Остахнович Всеволод Олегович: биография автора, новинки, фото -

Всеволод Остахнович

Биография

Автор телеграм-канала Food&Science, журналист и исследователь пищи. Ценит научный подход, разрушает мифы о еде, любит фастфуд и горы.

Читать полностью Свернуть текст

2 подписчика

Книги

#preorder#

#name#

#html-author# #html-format# #html-price# #html-btn# #html-like# #charity#

Публикации

Снова худеем: важные правила здорового питания

25 января 2022

Отзывы

24 января 11:6

на книгу: Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Скажу честно, необычная книга. Ну, то есть там оказалось совсем не то, что я ожидала прочесть. Мне казалось, что все мифы давно развенчаны, ан нет. В это книге вы сто процентов найдёте то, что никогда не попадалось вам прежде. И это не протсто досужие рассуждения, от них совершенно точно. Тем более что теорию автор во второй части подкрепляет практикой. Найдутся реально полезные советы по приготовлению здорового и полезного рациона Читать далее

Все отзывы

Задайте вопрос автору

Голосование за переиздание книги

Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде

Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и д...

Хотите, чтобы книгу переиздали?

Да, хочу