Кухня народов России. Живое тепло кулинарных тради...

Электронная книга «Кухня народов России. Живое тепло кулинарных традиций»

Name: Электронная книга «Кухня народов России. Живое тепло кулинарных традиций»
Brand: ХлебСоль
SKU: ITDA00000000062967
Price: 659.00 RUB
Availability: InStock
ISBN: 9785042322839

О книге

Россия! От одного этого слова кружится голова. В нем заключены бесконечные пространства, огромное число народов, многообразие традиций; леса, горы, озера, реки, равнины, моря, океаны…И удивительное богатство блюд, в рецептах которых соединились прошлое и настоящее.

С помощью этой книги вы познакомитесь с восемью округами и с их богатыми кулинарными традициями. Дальний Восток, Сибирь, Урал, Приволжье, Северо-Запад, Центральная Россия, Северный Кавказ, Юг России. Некоторые блюда, такие как пельмени и пироги, вы найдете практически во всех регионах. Некоторые принадлежат исключительно одному месту, например, буузы, копченая корюшка, омуль на рожне… Но любое блюдо будет иметь свой вкус, будет приготовлено по своим правилам, и ни одно не повторит блюдо соседа.

Книга снабжена большим количеством фотографий, передающих неповторимый аромат всей нашей страны, аппетитность ее блюд, широту ее просторов, разнообразие традиций.

Аудио

659 ₽

Купить На литрес

Где еще купить:

Читай-город

Характеристики

Серия: Кулинарные традиции России. Подарочные издания

Издательство: ХлебСоль

ISBN: 978-5-04-232283-9

Возрастное ограничение: 16+

Дата выхода: 31.10.2025

Форматы: PDF

Обложка Кухня народов России. Живое тепло кулинарных традиций

К России с любовью. Волжские вкусы

Россия необъятна не только по карте, но и по вкусам! Эта книга — путешествие по регионам, городам и национальным кухням страны. Здесь важны не только блюда, но и сама дорога к ним: старые ресторации Казани, рыба и уха Свияжска, местные праздники, легенды, ярмарки, деревенские напитки, супы, каши, выпечка и повседневная еда разных народов России. Внутри собраны рассказы о поездках, заметки о традициях и рецепты, связанные с конкретными народами. Татарская, марийская, чувашская и другие локальные кухни представлены не как экзотика, а как часть большой и разнообразной гастрономической карты России. Книга подойдет тем, кто любит путешествия по России, интересуется историей регионов, локальной кухней и хочет увидеть страну не только глазами туриста, но и почувствовать ее через вкус, память, быт и живую традицию!

Бумажная

599 ₽

Электронная

529 ₽

Аудио

469 ₽

812 ₽

886 ₽

-8%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

529 ₽

Купить На литрес

469 ₽

Купить На литрес

Учимся готовить русскую кухню

Хотите готовить блюда русской кухни не по случайным рецептам, а по понятной и удобной книге? Перед вами сборник, в котором собраны самые узнаваемые и любимые домашние блюда: щи, борщи, окрошка, каши, оладьи, кулебяки, ватрушки, кисели, морсы, квас. В книге вы найдете: - блюда русской кухни разных категорий: салаты и закуски, супы, основные блюда, выпечку, десерты и напитки; - деление рецептов по уровню сложности; - указание времени приготовления и количества порций; - как простые повседневные рецепты, так и праздничные блюда; - сочетание традиционных вкусов и понятной домашней подачи. Книга подойдет тем, кто хочет лучше узнать русскую кухню, иметь при себе сборник базовых домашних рецептов и готовить привычные блюда уверенно и с удовольствием. Этот сборник подойдет как для начинающих, так и для тех, кто ценит проверенную кулинарную классику! Теперь в новом оформлении!

Бумажная

779 ₽

Электронная

269 ₽

904 ₽

1156 ₽

-22%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

269 ₽

Купить На литрес

Драгоценная Россия. Нескучный путеводитель по народным промыслам

Человеческая память коротка, а мир меняется так быстро! То, что недавно казалось незыблемым, уже кануло в лету. Уходят мастера, закрываются фабрики, исчезают рецепты, а вместе с ними — и мы сами, потому что без памяти и нас нет. Книга приглашает читателя в необычное путешествие: не по достопримечательностям, а по народным промыслам. Но это совсем не скучный справочник. Хотя в каждой главе дается практическая информация, главное здесь — живые истории, вкус маленьких городков и несколько рецептов. А еще немного интриги. Мы с вами научимся отличать настоящий предмет от подделки. Нам предстоит путешествие по той России, которую не найти на карте туристических маршрутов. Потому что она в вещах, сделанных руками тех, кто знал: ремесло — это не работа, это разговор. С материалом, с самим собой и с теми, кто будет держать эту вещь через сто, а может, и через триста лет. Этот разговор все еще продолжается. Ведь пока в наших домах есть гжельская чашка, жостовский поднос, дымковская игрушка, оренбургский платок — мы не потеряли связь с историей.

629 ₽

779 ₽

-19%

Подробнее

Где оформить предзаказ:

Читай-город

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Потаённая Россия. Ярославские, костромские и ивановские вкусы

Хотите узнать старые сказки северных лесов? А рецепты костромских земель? А про медведя в судьбе Ярославля? Эта книга — уютный путеводитель по знакомой, но такой загадочной России. Она придется по душе тем, кто любит историю в живых красках, кто хочет уехать куда-нибудь на выходные или узнать нечто новое о знакомых местах, не выходя из дома. Вы найдете здесь рассказы о больших городах: Ярославле, Ростове Великом, Костроме, Иванове, и их небольших, но знаменитых соседях: Угличе, Рыбинске, Плёсе. И, разумеется, как всегда у Юлии Евдокимовой, в книге много: - рецептов, характерных для разных городов; - реальных историй и городских легенд; - известных и неизвестных храмов, домов и улиц; - конкретных маршрутов для прогулок и ресторанчиков, где можно отдохнуть. Эта книга станет вашим верным другом и спутником, проведет вас по самым знаковым местам и поможет погрузиться в неповторимую атмосферу старинных русских городов.

Бумажная

599 ₽

Электронная

469 ₽

Аудио

509 ₽

690 ₽

886 ₽

-22%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

469 ₽

Купить На литрес

509 ₽

Купить На литрес

Уютная Россия. Владимирские и нижегородские вкусы (новая редакция)

Эта книга для тех, кто любит путешествовать. Для тех, кто соскучился по новым впечатлениям и хочет ненадолго окунуться в тепло исконно русского быта. Отправьтесь вместе с автором в путешествие по Нижегородской и Владимирской областям и откройте для себя много нового: - историю старинных городов и деревень; - тайны архитектурных памятников; - гастрономические традиции и старинные рецепты; - курьезы, смешные истории и поверья. Книга, которую вы держите в руках, — не путеводитель в привычном смысле, а живой маршрут по Владимиру, Нижнему Новгороду и соседним землям, где история запечатлена не в датах, а в переулках, домах, запахах с кухонь и голосах местных жителей.

Бумажная

599 ₽

Электронная

349 ₽

Аудио

439 ₽

690 ₽

886 ₽

-22%

Подробнее

Где еще купить:

Читай-город