Встречи с авторами Подбор подарка

200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить (с фото)

0

О книге

Как известно, совершенству нет предела. В кулинарии существует столько разнообразных приемов, техник и хитростей, что вне зависимости от того, насколько вы опытны в этом деле, изучать их и оттачивать можно без конца. В нашей книге специально для вас собрано ровно 200 кулинарных навыков. Вас давно интересовало, как научиться без труда разделывать курицу, как чистить лук без слез, как отваривать кальмары, не превращая их в нечто, напоминающее резину, как готовить домашний творог и идеальную карамель? С нашей книгой подобным вопросам придет конец. Потому что вы за короткое время овладеете всеми этими навыками. Яркие иллюстрации и подробные описания кулинарных техник помогут вам с легкостью справиться с поставленной задачей, значительно сократить время приготовления блюд, а главное, каждый раз получать отменный результат! Следуйте инструкциям, готовьте в свое удовольствие и наслаждайтесь вкусной едой!

Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр.

Эта книга - не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве под одной обложкой!

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-85443-1
Возрастное ограничение: 12+
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 192
Дата выхода: 23 ноября 2015
Тираж книги: 1 500
Вес: 0.816 кг
Толщина: 20 мм
Формат: 197x255 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная 84/120
Время прочтения: 9 часов 36 минут
1. При получении
Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.
2. Банковской картой на сайте
Visa, MasterCard, МИР
3. Yandex Pay
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Оставить видеоотзыв
Оставить видеоотзыв
Спасибо!
Ваш отзыв отправлен на проверку и будет опубликован в течение 5 дней при условии успешной модерации
Рейтинг
оценок:

Похожие книги

Электронная книга Аудиокнига Кухня турецких сериалов. Чок леззетли!

Для настоящих фанатов турецких сериалов! На страницах этой книги вы найдете пошаговые рецепты блюд, которые появлялись в эпизодах ваших любимых сериалов: «Постучись в мою дверь», «Любовь напрокат», «Ранняя пташка» и многие другие! Пусть процесс готовки принесет вам удовольствие и позволит проникнуться атмосферой турецкой кухни, а блюда получатся настолько вкусными, что вам и вашим близким так и захочется сказать: «Чок леззетли!»

Подробнее

Электронная книга Аудиокнига Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды

Факты о книге: - Хестон Блюменталь, легендарный шеф-повар, распорядился, чтобы все сотрудники его ресторана прочитали эту книгу. - «Тезаурус вкусов» переведен на 12 языков мира. - Победитель множества книжных премий по кулинарии. «Этот тезаурус раскрывает значения того, что, кажется, известно всем и каждому, и открывает в этом всем знакомом очень много нового и непривычного. Он — хорошая база для того, чтобы чувствовать себя свободнее в обращении с продуктами. В нем множество идей, побуждающих готовить немедленно, благодаря нему вы расширите ваш кулинарный "словарный запас", — но то, во что превратятся эти знания, зависит от вас и ваших вкусов». — Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда»

Подробнее
Читать фрагмент

Электронная книга Аудиокнига Вместе вкуснее! Секреты домашней кухни и семейного счастья

Что может быть приятнее, когда семья собирается за столом, вкусные ароматы наполняют дом, и все с нетерпением ждут завтрака, обеда или ужина. Мы рады представить вам коллекцию семейных рецептов телеведущего, шеф-повара, ресторатора Александра Бельковича и популярного кулинарного блогера Ольги Белькович. Это те рецепты, которые они готовят для себя и своих близких. Здесь собраны блюда на любой случай — от обычного дня до особых праздников, от вкусных завтраков до простых, но эффектных десертов и выпечки. Авторы максимально подробно делятся секретами приготовления, не упуская ни одного важного нюанса. Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями процесса приготовления и примерами сервировки блюд. Надеемся, что вы найдете здесь что-то по душе и приготовление этих вкусных блюд доставит вам удовольствие!

Подробнее
252 ₽
419 ₽
-40%
Купить

Электронная книга Аудиокнига Рецепты из Шира. Еда и напитки, вдохновленные вселенной «Хоббита»

Что мы знаем о хоббитах? Что они живут в уютных норах, весьма рачительны и не любят долгих путешествий (кто тогда будет вести хозяйство?). Еще мы знаем, что хоббиты гостеприимны, любят повеселиться и, конечно, покушать! А что же хоббиты едят? О, меню их достаточно обширно: сытные рагу и супы, пудинги и кексы, печенья и каши и, конечно, напитки, крепкие и не очень. Вместе с книгой Ольги Лиманец, автора бестселлера «Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга», перенеситесь в Шир и проведите день, как настоящий хоббит! Вас ждут 40 рецептов, разбитых на семь приемов пищи, а также несколько знаковых напитков, которые помогут разжечь аппетит, уберечься от признаков простуды или просто расслабиться вечерком перед камином. - На первый завтрак попробуйте картофельные оладьи или тыквенную кашу; - на второй завтрак перекусите тарталеткой с джемом или запеченным яблоком; - устройте утреннее чаепитие с печеньем или медовым кексом; - на обед приготовьте походное рагу из кролика или сытные колбаски; - вечером выпейте чаю с сэндвичами или сконом; - неторопливо поужинайте добрым стейком или традиционной рыбой с картошкой; - перед сном перекусите порцией морковного супа или грибного салата. Кажется, у вас уже урчит в животе, а из окошка норы струится ароматный пар. Стучитесь скорее в круглую дверь!

Подробнее
1333 ₽
1710 ₽
-22%
Контент 18+
354 ₽
589 ₽
-40%
Купить
Контент 18+

Электронная книга Аудиокнига Идеальный вкус. Карманная книга гурмана

Как приготовить вкуснейшее блюдо, чтобы порадовать себя и своих близких, но при этом не потерять время на неудачных попытках или поисках дополнительной информации по продуктам? С книгой «Идеальный вкус» вы научитесь готовить блюда разной сложности, от форшмака и классического песто до киша с брокколи и бананового хлеба, в считаные минуты! Вас ждут подробные пошаговые рецепты, сопровождающиеся фотографиями, которые помогут вам приготовить различные блюда без особых усилий, — будьте уверены, что они получатся идеальными!

Подробнее

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.