Про грибы. Как правильно собирать и готовить

Мы пришлем вам письмо, когда книга появится в продаже
Добавить в подборку
О книге
Специально для заядлых грибников, а также новичков в "тихой охоте" Татьяна Ильина написала данную энциклопедию. С ее помощью каждый читатель сможет легко и быстро идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного "двойника". Энциклопедия содержит описания более 200 видов съедобных грибов (+ описание ядовитых), а также 150 рецептов их приготовления. Подробные цветные фотографии помогут найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечься от неприятностей. Для удобства в конце энциклопедии приведены подробные алфавитные указатели русских и латинских названий грибов.

 

О чем: Энциклопедия содержит характеристики многих видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Об авторе: Татьяна Александровна Ильина – кандидат биологических наук, грибник со стажем, автор многочисленных бестселлеров о лесных и садовых растениях. Для кого: Книга предназначена как для начинающих грибников, так и для заядлых любителей грибной охоты. Особенности: Издание содержит подробные цветные фотографии. Приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны способы заготовки и консервирования. Отзыв эксперта: «Не секрет, что некоторые виды грибов способны нанести непоправимый вред здоровью и даже вызвать смертельное отравление. Так как же отличить полезные грибы от вредных и опасных? Этому посвящена энциклопедия Татьяны Ильиной. Справочник будет полезен не только неискушенным грибникам, но и тем, кто давно считает себя знатоком: ведь от отравления не застрахован никто! Так что удачи, радости и здоровья всем, кто, воспользовавшись книжкой Татьяны Ильиной, встал на тропу грибной охоты!» АЛЕКСЕЙ КОЛЯДОВ, член Союза российских писателей, грибник с 60-летним стажем, автор книги «Грибная охота»
Развернуть описание
15 апреля 2019
Твердый переплет (197x255)
192 страницы
ISBN 978-5-04-102424-6
12+
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым!
Написать отзыв
Написать отзыв
Имя
Уже есть аккаунт? Войти
Email
Оценка
Отзыв
0 / 5000
Прикрепить фото
До 10 фото, формат JPG/PNG, максимальный размер одного файла - 3 мб
Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.

Блогерам и активным читателям

Если вы хотите сделать обзор на эту книгу - напишите нашему менеджеру Марии на почту ponomareva.ms@eksmo.ru. В письме сообщите ссылку на свой аккаунт и тематику блога.

Меняем хорошие книги на честные отзывы!