Быстрые завтраки

Ох уж эти завтраки! Как иногда бывает сложно накормить семью завтраком –  то дети не хотят есть кашу, то муж требует «что-нибудь с мясом»... И я подумала, что книга Юлии Высоцкой поможет мне решить эту проблему. И купила ее. И никакого «мяса» для мужа там не нашла (если не считать пару сэндвичей). В остальном такой классический утренний набор – каша (мюсли), творог с вариациями, бутерброды, блинчики, омлет. Идея готовить на завтрак сладкие кексы меня не впечатлила, редко когда утром есть достаточно свободного времени, чтобы приготовить выпечку. Все остальные рецепты отличаются друг от друга вариантами наполнителей. Например, сырники с вишней, сырники с тмином или оладьи с ягодами, оладьи с яблоками и т.д. Хотя, справедливости ради, надо сказать, что есть несколько ну очень интересных небанальных рецептов – Творожный капучино с миндальным печеньем, например. В общем, эта книга будет полезна и интересна молодым хозяйкам, которые только начинают учиться готовить.

Книга прекрасно оформлена,мелованная бумага,множество "вкусных" фотографий.Есть разделы:каши,творог,сыр,яйца,блины и оладьи,бутерброды,выпечка,фрукты,напитки.Можно готовить не только на завтрак,но и на обед и ужин.Рецепты достаточно просты,ингредиенты вполне доступны.Понравились советы автора чем можно заменить тот или иной продукт,что можно заготовить с вечера,как оформить блюдо.Высоцкая,как обычно,заряжает позитивом и вдохновляет на кулинарные подвиги.

Юлия Высоцкая уже давно стала моим кумиром в деле кулинарии. Всегда удивляюсь, откуда у нее столько энергии, столько действительно изумительных идей, что приготовить и как приготовить. Как только выходит какая-то новая книга, сразу же покупаю, потому что точно знаю, что в каждой книге смогу найти для себя что-то полезное. И книга "Быстрые завтраки" не является исключением.
Дело в том, что утром часто не хватает времени на полноценный завтрак, приходится перекусывать тем, что есть в холодильнике, причем в том виде, в котором оно есть. В результате до обеда на работе очень трудно дотерпеть, да еще и сохранить при этом хорошее настроение. Но вот если бы завтрак был сытным и вкусным, тогда все было бы намного лучше. Именно с помощью этой книги Юлии Высоцкой с утра можно кушать быстро, сытно, вкусно.
Очень удобно, что все представленные автором рецепты распределены по соответствующим категориям - фрукты, напитки, яйца, выпечка и т.д. То есть, зная заранее,что есть в холодильнике, можно продумать свой рацион на завтрак, достаточно зайти в соответствующую категорию.
Конечно же, книга отлично оформлена, много фотографий приготовленных блюд. Кстати, многие блюда оказались на проверку вполне пригодными и для других приемов пищи - обедов, ужинов, перекусов (например, бутерброды).