Аудиокнига «День варенья»
О книге
Хотите варить джемы и варенье дома? Перед вами не просто руководство по варенью, а книга об авторском опыте приготовления домашних заготовок. Среди них джемы, конфитюры, желе, чатни и сладко-пикантные соусы. Здесь много понятных рецептов, которые легко повторить, а для желающих — способы слегка осовременить вкус с помощью цедры, пряностей, трав, карамели, орехов или уксуса.
В этой кулинарной книге вы найдете:
- базовые принципы приготовления и пошаговые техники;
- необходимые инструменты и посуду, с понятными советами по подготовке;
- таблицы сочетаемости и простые формулы, чтобы придумывать свои варианты;
- рецепты не только к чаю, но и к сырам, мясу, рыбе и салатам.
Автор на своем примере объясняет самые важные вещи и погружает читателя в свой проверенный подход к готовке. Этот сборник подойдёт как для начинающих, так и для увлечённых кулинаров: можно готовить по рецептам, а можно немного поэкспериментировать!
Кулинарный сборник с авторскими рецептами варенья, джемов, конфитюров, желе, чатни и соусов. В нем собраны базовые техники, рекомендации по посуде и подготовке ингредиентов, а также таблицы сочетаемости фруктов, ягод, трав и пряностей, помогающие составлять собственные вкусовые комбинации. Рецепты рассчитаны на домашнюю кухню и показывают, как применять заготовки не только в десертах, но и в сочетаниях с сырами, мясом, рыбой и салатами.
Характеристики
Главное сегодня
Названы лауреаты «Небьюлы» ‑ 2026
Главные открытия года — дебют стихотворной категории и посмертная награда Роджеру Желязны
Роман Кати Качур вошел в топ-3 бестселлеров фестиваля «Красная площадь»
Книга «Копия Веры» заняла третью строчку
Как зарабатывать деньги на примерах героев книг
Покупать мертвые души, писать книги или торговать на бирже
Александра Маринина возвращает Анастасию Каменскую в новом романе «Люди за спиной»
Писательница анонсировала продолжение культовой серии
Что почитать на даче: 7 атмосферных книг
От семейных саг и классики до фэнтези и детективов
Роман «Нелюбовь сероглазого короля» Аси Лавринович будет экранизирован
На книжном фестивале «Красная площадь» анонсировали экранизацию молодежного бестселлера
Авторы «Эксмо» — лауреаты премии «Русский детектив»
В числе победителей Игорь Евдокимов, Тимур Суворкин и Антон Чиж
Пять причин прочитать книгу «Кинооблучение» Александра Кушнира
Реальная биография Цоя, история создания группы и обратная сторона народной любви
«Перезагрузка» поэта: Александр Пушкин — герой мультфильмов
Классик глазами детей и взрослых разных поколений
Книги «Эксмо» — в рейтинге «Главные психологические книги России»
Psychologies.ru представил топ-20 книг по психологии
Эфир: развиваем мозг ребенка
Рекомендации и задания от нейропсихолога
По следам Москвы: гид по аудиопроекту издательства БОМБОРА с Виталием Калашниковым
Игра, экскурсия и беседы о «лучшем городе Земли»
Книги издательства «Бомбора» стали лауреатами и призерами премии «Деловая книга года в России»
«Эксмо» — лидер по количеству изданий в 2025 году
Минцифры представило отчет о книжном рынке
Стартует XII книжный фестиваль «Красная площадь»
Мероприятие пройдет с 4 по 7 июня 2026 года в Москве