостями-гурманами. Это ее вторая книга, первой была "Русская кухня под франзцуским соусом с советами Жерара Депардье". Прекрасное оформление и дизайн. Книга двуязычная, на русском и французском языках.

Из этой книги французско-русской писательницы Елены Жоли вы узнаете рецепты мишленовских шеф-поваров, которые каждый год встречаются на юге Франции на гастрономическом фестивале "Звезды Мужена". Они настоящие художники, и просто чудо, что они поделились своими эксклюзивными рецептами и мыслями с автором, "передали экспонаты своей коллекции в музей"!

Вы получите массу идей приготовления блюд и, что очень важно, их сервировки. Плюс чудесный бонус - советы по блюдам и вину от самого "высокого блондина в черном ботинке" Пьера Ришара, актера и винодела.

Как и предыдущая "Русская кухня под французским соусом и советы от Жерара Депардье", эта книга на двух языках. Так что дарить ее вы сможете не только своим русским, но и иностранным друзьям.

Бумажная

Электронная

Аудио

Подробнее

Характеристики

Серия: Распродажа. Суперcкидка 50%

Автор: Елена Жоли

Издательство: Издательство "Эксмо"

ISBN: 978-5-699-94131-5

Возрастное ограничение: 18+

Редактор: Левашева Е.М.

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 176

Дата выхода: 27 апреля 2017

Тираж книги: 3 000

Вес: 1.143 кг

Толщина: 18 мм

Формат: 210x296 мм

Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 90/150

Время прочтения: 8 часов 48 минут

Обложка Роскошный ужин с Пьером Ришаром. Эксклюзивные рецепты мишленовских шеф-поваров и вина к блюдам Елена Жоли

Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне

Почему одни домашние блюда получаются обычными, а другие напоминают еду из хорошего ресторана? Дело не в дорогих продуктах и не в профессиональной кухне. Все решают правильные приемы. Мария Коваленко, автор проекта «Маша и еда», бывший повар московского ресторана, за годы работы с профессиональными шеф-поварами и сотни кулинарных экспериментов выяснила, какие приемы действительно делают блюдо вкуснее, а что можно без сожаления упростить. В этой книге она собрала рецепты, которые легко повторить на обычной домашней кухне. Без сложных техник, редких продуктов и многочасовой подготовки. Вместе с каждым блюдом автор объясняет, чем заменить труднодоступные ингредиенты, где сократить время приготовления без потери качества и как избежать ошибок, которые чаще всего портят результат. Помимо рецептов вы найдете рекомендации по выбору продуктов, специй и кухонного инвентаря, которым пользуются профессиональные повара. «Хороший вкус» — это не просто сборник рецептов, а практическое руководство, которое поможет готовить уверенно, легко и получать дома блюда ресторанного уровня.

Бумажная

1999 ₽

Электронная

699 ₽

1999 ₽

2399 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

699 ₽

Купить На литрес

Кулинарная книга по мотивам The Last of Us. Сытные (и удивительно вкусные) рецепты для выживания в мире постапокалипсиса

Как выжить после конца света? Начните с хорошего ужина. Погрузитесь в атмосферу легендарной вселенной The Last of Us и пройдите путь Джоэла и Элли совершенно по-новому — через кухню. Вместе с героями вы посетите Техас, Бостон, Питтсбург, Джексон, Сиэтл и другие знаковые места, где вас будут ждать блюда, вдохновленные событиями игры и сериала. В книге собрано более 70 рецептов — от домашних завтраков и знаменитого барбекю до согревающих супов, выпечки, десертов, напитков и фирменных соусов. Каждый из них сопровождается игровыми отсылками, любопытными фактами о мире The Last of Us и атмосферными историями, которые делают приготовление частью большого путешествия. Кроме рецептов вы найдете советы по консервированию, хранению продуктов и составлению запасов — ведь хороший выживальщик умеет использовать каждый найденный ингредиент. Идеальный подарок для поклонников The Last of Us и всех, кто любит необычные кулинарные книги по мотивам любимых вселенных.

Бумажная

1549 ₽

Электронная

560 ₽

1549 ₽

1919 ₽

-19%

Подробнее

Где оформить предзаказ:

Читай-город

Ozon

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

560 ₽

Купить На литрес

Смешарики. Официальная кулинарная книга

Погрузитесь в добрый и уютный мир Ромашковой долины, где каждый герой готов поделиться своим фирменным рецептом: суп с утюгом от Совуньи, огурец от Копатыча, бутерброд и идеальный нарезной батон от Лосяша и многое другое! В этой книге вы найдете вкусные истории, фан-факты о любимых сериях, кулинарную философию Смешариков и море юмора, который точно украсит ваш ностальгический вечер. Внутри вы найдете: - 20 авторских рецептов из серий «Смешариков» и «Пин-кода». - Полезные советы от Лосяша, Совуньи и других героев. - Фан-факты, секреты мультипликации и отсылки к кино — хороший мультфильм скрывает смысловые слои, как торт наполеон! - Лицензионные иллюстрации и кадры из серий. - Несколько серьезных проверок на настоящего фаната Смешариков (уверены, вы справитесь!). Готовьте, смейтесь, экспериментируйте — и пусть на вашей кухне поселится немного волшебства Ромашковой долины!

Бумажная

1499 ₽

Электронная

499 ₽

1499 ₽

1829 ₽

-18%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

499 ₽

Купить На литрес

Колбаса по ГОСТу. Вкус, проверенный временем

Надоела магазинная колбаса с непонятным составом и бесконечным списком добавок? Хотите приготовить ароматную, натуральную колбасу своими руками, но не знаете, с чего начать? Все проще, чем кажется! Вам понадобятся эта книга, несколько простых ингредиентов и желание порадовать родных вкусными мясными деликатесами. Внутри вы найдете не только подробные пошаговые рецепты с фотографиями и практичными советами, но и увлекательную историю колбасы: где и когда она появилась, кто первым ее придумал и как готовили колбасы раньше. Проверенные рецепты помогут вам создать настоящие кулинарные шедевры, которые покорят даже самого требовательного мясоеда и дадут фору любой магазинной «Докторской».

Бумажная

1199 ₽

Электронная

349 ₽

1199 ₽

1439 ₽

-17%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

349 ₽

Купить На литрес

Готовим ужины. Сборник лучших рецептов

Надоело каждый вечер решать, что приготовить? В этом сборнике вы найдете рецепты полноценных ужинов: к основным блюдам уже подобраны подходящие гарниры, а некоторые блюда хороши сами по себе и не требуют дополнений. Приготовьте курицу с картофелем, лимоном и розмарином, минтай с булгуром, мясную лазанью, белую фасоль со шпинатом и вялеными томатами — выбирайте знакомые вкусы или пробуйте новые сочетания. Простые блюда подойдут для буднего вечера, а более сложные — для выходных, когда можно готовить не спеша. Для каждого рецепта указаны время приготовления и один из трех уровней сложности. Вы заранее будете знать, сколько времени займет процесс и каких усилий потребует, поэтому легко найдете подходящий ужин для любого дня!

299 ₽

371 ₽

-19%

Подробнее

Где оформить предзаказ:

Читай-город

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика