Сладкая жизнь в Париже. Гастрономические авантюры в самом прославленном и противоречивом городе мира
О книге
Как это — жить в Париже? Просыпаться с рассветом и бежать за свежей выпечкой или завершать день бокалом красного вина? Нет, жить в Париже — это надевать отутюженную рубашку и брюки, чтобы выкинуть мусор.
Дэвид Лейбовиц не понаслышке знает, что это такое.
Несколько лет назад он переехал во Францию и теперь поделится с вами историями из жизни истинного парижанина.
Вы погрузитесь в мир парижских улочек, где пахнет кофе и свежеиспеченными круассанами, узнаете секреты французских пекарей и познакомитесь с культурой страны, где берет свое начало высокая кухня. А изысканные рецепты станут вашими проводниками в мир кулинарии.
Искрометный юмор в сочетании с незабываемым послевкусием!
527 ₽
Электронная Аудио
527 ₽
1055 ₽
-50%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Характеристики
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-177618-3
Возрастное ограничение: 18+
Редактор: Братушева Анна Сергеевна
Обложка: Мягкая обложка
Кол-во страниц: 320
Вес: 0.412 кг
Толщина: 24 мм
Формат: 138x212 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная пухлая 60/80 Кама
Время прочтения: 16 часов
Похожие книги
Энциклопедия блюд в афганском казане. Самое полное руководство по готовке на открытом огне
Афганский казан — это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи. В продаже в России он появился не так давно, но стал одним из самых популярных кухонных гаджетов. Идеальный вкус овощей и мяса, более 150 блюд восточных и европейских народов, быстрые способы приготовления всеми любимых рецептов и теория по применению кухонного гаджета. Все это можно получить благодаря этой книге и освоению несложного искусства готовки в афганском казане. Пробуйте новое, готовьте с удовольствием вместе с самым большим сборником рецептов в афганском казане!
Бумажная
699 ₽
Электронная
549 ₽
699 ₽
839 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахи
НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. Гарольд Макги, автор, лауреат премии Джеймса Берда и ведущий эксперт в области науки о еде и кулинарии, представляет обширное исследование давно забытого мира запахов. В «О запахах и ароматах в кулинарии и не только» Макги отправляет нас в чувственное приключение: от сернистой земли, зарождающейся более четырех миллиардов лет назад, к заполненному фруктами горному хребту Тянь-Шаня к северу от Гималаев, к клавиатуре вашего ноутбука, где прослеживаются особые ноты между клавишами. Мы понюхаем обычное (мокрый тротуар и скошенная трава) и необыкновенное (амбра и трюфели), восхитительное (розы и ваниль) и вызывающее (болота и дурианы). Макги знакомит нас с реальными частицами материи, которые мы вдыхаем, — с молекулами, которые запускают наше восприятие, вызывают цитрусовые запахи кориандра и пива, а также лечебные запахи нарциссов и морских ежей. Начиная с происхождения этих молекул в межзвездном пространстве, Макги продвигается вперед через запахи нашей планеты, воздуха и океанов, леса, лугов и города, вплоть до запахов благовоний, духов, вина и еды.
Бумажная
1799 ₽
Электронная
609 ₽
Аудио
339 ₽
1799 ₽
2159 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености
Надоело покупать в магазине колбасу и не понимать, из чего она состоит? Что это за мясо механической обвалки? А что там делает соевый белок? А краситель? Чтобы не проводить часы за изучением составов и поиском в интернете, что за неизвестный ингредиент положили в ваш сервелат или сосиски, изготовьте колбасы сами! Полностью натуральные, вкусные, со свежими специями. Популярный блогер Константин Михайлов, более известный как Доброслав13, давно наладил домашнее производство колбас и деликатесов и поделится своими рецептами и секретами. Вас ждут более 35 рецептов колбас, ветчин, копченых и сушеных мясных деликатесов. - Начните с простых рецептов колбас для жарки, например украинской или колбасок-гриль. - Забудьте о магазинной ветчине и приготовьте ее сами — из свинины или птицы. - Закоптите обалденный карбонад, куриные окорочка или говядину. - Научитесь готовить в домашнем су-виде рульку или куриные крылышки. - Приготовьте джерки и мясную «мужскую пастилу» для душевных посиделок с друзьями. - Узнайте секретные фирменные рецепты колбас от Константина: сервелат, «Богатырская» и другие!
Бумажная
1299 ₽
Электронная
609 ₽
1299 ₽
1559 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Кухня мифов и легенд. Блюда древних богов мира
Наша жизнь бывает слишком прозаичной, и каждодневная еда быстро приедается. Так не обратиться ли нам сразу к богам, мифы о которых знакомы нам с юности. Что ели и пили боги? Какими божественными ингредиентами они наслаждались и были вечно прекрасными и молодыми? Как знакомые фрукты и овощи, мясо и рыба могут превратиться в нежнейшие блюда? В этой роскошной миниатюрной книге заключена разгадка! Персики превращаются в нектары, а гранаты — в утоляющие жажду напитки. Совершенством веет от салата из свежего огурца, феты, спелого авокадо и сладкого перца. Тунец полыхает во рту для любителей острого наслаждения. А рулька кабана под пивом действительно тает во рту. Русские легенды, греческие и скандинавские мифы переплетаются за одним столом, и вы, приготовляя блюда, чувствуете себя на седьмом небе!
Бумажная
1199 ₽
Электронная
609 ₽
1199 ₽
1439 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Готовим в казане. Сборник лучших рецептов
Сочетание идеально приготовленного мяса и овощей, а также ароматные блюда восточных и европейских народов — всё это можно попробовать, овладев несложным искусством готовки в казане! В этой книге вас ждет множество ярких блюд кухонь разных народов, советы по использованию казана и многое другое. В книге: - Плов с курицей, в котором насыщенный вкус дополняет сладость моркови и кураги. - Баранина с белой фасолью — сытное и ароматное блюдо в средиземноморском стиле. - Дымляма — овощное рагу с добавлением сочного мяса. И это лишь малая часть блюд, которые можно приготовить с помощью казана! Пробуйте новое и готовьте с удовольствием!
299 ₽
365 ₽
-18%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Главное сегодня
Тесты
25 мая
Тест: Какой вы ёкай?
Узнайте, кто вы из мифических японских существ: загадочный ноппэрапон, благородный цуру или самоотверженный кайбё?
Тесты
24 мая
Тест: Какой вы инквизитор?
Узнайте, кто вы из героев книги «Корона рогатого короля» Янки Лось
Статьи
23 мая
Что почитать: выбор Игоря Евдокимова
10 книг, которые советует автор «Тайного архива Корсакова» и «Доктора Фалька»
Статьи
22 мая
Совсем другая история: 10 интересных фактов о Леониде Каневском
Почти завалил выпускной экзамен, создал театр в Израиле, сыграл героев и «плохишей»
Новости Эксмо
22 мая
«Будущее принадлежит тем, кто продолжает мечтать»: дан старт II сезону премии «История будущего»
Новости
21 мая
Забытые истории старых парадных и 7 ликов Петербурга: «Бомбора» едет на Книжный салон 2026
Новости
21 мая
Эфир: Как полюбить древнее божество и не сойти с ума на болотах Луизианы
Разговор с Мэй о любви, мифах, вуду и магии творчества
Тесты
21 мая
Тест: Кто вы из героев культовых боевиков?
Волк-одиночка, неуязвимый водитель или молчаливый убийца?
Новости
21 мая
«Пряная классика»: новая серия для уютного чтения
Статьи
20 мая
Второстепенные герои, которых читатели полюбили больше главных
Злодеи, слуги и неудачники, затмившие протагонистов
Новости Эксмо
20 мая
«Бабушка...» и «Скорбь Сатаны» вернулись в первую десятку еженедельного книжного рейтинга Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Статьи
19 мая
Тонкие, легкие, увлекательные: топ-10 книг в дорогу
Детективы, хилинг-проза и лав стори до 300 страниц
Новости
19 мая
Том Блайт утвержден на главную роль в экранизации романа Хемингуэя «Прощай, оружие!»
Съемки намечены на январь 2027 года
Новости Эксмо
18 мая
35 лет вдохновения: издательство «Эксмо» празднует юбилей
Тысячи книг и люди, которые вложили в них душу
Новости Эксмо
18 мая
Издательство «Эксмо» на XXI Санкт-Петербургском международном книжном салоне — 2026
35-летие издательства, 290-й детектив Дарьи Донцовой, 200 лет со дня рождения Салтыкова-Щедрина, 16 мероприятий и 25 авторов