Закуски и салаты

Благодаря огромному количеству проверенных временем, авторских и новых рецептов салаты и закуски могут быть как отличным украшением и дополнением праздничного стола, так и полноценными и питательными блюдами на каждый день. Их приготовление не требует особых кулинарных навыков, а в состав могут войти практически любые ингредиенты, находящиеся под рукой.

Кулинарные книги издательского дома «Эксмо» научат главным принципам приготовления салатов и закусок, в основе которых лежит умение комбинировать и сочетать различные продукты. Представленные сборники содержат простые пошаговые рецепты горячих и холодных закусок, салатов, вкусных соусов и заправок. Перечень возможных вариантов огромен и включает сотни фруктовых, овощных, мясных, рыбных, комбинированных видов и блюд с морепродуктами. Свои советы дают Джейми Оливер, Юлия Высоцкая и многие другие известные авторы и повара.

Издания ориентированы на широкий круг читателей, поэтому содержат развернутое описание процесса приготовления и множество иллюстраций. А наличие таблиц с индексами питательности и энергетической ценности поможет составить легкое диетическое меню для тех, кто следит за фигурой.

Смотрите также:

• Аэрогриль
• Блюда из мяса и птицы
• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Быстрые рецепты на каждый день
• Вегетарианские и постные блюда
• Выпечка и десерты
• Готовим детям и с детьми
• Готовим стейк
• Здоровое питание и похудение
• Консервирование, заготовки
• Мультиварка
• Напитки
• Национальная кухня
• Праздничные рецепты
• Рецепты завтраков
• Сборники рецептов
• Сервировка и украшение стола
• Соусы и специи
• Книги для записи рецептов