Электронная книга «Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть»

Метро — словно отдельный город со своими улицами и перекрестками, открытыми территориями и запретными зонами. Мы спускаемся туда каждый день — и практически ничего о нем не знаем. Как новые поезда попадают в депо? Как прокладывают тоннели под реками и жилыми кварталами? Откуда берутся легенды о станциях-призраках? Эта книга — ваш путеводитель по подземной вселенной. Вы узнаете, как появилось метро и каким оно может стать в будущем, что происходит в подземке в ночные часы и что скрывается за закрытыми дверями депо. Вы разберетесь, как обеспечивается безопасность движения и что делать в экстренных ситуациях — например, при падении на рельсы. Книга расскажет об инженерных достижениях метростроителей и о той роли, которую метро играет в современной городской культуре. В книге вы найдете множество цветных фотографий, в том числе сделанных в закрытых зонах метро, и наглядные схемы. Вашими гидами станут Ксения Киселева и Егор Тимошенко, создатели проекта «Метро НН». Уже много лет они исследуют метрополитен изнутри: от проектных архивов до ночных тоннелей и закрытых зон.

Задумывались ли вы когда-нибудь, что каждый камень под вашими ногами хранит историю длиной в миллионы лет: от огненных недр планеты до ледяных вершин. В его кристаллах — тайны рождения Земли, следы древних океанов и ключи к будущим технологиям. Эта энциклопедия откроет вам тайный мир минералов и горных пород. Вы узнаете, как они зарождаются в глубинах планеты и на морском дне, научитесь отличать минералы от горных пород, распознавать их по форме и цвету, и поймете, почему без них невозможно существование современных технологий, медицины и ювелирного искусства. Внутри вы найдете: - более 60 подробных описаний самых интересных минералов и горных пород: от привычного кварца до редких экземпляров; - простые объяснения основ минералогии: чем минерал отличается от горной породы и как они образуются; - иллюстрации и фотографии, помогающие легко опознавать минералы; - занимательные факты о применении минералов в культуре, медицине, ювелирном деле и современных технологиях. Анастасия Злобина — кандидат геолого-минералогических наук, Ph.D, старший преподаватель кафедры геологии УУНиТ, автор сценария и научный редактор документального фильма «Дороже золота», автор научно-популярного видеопроекта «Больше, чем минералы». Исхак Фархутдинов — кандидат геолого-минералогических наук, вице-президент Российского геологического общества, ученый секретарь ГГМ РАН, популяризатор геологии с аудиторией 70 тысяч подписчиков.

Классик научно‑популярной литературы, академик АН СССР А. Е. Ферсман приглашает увидеть планету глазами минералога — от кристаллов на подоконнике до алмазных трубок, рудников и метеоритов. В книге — рождение камня, рост кристаллов, драгоценные и технические минералы, «камень на службе человека», полевые наблюдения и домашние опыты: вы поймете, как находить, узнавать и разумно коллекционировать минералы. - Где искать минералы в природе, городе и музее — и как сразу отличить их по ключевым признакам? - Почему камни блестят и бывают разного цвета и формы? - Откуда берутся алмаз, кварц, соль, мрамор — чем «самоцветы» отличаются от технических камней? - Что рассказывают метеориты, лавы и осадки о прошлом Земли? - Как собрать и оформить коллекцию, хранить образцы и вырастить собственные кристаллы? Книга подойдет школьникам и студентам, родителям и учителям, руководителям кружков, юным коллекционерам и всем любителям природы. Понятное изложение, убедительные примеры и логика полевых наблюдений превратят любопытство в устойчивый интерес к миру камня и дадут рабочие инструменты для уроков, экскурсий и домашних проектов.

Книга объясняет законы механики простым и живым языком с яркими примерами, помогает лучше понять школьный материал и заинтересоваться наукой. В книге совмещены классические идеи столетней давности и современные реалии, благодаря чему становится понятной связь физики с повседневной жизнью и технологиями нашего времени. В отличие от учебников, книга содержит занимательные задачи и эксперименты, которые развивают логическое мышление и позволяют учиться через практику. Книга удачно дополняет школьную программу, расширяет знания и стимулирует к самостоятельному изучению предмета. - Почему магнитный шар не может поднять всю железную повозку, а только заставляет ее подпрыгивать? - Почему парашютист движется медленнее пули, несмотря на большую высоту падения? - Почему поезд не съезжает с рельсов даже на крутом повороте с большой скоростью? - Почему качели на длинной цепи раскачиваются дольше, чем на короткой ? Такие задачи и истории делают механику живой и понятной, показывая, как фундаментальная физика объясняет повседневные явления.

Знаменитый популяризатор науки Яков Исидорович Перельман приглашает юных читателей в путешествие по миру физики, которое начинается прямо у лесного костра. Почему дым поднимается вверх и трещат сучья? Откуда берётся роса и почему озеро вдали блестит, а вблизи - нет? Почему волны бегут, а вода остаётся на месте? Отчего в болоте "присасывает" ноги? Эта книга - собрание живых наблюдений и интересных вопросов о природе. Читатель узнает, как "бежит" звук, почему хвойный и лиственный лес шумит по-разному, что происходит во время грозы и откуда берётся радуга. В каждом природном явлении – в тени дерева, капле росы, в закате солнца или ходьбе по песку автор открывать читателям физические и не только явления. Книга развивает наблюдательность, отвечает на многие "почему" и закладывает основы научного мышления. Для младшего и среднего школьного возраста, а также для всех, кто любит узнавать новое о привычном мире вокруг.